750 grammes
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Mes gourmandises, qu'on se le dise ...
5 avril 2012

Forêt-noire version cupcake.

Forêt-noire version cupcake.
Chocolat, griottes, chantilly.......vous savez de quoi je parle????........de forêt-noire bien sûr! Mais, pour en faire un petit dessert gourmand ou un goûter sympa, je vous la propose en version cupcake! Une gourmandise très tendance le cupcake en ce...
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4 mars 2012

Fondant à l'orange et aux amandes.

Fondant à l'orange et aux amandes.
Ce gâteau, ça fait bien longtemps qu'il me trotte dans la tête. L' envie m'est venue subitement de le faire et j'ai été bien surprise. En fait, je ne m'attendais pas du tout à cette texture et à ce goût.....c'est différent! Ce qui est surprenant c'est...
25 janvier 2012

Gâteau aux noix et crème mascarpone au café.

Gâteau aux noix et crème mascarpone au café.
Voilà un gâteau aux saveurs bien surprenantes. Une bonne crème mascarpone au café qui enrobe un gâteau aux noix......c'est un bon mélange, je vous assure. Et si vous y ajouter un peu de rhum.....c'est encore meilleur. Ce gâteau je l'ai découvert grâce...
11 janvier 2012

Gâteau aux pommes à l'ancienne.

Gâteau aux pommes à l'ancienne.
Bon, soyons un peu plus raisonnable.... Après le chocolat, passons à quelque chose de plus fruité.......mais pas forcément plus light avec ce bon gâteau aux pommes super moelleux. J'adore ce genre de gros gâteau super facile à faire et au bon goût de...
8 janvier 2012

Fondant chocolat et spéculoos.

Fondant chocolat et spéculoos.
Je vous avais dit que l'année serait gourmande.......!!!! Eh bien, j'ai tenu ma promesse en lançant les hostilités avec ce gâteau fondant au mélange exquis. Franchement, j'étais sceptique. J'adore les fondants au chocolat, mais je pensais que le mélange...
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27 novembre 2011

Pain d'épices moelleux aux écorces d'oranges et miel.

Pain d'épices moelleux aux écorces d'oranges et miel.
Rien de plus traditionnel que le pain d'épices à Noël, je trouve! Problème...........je n'aime pas ça!! Enfin, ce qui me gène, c'est sa texture trop dure à mon goût. Sauf que, lors de ma visite au Salon du Chocolat de Paris, j'ai redécouvert LE pain d'épices....
6 novembre 2011

Gâteau roulé aux noix.

Gâteau roulé aux noix.
Petite pause dans les gourmandises de Noël, ou presque.....!!! En effet, je vous propose ce soir un biscuit délicieux qui est la base des bûches: le gâteau roulé! Et aux noix, car mon noyer a été très généreux cette année. Et quand j'ai fini ce gâteau,...
30 octobre 2011

Gâteau au chocolat et aux écorces d'oranges confites.

Gâteau au chocolat et aux écorces d'oranges confites.
En automne et surtout en hiver, il est un agrume que l'on apprécie bien pour sa teneur en vitamines et son coup de fouet....l'ORANGE!!! C'est un agrume que je n'ai jamais cuisiné, il me semble. Alors, il fallait réparer cet oubli. Car boire du jus d'orange...
16 octobre 2011

Gâteau aux noisettes et aux poires.

Gâteau aux noisettes et aux poires.
La noisette est un de mes fruits secs préférés. En plus, elle est de saison. Mais je ne la prépare que très rarement en gâteau. Alors, je me suis rattrapée aujourd'hui. Pour en faire vraiment un gâteau de saison, j'y ai ajouté des poires. En plus, j'ai...
13 octobre 2011

Gâteau au chocolat...Belle-Vue.

Gâteau au chocolat...Belle-Vue.
Comment résister à ce gâteau????? Pour moi, impossible!!! Il n'est pas écoeurant, très très fondant et ....au chocolat......! Et tout ça est signé d'un très grand pâtissier: Mr Christophe Felder. Cette recette a fait et continue de faire le tour des blogs...
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