Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

30 octobre 2011

Gâteau au chocolat et aux écorces d'oranges confites.

En automne et surtout en hiver, il est un agrume que l'on apprécie bien pour sa teneur en vitamines et son coup de fouet....l'ORANGE!!! C'est un agrume que je n'ai jamais cuisiné, il me semble. Alors, il fallait réparer cet oubli. Car boire du jus d'orange...

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Tags: orange, chocolat, facile, rapide, gâteaux, écorces d'oranges confites, gâteaux au chocolat

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26 octobre 2011

Tarte d'automne (pommes, noix et miel).

On ne peut plus reculer. L'automne est bel et bien là! Le signal: les feuilles couleur rouille et les premières gelées! Alors, comme cette saison offre beaucoup de bonnes saveurs, je vous propose cette tarte. Une pâte sablée (qui est ma pâte préférée)...

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Tags: facile, noix, pomme, automne, miel, pâte sablée, tarte aux pommes

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23 octobre 2011

Salon du chocolat Paris 2011.

Ce week-end a lieu le Salon du Chocolat à Paris. Je n'avais pas pu y aller l'année dernière, alors cette année, je n'ai pas manqué l'occasion. Évidemment, je vous précise que TOUT ce que vous allez voir aujourd'hui est réalisé en chocolat........et c'est...

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Tags: Salon du chocolat Paris 2011

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19 octobre 2011

Sablés aux noisettes.

Pour n'avoir pas assez cuisiné les noisettes, j'ai vraiment envie de vous faire partager ces délicieux biscuits! Je peux vous dire que le pot s'est littéralement vidé en une soirée...! C'est plutôt bon signe. Je connais le goût de la noisette (forcément...!),...

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Tags: noisettes, facile, rapide, Noël, goûter, sablés viennois, biscuits, cadeaux gourmands, bredele, utiliser ses jaunes d'oeufs, paniers gourmands à offrir

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16 octobre 2011

Gâteau aux noisettes et aux poires.

La noisette est un de mes fruits secs préférés. En plus, elle est de saison. Mais je ne la prépare que très rarement en gâteau. Alors, je me suis rattrapée aujourd'hui. Pour en faire vraiment un gâteau de saison, j'y ai ajouté des poires. En plus, j'ai...

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Tags: noisettes, facile, rapide, poires, goûter, gâteau aux noisettes

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13 octobre 2011

Gâteau au chocolat...Belle-Vue.

Comment résister à ce gâteau????? Pour moi, impossible!!! Il n'est pas écoeurant, très très fondant et ....au chocolat......! Et tout ça est signé d'un très grand pâtissier: Mr Christophe Felder. Cette recette a fait et continue de faire le tour des blogs...

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Tags: chocolat, facile, rapide, goûter, gâteaux au chocolat, au chocolat, gâteau

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9 octobre 2011

Crumble au beurre salé avec poires et chocolat.

Avec ce vrai temps d'automne, autant vous dire, que je recherche la chaleur. Alors, les desserts chauds sont les bienvenus.........et tant mieux car celui-ci se mange tiède!!! Une pure merveille.....enfin, je trouve! J'aime tous les ingrédients qui composent...

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Tags: chocolat, facile, poires, crumble, beurre salé, crumble aux poires

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5 octobre 2011

Clafoutis aux poires et au rhum.

Quoi de mieux pour mettre à l'honneur les fruits de saison, qu'un bon clafoutis!!!! Je n'en n'ai pas fait cet été, alors je me rattrape avec le fruit star de l'automne: LA POIRE! Je n'aime pas beaucoup l'alcool dans les desserts SAUF le rhum, qui associé...

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Tags: facile, rapide, poires, rhum, clafoutis aux poires

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2 octobre 2011

Crèmes à la vanille.

Il fait beau, il fait chaud, alors j'ai eu envie de vous proposer un dessert frais qui se mange à volonté de ce temps là! Délicieusement parfumées à la vanille, ces petites crèmes sont très faciles à faire. Et seront le dessert idéal pour clôturer un...

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Tags: vanille, facile, jaunes d'oeufs, crèmes à la vanille, utiliser ses jaunes d'oeufs