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Mes gourmandises, qu'on se le dise ...
20 décembre 2012

Bûche du renne du Père Noël...chocolat-praliné.

Bûche du renne du Père Noël...chocolat-praliné.
J'ai été bien sage (trop peut être???) pour l'instant dans les idées de desserts de Noël que je vous ai proposées.........et y'en a marre! Alors, place à la gourmandise, à l'originalité, au sucre, au chocolat, au beurre.........bref........place à la...
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16 décembre 2012

Bûche légère et fraîche aux fruits (pommes et poires).

Bûche légère et fraîche aux fruits (pommes et poires).
Pour cette seconde idée de dessert de Noël, je voulais changer un peu et trouver quelque chose de très léger et frais. De quoi finir un repas de réveillon sur une touche agréable. Et, je pense avoir trouvé la bûche idéale qui fera digérer.........sans...
8 avril 2012

Gâteau aux billes chocolatées.

Gâteau aux billes chocolatées.
Nous sommes le week-end de Pâques et j'ai encore le temps de vous proposer ce dessert à réaliser demain au repas de famille car il est relativement rapide à faire! Et question chocolat.......il se pose là! Un dessert qui fera une grosse impression pour...
18 décembre 2011

Bûche pâtissière aux spéculoos et amandes grillées.

Bûche pâtissière aux spéculoos et amandes grillées.
Chose promise, chose dûe..........voici ma seconde bûche de Noël. Et comme je vous l'avais dit, c'est une bûche pâtissière. Pour le parfum, j'ai très longtemps hésité avant de jeter mon sort sur celui-ci. Je la voulais simple, facile et plus rapide à...
14 décembre 2011

Bûche glacée ananas et chocolat.

Bûche glacée ananas et chocolat.
Il nous faut passer aux choses très sérieuses maintenant. Noël arrive à grand pas et il faut penser au repas proprement dit. Et comme vous le savez maintenant, mes gourmandises étant sucrées, je vous propose le dessert sur un plateau...! Comme certaines...
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5 juin 2011

Gâteau entremets à la banane.

Gâteau entremets à la banane.
J'adore réaliser des gâteaux entremets! Peut être parce que je trouve que le résultat final est souvent beau et bon.......et ce dessert je l'ai réservé pour ma soeur, qui l'a apprécié! D'ailleurs qui ne succomberait pas au mariage subtil du chocolat et...
25 mars 2011

Tourbillon framboise, amandes et mascarpone.

Tourbillon framboise, amandes et mascarpone.
Et voilà, comme promis, mon second entremets de la Fête des Mamies! Un nuage de mascarpone qui survole un lit de framboises et qui finit par atterrir sur un superbe biscuit amandes (avec morceaux)..... Vous planez déjà hein?? Voyez plutôt!! Aussi facile...
20 mars 2011

Gâteau entremets framboise-citron

Gâteau entremets framboise-citron
Voici mon premier entremets, que j'ai voulu fruité avec ses bonnes odeurs de framboises et citron! C'est un entremets que j'ai réalisé pour la Fête des Mamies. Ce qui veut dire qu'un deuxième gâteau suivra pour la deuxième mamie......Pas de jalouses,...
9 mars 2011

Trianon : un bon goût de chocolat, praliné et noisettes

Trianon : un bon goût de chocolat, praliné et noisettes
Sur un merveilleux biscuit aux noisettes, repose un croustillant praliné suivi d'une mousse au chocolat légère car elle est assouplie avec une chantilly. HUMM.....un véritable bonheur!!!! Il faut quand même que je vous présente ce gâteau qui est le symbole...
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