Clafoutis aux poires et au rhum.

Quoi de mieux pour mettre à l'honneur les fruits de saison, qu'un bon clafoutis!!!!

Je n'en n'ai pas fait cet été, alors je me rattrape avec le fruit star de l'automne: LA POIRE!

Je n'aime pas beaucoup l'alcool dans les desserts SAUF le rhum, qui associé à certains parfums, est un pur bonheur.

Eh ben là, c'est le cas!! La poire et le rhum font très bon ménage..

Voici la recette.

Clafoutis aux poires et au rhum :

4 poires

175g farine

4 oeufs

100g sucre en poudre

40cl lait

3cs rhum

1 pincée sel

Verser dans un saladier, la farine, le sucre et le sel.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien.

Incorporer le lait et le rhum! Bien mélanger. ( cela devient très liquide).

Préchauffer le four à 180°.

Peler les poires, les épépiner et les couper en morceaux.

Mélanger délicatement l'ensemble et verser dans un moule allant au four.

Cuire 30mn.

Je vous conseille de le manger tiède, le rhum est suffisamment présent sans pour autant être dominant.

Un dessert très facile à réaliser et qui plaît quelque soit le fruit et la saveur choisie....

Comments

[Brigitte]

BONJOUR

EXCELLENTE BASE FRUITS AU CHOIX ( BANANES FRAISES

PECHES ABRICOTS......) AVEC LA BANANE JE METTRAI UN PETIT CARRE DE CHOCOLAT......

MERCI DE PARTAGER

BRIGITTE

[kola]

Ton blog est vraiment fabuleux, je ne le connaissais pas... un tout grand merci à toi d'être venue chez moi, je découvre ici une véritable caverne d'Ali-baba très gourmande !! superbe !! gros bisous
Jacqueline

[cecile en balade]

très sympa avec la touche de rhum
bises

[K-Thys]

mmmh j'aime bcp l'idée ça en donne l'eau à la bouche, j'ai faim !!! C'est parce que j'ai pas encore déjeuner hihi :D mais très simple comme recette, je suis preneuse et les poires mmmh un régal sous toutes ses formes. Merci pour cette recette

[Joëlle]

Ca a l'air délicieux, dès le départ j'aime bien le rhum mélangé aux fruits, avec des poires je fonds complètement ! Hop, en favoris !