Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

28 août 2011

Muffins fraise-basilic.

  Avec ce temps déprimant, les desserts frais et glacés ne me font aucune envie......et pour cause!! J'ai donc plutôt jeté mon dévolu sur des muffins....et un bon goûter en perspective!!       Je voulais en profiter pour essayer un nouveau mélange qui me tient à coeur, à savoir, la fraise et le basilic. Verdict???  Pas déçue, bien au contraire!! Le basilic relève incroyablement le goût de cette fraise extra. Un bonheur et une bouchée d'été..........     Rapide et facile à... [Lire la suite]
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25 août 2011

Gâteau au fromage blanc et aux mûres.

  Ahhh j'ai enfin trouvé des mûres et je ne me suis pas faite prier pour réaliser des recettes repérées depuis longtemps......     A chaque mois, son fruit de saison. Et c'est donc la mûre qui fait sa rentrée dans la cour des grands! Depuis plusieurs semaines, je suis à la recherche de la moindre mûre qui pointerait le bout de son nez par chez moi.......en vain!! Alors, j'ai fait quelques kilomètres et c'est avec une joie immense (si, si!!....J'vous l'dis, j'deviens zinzin!!) que j'ai enfin trouvé mon... [Lire la suite]
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21 août 2011

Pizza amandine aux pêches.

  Voilà un petit peu de changement avec cette pizza sucrée. J'avais des pêches, qui avec la chaleur commençaient à s'abimer! Alors, vite je me suis lancée à la recherche d'une recette intéressante et je l'ai trouvée.     Franchement, j'étais très très perplexe en réalisant la recette ce matin concernant la texture. Mais quelle très très bonne surprise, ça a été au déjeuner. Une pâte très moelleuse (un peu comme la brioche), une bon goût d'amande et les pêches bien juteuses et sucrées........un régal! A... [Lire la suite]
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18 août 2011

Tarte abricot et romarin.

  L'abricot est toujours de saison et avec lui ce bon goût d'été (enfin revenu....!!). Alors autant en profiter et se jeter sur les desserts qui mettent tous ces si jolis fruits en valeur!     Le mélange abricot-romarin est très tendance et je dois dire qu'il .......le vaut bien!!!! Un vrai goût de Provence et donc de vacances en bouche......si, si!!     Alors pour cette tarte très très facile et rapide à faire, n'hésitez pas! Vos convives seront ravis! Pas de crème ou quoique ce soit d'autre,... [Lire la suite]
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15 août 2011

Quiche aux myrtilles.

  Fan de myrtilles depuis de nombreuses années, j'ai malgré tout, très peu d'occasions d'en déguster! Il faut dire qu'en Normandie, les myrtilles se font plutôt rares! Donc, dès que je peux en débusquer sur les étalages de nos marchés, .......je fonce!     Alors, en voyant cette recette dans un magazine, facile et rapide à faire.......HOP, j'ai pas résisté! Une quiche sans pâte, avec de l'amande......et des myrtilles....aaahhhhhh, je replonge dans mes souvenirs de petite fille.....!     Voici la... [Lire la suite]
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12 août 2011

Crumble abricot-pistache.

  La première fois que j'ai mangé un crumble, il était aux pommes.......et j'ai complètement craqué!! Il y a plus de 20 ans de cela, mais j'aime toujours autant ce dessert! J'ai trouvé cette recette, tout simplement, au dos de mon paquet de pistaches. Alors, je peux vous dire que je ne me suis pas faite prier pour la faire!!     Très facile et rapide à réaliser, le crumble est un dessert de toutes les saisons!!! En automne, en hiver,.......avec des fruits exotiques,........chacun y trouvera son bonheur!!! En ce... [Lire la suite]
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05 août 2011

Confiture d'abricot et ses amandes.

  C'est la saison des confitures et je garde un souvenir incroyable des confitures que ma Môôman faisait!!! L'odeur de sucre et de fruit.......hum.......ça embaumait la maison! Et pour l'occasion, je commence par l'abricot.     J'adorais quand elle nous faisait cette confiture!! En plus du goût de l'abricot, elle y ajoutait des morceaux d'amande..........alors je ne vous dit que ça!!! C'est certainement depuis ce moment que je suis particulièrement fan du mélange abricot-amande!   ... [Lire la suite]
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03 août 2011

Financiers mûres et noix de coco.

  A chaque mois, ses nouveaux fruits de saison. Et en ce début août, .......les fruits, c'est pas ce qui manque!!! Alors, on ne va pas s'en priver!!! Et puis, vous connaissez ma passion pour les financiers?     Et avec ces jolis fruits pourquoi ne pas ajouter une note d'exotisme???? Eh ben, c'est chose faite! Un mélange où la noix de coco n'a pas le dessus sur la mûre, malgré son arôme très présent.      Voici la recette.   Financiers mûres et noix de coco:   100g beurre ... [Lire la suite]






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