Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

17 juillet 2011

Gratin abricot-amandes.

 

Nouveau fruit de saison que j'adore..........j'ai appelé l'abricot!

Une recette super facile et rapide à faire (pas plus de 5mn, hors temps de cuisson!).

 

Photo 1773

 

J'avais acheté des abricots et envie de faire quelque chose de super simple ce matin, j'ai pensé à un gratin.

En plus, avec ce temps gris et pluvieux, l'abricot m'a quand même rassurée en me disant qu'on était bien en été.......oui oui!!!!

 

Photo 1757

Voici la recette.

 

Gratin abricot-amandes :

 

500g d'abricot (Rouge du Roussillon ou Bergeron)

3 oeufs

20cl de crème fraîche

80g sucre en poudre

1 sachet sucre vanillé

100g poudre d'amandes

amandes effilées

 

Préchauffer le four à 180°.

Laver, sécher puis couper les abricots en 2.

Battre les oeufs en omelette dans un saladier.

Ajouter la crème fraîche, les sucres puis la poudre d'amandes. Bien mélanger.

Beurrer un moule allant au four. Verser la crème d'amande dans le moule puis placer les abricots côté "bombé" en haut.

Cuire 25mn.

Faire chauffer dans une poêle sans matières grasses les amandes effilées et les disposer sur le gratin.

Servir tiède (de préférence!)

 

Photo 1734

 

Voilà une p'tit dessert vite fait, bien fait!!!!

 

Photo 1700

 

A très vite pour d'autres recettes avec ce fruit si parfumé...........

 


Commentaires sur Gratin abricot-amandes.

  • Mmmmmmmmm mais ça a l'aire merveilleusement bon!!!! je vais peut être le tenter ce we!! et bravo pour ton blog!! il donne vraiment envie!!

    Posté par Ju la Fée, 19 juillet 2011 à 08:27 | | Répondre
  • trop bon!!!!

    Posté par nathcoud, 19 juillet 2011 à 09:07 | | Répondre
  • très jolie recette gourmande
    bonne journée
    biz
    val de familyblog

    Posté par valerie, 19 juillet 2011 à 15:23 | | Répondre
  • j'ai encore voté... j'espère de tout coeur que tu vas l'avoir ce TM!!!
    Bizzz, Annie.

    Posté par Annie, 19 juillet 2011 à 15:41 | | Répondre
  • Un gratin aux saveurs exquises !

    Posté par caro, 19 juillet 2011 à 15:52 | | Répondre
  • Cli clic

    apres le vote effectué ce temps maussade donne envie de cuisiner. Je n'ai pas d'abricots mais dans le congel des fruits rouges alors j'essaie avec . Ça sent bon dans la maison il pleut bergère ...

    Posté par marief, 19 juillet 2011 à 16:40 | | Répondre
  • moi aussi j'adore ce fruit

    Posté par Océane, 19 juillet 2011 à 21:03 | | Répondre
  • Mmh comme il me fait envie ! Au fait, pas de problème demain je mets un message sur mon facebook pour ton blog !
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 19 juillet 2011 à 22:54 | | Répondre
  • j'ai voté pour aujourd'hui.

    Posté par kekeli, 20 juillet 2011 à 06:32 | | Répondre
  • Ton blog me plait...j'ai voté et me suis inscrite à ta news....
    Bisouuuuuuuus

    Posté par luluanis Monique, 20 juillet 2011 à 07:43 | | Répondre
  • Je n'ai pas d'abricots sous la main, mais j'ai des nectarines, je vais faire ta recette avec
    Je cherchais "contacter l'auteur" pour te contacter en privé, mais je n'ai pas trouvé. Pourrais-tu me contacter par mail stp ? Merci

    Posté par Soleillade, 20 juillet 2011 à 08:50 | | Répondre
  • A voté, bonne chance
    superbe ton gratin d'abricot amande, j'aime beaucoup,
    à très bientôt
    bises

    Posté par isy, 20 juillet 2011 à 08:51 | | Répondre
  • Je ne sais pas ce qui se passe mais je ne retrouve pas mon commentaire
    Pourriez-vous me contacter par mail svp ? Merci

    Posté par Soleillade, 20 juillet 2011 à 10:50 | | Répondre
  • Ca m'a l'air excellent !!
    Je viens de voter pour toi !
    Bisess

    Posté par doobye, 20 juillet 2011 à 10:54 | | Répondre
  • gratin d'abricot

    coucou je ne suis pas gourmande de dessert mais je doit dire que je t'adresse mes compliments pour ton gratin d'abricot il est très bon

    bonne journée bisous Eliane

    Posté par Eliane, 20 juillet 2011 à 11:08 | | Répondre
  • avec le petit plat orange le visuel est très chouette !!!!!!!!!!

    Posté par foofigh, 20 juillet 2011 à 14:19 | | Répondre
  • Une recette que je vais tester car j'adore les abricots et chez moi ça "confiture"!!!
    Bravo aussi pour la présentation dans ce petit moule de couleur!!!
    Amitiés Gégé

    Posté par Gégé, 20 juillet 2011 à 15:59 | | Répondre
  • Cela doit être délicieux!!
    Bisous et à bientôt
    Maman mule

    Posté par mère de la mule, 20 juillet 2011 à 16:14 | | Répondre
  • Hmmm...il me tente bien ce gratin !et j'aime beaucoup ta photo avec ce petit plat coloré!

    Posté par maiyra, 20 juillet 2011 à 18:22 | | Répondre
  • Olala vos recettes ont l'air vraiment bonne !!

    Posté par justine, 20 juillet 2011 à 18:54 | | Répondre
  • a voté !!! hihihi
    tout est superbe ! ton gratin donne avi d y gouter, ton plat est trop beau et tes photos splendides!

    je mets cette recette sous le coude

    bonne continuation

    Posté par stefie, 20 juillet 2011 à 21:49 | | Répondre
  • Rohhh, ça m'a l'air bien bon ça encore, et j'adore ton plat à gratin, il est trop beau!!
    Bisous

    Posté par Naphie, 20 juillet 2011 à 22:02 | | Répondre
  • Hummmm... je viens d'imprimer et je m'en vais de ce pas dans ma cuisine !!! merci pour toutes ces recettes gourmandes. bises

    Posté par fabienne, 21 juillet 2011 à 18:08 | | Répondre
  • ça a l'air bon, passe un excellent we, kiss

    Posté par ¤¤^^ANTILLES^^¤¤, 23 juillet 2011 à 03:38 | | Répondre
  • Miam, trop bon ! Et bien moi aussi j'adore ce moule orange! Magnifique!
    Bisous

    Posté par Jana, 23 juillet 2011 à 17:42 | | Répondre
  • il me tente beaucoup ton gratin!

    Posté par moum007, 24 juillet 2011 à 20:50 | | Répondre
  • Très joli ton blog, je te souhaite une bonne continuation ....

    Posté par La Thorencoise, 25 juillet 2011 à 16:15 | | Répondre
  • les gratins de fruits c'est léger et gourmand!

    Posté par cecily, 30 juillet 2011 à 17:31 | | Répondre
  • Vos recettes me font baver !!!
    bravo ..

    Posté par yanou, 30 juillet 2011 à 20:56 | | Répondre
  • Miam, l'abricot et l'amande, ça doit très bien s'accorder!

    Posté par juliette, 31 juillet 2011 à 23:03 | | Répondre
  • très beau blog que je découvre, tes recettes sont appétissantes

    Posté par caneylle, 15 août 2011 à 12:05 | | Répondre
« Premier   1  2 
Nouveau commentaire





Archives



Tags