Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

02 septembre 2012

Pavés ricotta-myrtilles.

  J'ai déjà publié des recettes de pavés au citron (ici), (là) ou de groseilles (ici) et comme j'adore la myrtille, je n'ai pas résisté à cette nouvelle recette. Une petite douceur très moelleuse avec l'ajout de ricotta dans la crème...........humm, ça fond en bouche!             Cette recette ça fait au moins un an que j'avais envie de la tester. Et ce matin, en feuilletant toutes mes revues, je suis retombée dessus. Je jette un oeil dans le frigo et j'avais tout ce qu'il... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Goûters "BN" au Nutella.

  Une nouvelle recette qui pourrait rentrer dans mon dossier "contre-façons": un goûter chocolat-Nutella et un bon verre de lait......tout y est!         Très facile à faire, il faudra juste être un peu patient car ce biscuit a besoin de repos. Mais préparé le matin, il sera prêt pour l'heure du goûter. Et il fera des heureux(ses) chez les petits comme chez les grands!           Goûter "BN" au Nutella.  ATTENTION: Je tiens à prévenir que les... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Sablés de la couturière....!

   Je sais, le titre est un peu tiré par les cheveux, mais j'aime bien vous faire chercher un peu......!!!! Et en effet, les boutons....elles connaissent les couturières! Alors, pour moi qui suis si nulle en couture, voici ma participation gourmande!!! J'ai ainsi l'impression de prendre ma revanche!         J'ai trouvé l'idée super sympa pour un panier gourmand à offrir! Vous pourrez les personnaliser en les attachant par les trous avec de la réglisse ou tout autre tissu...    ... [Lire la suite]
08 mars 2012

Fondants tout spéculoos.

  Comme vous le savez, j'adore les spéculoos. Alors, il était tout à fait normal que je vous propose un fondant avec ce goût si inimitable. Et quand je vous dis fondant......c'est vraiment très trèèès fondant!!! Un régal.         Évidemment, rien de light dans ce dessert mais c'est tellement bon! Alors, de temps en temps, ça fait du bien. Idéal pour le goûter, ce petit fondant est passé tout seul à l'heure du café.....il fond dans la bouche....!!     Voici la recette.   ... [Lire la suite]
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23 février 2012

Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart.

    A mon tour de vous présenter cet autre biscuit qui a fait le tour des blogs et qui m'a fait connaître Martha Stewart. Ce qui m'a plu, en premier lieu, dans ces biscuits c'est leur aspect (ce sublime contraste entre le marron du chocolat et le blanc du sucre glace) qui pourrait faire penser à des macarons!         Puis en deuxième lieu, c'est le chocolat........et oui.....la gourmandise avant tout! Très faciles à réaliser, ils n'ont vraiment pas fait long... [Lire la suite]
19 février 2012

Moelleux aux amandes.

  L'amande est, je pense, le goût que je préfère dans les gâteaux. Alors, je me suis fait plaisir en réalisant des petits gâteaux très simples et bien moelleux ......parfaits pour tremper dans un bon chocolat chaud (à l'ancienne bien sûr!!!!!).         Petite, ma mère me faisait des pithiviers.....c'était un pur régal. Et d'ailleurs, je ne peux pas m'empêcher de rajouter toujours quelques gouttes d'amande amère pour vraiment retrouver ce goût qui me plaît tant!   Une recette qui... [Lire la suite]
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05 février 2012

Cookies fondants aux pépites de chocolat.

  Cette recette a fait le tour des blogs et j'ai eu la chance de la goûter au Salon du Chocolat cet automne à Paris. Et.......... j'ai complètement craqué. Du coup, je m'étais dit qu'il faudrait que je les fasse un jour ces fameux cookies  et c'est chose faite.           C'est LA recette de Laura Todd's qui a cartonné. Super fondants ces cookies aux pépites de chocolat sont exquis. Vous me direz que vu la quantité de beurre, il ne peut pas en être autrement! ..........Je... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Pâte à crêpes.

  Le 2 février c'est la Chandeleur et qui dit Chandeleur dit...........crêpes bien sûr!!!! Et oui, la tradition!! Et pour cette recette, je vous donne celle de ma môôman. Une recette que j'adore car ma mère parfume ses crêpes principalement à la fleur d'oranger et c'est un délice.         A préparer 2h à l'avance, cette recette est très rapide et facile à réaliser. Il existe des variantes de la pâte à crêpes mais je n'aime que celle-ci. Un super souvenir d'enfance car ma mère avait à peine fini une... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Palets bretons.

  Toujours dans les recettes bretonnes au bon goût de beurre salé, je vous propose, après les galettes, les palets bretons.       Encore plus simple et plus rapide à réaliser ces petits palets sont délicieux.  Un petit encas parfait pour un goûter réconfortant avec un bon thé au miel ou au citron. Voici la recette.   Palets bretons : (15 palets)   80g beurre salé 70g sucre en poudre 20g miel 2 jaunes d'oeufs 120g farine 1/2 cc levure chimique       Préchauffer le... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Galettes bretonnes au beurre salé.

  Pour la première recette de l'année, je ne vous proposerai pas la traditionnelle galette des rois....... peut être l'année prochaine. J'ai une très bonne recette, que je tiens de mon frère, mais je ne suis vraiment pas fan de cette gourmandise! Par contre, pour rester dans le sujet, j'ai préféré vous présenter une recette de galettes tout aussi bonnes et faciles à réaliser. Je veux parler des galettes bretonnes!!!         L'année dernière, j'ai passé un très court week-end en Bretagne et au p'ti... [Lire la suite]
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