Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

12 mars 2011

Pains au chocolat briochés

Qui peut résister devant des pains au chocolat tous chauds qui sortent du four un dimanche matin au réveil??

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En tous cas, pas moi!!......

 

Je ne me suis pas encore plongée, mais ça va venir, dans la confection de la pâte feuilletée, mais quand j'ai vu cette recette Chez Aurélie, arrangée à ma façon, je n'ai pas résisté. Très facile à réaliser en plus, un vrai régal pour toute la famille, qui vous prend pour un vrai boulanger......

Alors, si vous êtes assez courageux(se) pour vous lever tôt et parfumer la maison d'une bonne odeur dès le réveil, voici la recette.

 

Pains au chocolat briochés :

250g de farine

1cc sel

1 sachet levure du boulanger

120ml de lait à température

40g sucre en poudre+1cs

100g beurre

2 oeufs

barres de chocolat

 

Pour tous ceux et celles qui n'ont pas de machine à pain, comme moi!

 

Mélanger la farine, le sucre et le sel.

Faire un puits et ajouter la levure.

Verser lentement le lait tiède, l'oeuf et le beurre ramolli.

Pétrir avec une cuillère en bois pendant 6mn puis avec les mains farinées pour obtenir une pâte souple.

Recouvrir d'un linge propre et laisser reposer 15mn.

Sur un plan de travail fariné, étaler au rouleau un rectangle de 20x50cm et couper 6 bandes.

Poser une barre de chocolat sur le bord et rouler 2 fois. Poser une autre barre et finir de rouler.

Poser sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé, et laisser pousser 45mn.

Préchauffer le four à 220°.

Dorer avec un oeuf et une cs de sucre.

Enfourner 15mn.

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Voyez ce chocolat qui coule..........Vous allez faire des heureux à coup sûr!


Commentaires sur Pains au chocolat briochés

    merci pour cette formidable recette

    Posté par Mimi, 12 mars 2011 à 21:43 | | Répondre
  • Comme dirait mon mini: La vache!!!
    Toutes ces recettes qui ont l'air aussi délicieux les unes que les autres!!!
    PS: Ca se trouve où les barres chocolatées?

    Posté par Nadia, 16 mars 2011 à 16:00 | | Répondre
  • ho t'es pas mignone de montrer ça, j'en bave devant mon ordi
    ça doit être bonnnnnnnnnnnnnnnnnn

    bises
    vivie
    "poitevine gourmande"

    Posté par virginie, 21 mars 2011 à 22:12 | | Répondre
  • hummm... je garde sous le coude... peut-être pour ce we... ou pour quand les enfants auront décidé d'être sages

    Posté par mme carabosse, 08 septembre 2011 à 21:11 | | Répondre
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