Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

17 avril 2011

Langues de chat.

 

Pour changer un peu, j'avais envie de faire très très simple et rapide !

Un goûter à l'heure du thé......, un biscuit à tremper dans la mousse au chocolat......voilà la langue de chat !

 

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Encore un souvenir d'enfance !

Eh oui, j'a eu la chance d'avoir une maman qui cuisinait et cuisine toujours beaucoup d'ailleurs  !

 

Voici la recette.

Source: Bredele et petits biscuits. Editions ESI. Sylvie Aït-Ali.

 

Langues de chat :

60g sucre glace

70g beurre

1 oeuf

70g farine

 

Préchauffer le four à 190°. 

Travailler, à l'aide une fourchette, le beurre et le sucre glace.

Ajouter l'oeuf, puis la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne souple et homogène.

Remplir une poche à douille avec cette préparation et déposer des bandes de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Bien les espacer, car la pâte va s'étaler à la cuisson.

Cuire 15mn. Les biscuits doivent être dorés sur les bords.

 

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Avec les beaux jours qui arrivent, ce biscuit sera idéal pour accompagner une glace.

Vous pouvez tout à fait le parfumer selon vos envies, et même rajouter des fruits confits, si ça vous dit !!!

 

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Commentaires sur Langues de chat.

    trop bon les langues de chat !

    et les tiennes font très très envie... a la maison même mininous adore ca, et il a juste 2 ans

    Posté par coeurdemaman, 17 avril 2011 à 21:11 | | Répondre
  • Super! Tu les a très bien réussies!

    Posté par yaya, 17 avril 2011 à 22:07 | | Répondre
  • Elles sont magnifiques tes langues de chat!!!

    Posté par magauxfournaux, 18 avril 2011 à 14:24 | | Répondre
  • hiii merci Madame >w< mmh langue de chat 8D

    Posté par Lovely Smile, 18 avril 2011 à 16:00 | | Répondre
  • et moi je suis une bille en cuisine...., mais en voyant tes langues de chat, je veux bien essayer, car j'adore...je ne garantis pas qu'elles soient aussi jolies que les tiennes !!!

    Posté par isa, 18 avril 2011 à 21:38 | | Répondre
  • ça alors !!

    Un gentil com sur mon blog qui m'améne ici et que vois-je ?......la recette des langues de chat qui faisaient le bonheur de mon fils quand il était petit et un grand plaisir pour moi de lui réaliser ces super gâteaux.

    Posté par Agnés., 18 avril 2011 à 22:15 | | Répondre
  • A essayer! (une de plus!!!)

    Posté par Nadia, 19 avril 2011 à 14:35 | | Répondre
  • un délice ces langues de chat ^^ elles sont réussis bravo !

    Posté par Doudoute, 19 avril 2011 à 18:41 | | Répondre
  • Elles sont belles tes langues de chat !! :p

    Posté par lili, 19 avril 2011 à 21:11 | | Répondre
  • Ces petits biscuits sont mes préférés, une recette a tester avec ma fille qui est aussi gourmande que moi!!!!

    Posté par lorette, 27 avril 2011 à 23:06 | | Répondre
  • Vanille...
    tu ne dis pas quand mettre la farine dans ta recette je suis en train de la faire à l'instant

    douce journée à toi

    Maude

    Posté par Maude, 15 décembre 2011 à 09:18 | | Répondre
  • je confirme et j'affirme ta recette est un vrai délice !!!
    Merci Vanille

    douce nuit

    Posté par Maude, 15 décembre 2011 à 22:05 | | Répondre
  • Je craque complètement pour les langues de chat ! Je vais en cuisiner quelques unes cette semaine je crois !

    Posté par Solenne, 19 décembre 2011 à 15:43 | | Répondre
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