Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

02 février 2012

Petites crèmes au chocolat.

 

 

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de crèmes et je dois bien dire que j'en avais envie. Alors, il ne faut pas se refuser un petit plaisir et je me suis aussitôt mise au travail....

 

 

Photo 205

 

 

Plus vraies que nature, ces petites crèmes sont très trèèèès faciles et super rapides à réaliser....croyez moi. Faites-en une fournée et vous ne les achèterez plus jamais. 

En plus, pas besoin de four, ce qui permettra à vos chers bambins de vous donner un p'tit coup de main pour remuer et verser la crème dans les pots......ils vont adorer.

En guise de dessert "in extremis" ou de petits goûters vite fait, c'est une recette idéale.

 

 Photo 216

 

Voici la recette.

 

Petites crèmes au chocolat : (6 petits pots)

 

20g maïzena

2cs cacao amer

60g sucre en poudre (vous pouvez réduire à 50g)

40cl lait entier

10cl crème liquide entière

60g chocolat noir

 

 

Mélanger la maïzena, le cacao, le sucre et diluer avec 10cl de lait froid dans un saladier.

Mélanger dans une casserole le lait restant et la crème liquide puis ajouter la préparation précédente.

Faire bouillir et mélanger sans cesse jusqu'à épaississement.

Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.

Verser la crème dans des pots. Laisser refroidir et placer au frais 1h minimum.

 

 

 

Je ne vous ai pas menti.......c'est vraiment simple!!!

 

 

Photo 208

 

 

Bien sûr, variez la saveur des chocolats (au lait, blanc, caramel...) et ajoutez-y des pépites de chocolat pour plus de gourmandise.

Perso, nature, ça m'va très bien.

Et pour la déco, pensez à des éventails en gaufrettes ou des cigarettes D-----e!

Vous pouvez aussi saupoudrer de noix de coco râpée........

Bref, vous l'aurez bien compris......chacun ses goûts!

 

 

Photo 201

 

Alors, à vos cuisines et dîtes moi ce que vous en pensez.

 

 

 

Ouf, le soleil est revenu et avec lui plus de luminosité sur mes photos....il était temps!

Bon week-end à tous. Il s'annonce glacial alors restez bien au chaud.

 

 

 

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Source: Chocolat Délices et gourmandises. Sylvie Aït-Ali. Éditions ESI    (Mon deuxième livre de chevet!!!)

 

 

 


Commentaires sur Petites crèmes au chocolat.

  • elles sont superbes ces crèmes ça me fait penser que j'en faisais souvent et plus maintenant ça me donne l'envie d'en refaire

    Posté par wattoote, 04 février 2012 à 16:54 | | Répondre
  • Délicieuses crèmes au chocolat, de quoi faire plaisir aux petits et aux grands.
    Bizz

    Posté par Nadège, 04 février 2012 à 17:21 | | Répondre
  • Bonsoir,
    Cela me rappelle les petits que ma maman faisait le samedi soir pour toute la maisonnée et ce même jour Elle faisait également de la semoule vanille aux raisins secs.
    Merci pour Ces Souvenirs.
    Douce Soirée.
    A Bien Vite.
    Isabelle AYTU-NIOLET

    Posté par Isa. AYTU-NIOLET, 04 février 2012 à 19:28 | | Répondre
  • je découvre ton blog!!!!! quelle merveille!!!! moi qui court toujours..... ces petites crèmes feront demain notre dessert.... j'en salive d'avance.....

    Posté par moune, 04 février 2012 à 19:51 | | Répondre
  • Ah ces photos sont simplement sublimes! C'est déjà un délice pour les yeux...

    Posté par 3roses3choux, 04 février 2012 à 21:05 | | Répondre
  • Voilà des desserts quej'aime.
    A quand ces gourmandises (en vrai) par Internet ?

    Miam, c'est trop bon !

    Posté par paulette06, 04 février 2012 à 21:54 | | Répondre
  • Merci pour cette belle recette et bon dimanche !

    Posté par pourvospalais, 04 février 2012 à 22:04 | | Répondre
  • mmmm les enfants vont adorer

    Posté par cindy, 05 février 2012 à 06:28 | | Répondre
  • un dessert tout simple mais bien gourmand quand même, bon dimanche (enneigé!)

    Posté par Sophie_cdugateau, 05 février 2012 à 08:51 | | Répondre
  • C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !

    Posté par Joséphine, 05 février 2012 à 10:34 | | Répondre
  • Miam miam !!!
    Il fait tellement froid dehors que je reste au chaud aujourd'hui alors j'ai tout mon temps pour venir visiter les blogs que j'aime...
    Bon dimanche et gros bisous

    Posté par choupette88, 05 février 2012 à 13:20 | | Répondre
  • Génial , merci pour cette petite recette.
    Ma belle-mère en faisait régulièrement mais elle faisait tout au pif, impossible d'avoir une recette et elle est partie avec son secret de fabrication. Avec ta recette, je vais pouvoir raviver qqs souvenirs dans la famille.

    Posté par Sylvie, 05 février 2012 à 16:19 | | Répondre
  • Super gourmand, il faut que je me contrôle pour ne pas aller en faire directement!

    Posté par Pauline, 05 février 2012 à 16:31 | | Répondre
  • Tu me fais penser qu'il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de petites crèmes, moi non plus.
    Celle-ci au chocolat va y remédier!

    Posté par petitsplatsnath, 05 février 2012 à 17:55 | | Répondre
  • très jolie crème, j'aime beaucoup la texture,
    bonne soirée, bises

    Posté par isy, 05 février 2012 à 18:38 | | Répondre
  • humm, trop bon!bon dimanche soir

    Posté par anaïck, 05 février 2012 à 19:41 | | Répondre
  • Hummmm une petite crème au chocolat !!! c'est bon et simple ... j'arrive !!!
    Bises et bonne soirée (au chaud bien sûr !) : il a dû neiger vers chez toi ....
    Dominique

    Posté par Domi92, 05 février 2012 à 20:05 | | Répondre
  • Bravo, les photos sont magnifiques et surement les pots de creme aussi.
    Bon soirée

    Posté par Délices, 05 février 2012 à 20:54 | | Répondre
  • Délicieuses ces petites crèmes!les dernières viennent de disparaitre.Hum,ta recette de crêpes était divine,foi de bretonne.Et je suis en vacances pour une semaine,j'ai prévu d'essayer aussi les palets et galettes et puis le gateau aux pommes à l'ancienne et puis...on verra,je sais où venir chercher de bonnes recettes.merci,j'adore ton blog

    Posté par malyne90, 05 février 2012 à 21:27 | | Répondre
  • j'ai conservé les pots de yaourts en verre "vanille" et je vais me faire les crèmes au chocolat. un plat fait maison plus le dessert, je vais faire baver les gourmands au boulot. manoue

    Posté par manoue, 05 février 2012 à 23:01 | | Répondre
  • Je vais en faire .
    Bisous
    Cat

    Posté par Cat, 06 février 2012 à 09:40 | | Répondre
  • encore une délicieuse recette, testée et approuvée par toute la famille aujourd'hui même... et c'est vrai qu'on dirait des vraies!!!

    Posté par cali29, 06 février 2012 à 20:08 | | Répondre
  • C'est tellemetn simple, qu'il fallait y penser.... je tente mais mojito minth, ça me changera des yaourts

    Posté par Catherine, 07 février 2012 à 11:26 | | Répondre
  • Effectivement ça à l'air trop simple et j'ai presque tous les ingrédients allez ce WE je vais essayer !!!

    Posté par PtitsCarnets, 07 février 2012 à 11:54 | | Répondre
  • Voila un petit dessert tout simple qui me fait vraiment envie!
    Bisous . Tinou

    Posté par tinou, 07 février 2012 à 12:28 | | Répondre
  • Sublime ta crème au chocolat dans son petit pot, j'adooooooore !!! Mmmmmmmmmmmm, je note !!
    Bisous la belle

    Posté par Créa'Délices, 07 février 2012 à 15:20 | | Répondre
  • Superbes ces petites cremes !

    Posté par l'avis dune mama, 07 février 2012 à 15:59 | | Répondre
  • Je passe te souhaiter une bonne soirée.

    Amitiés et bisous

    Posté par marlen, 07 février 2012 à 19:02 | | Répondre
  • oh oui je suis gourmande, d'ailleurs je vais essayer cette recette ce soir. merci d'être passée sur mon blog.
    Bonne journée
    isabelle

    Posté par isabelle, 08 février 2012 à 08:16 | | Répondre
  • bonjour!!
    j'ai fait ces petites crèmes, en doublant les proportions... et je n'ai pas regretté!! Mes gourmands en ont redemandé!! "Maman, c'est trop bon!!!"... J'ai même envie d'essayer à d'autres parfums, style crème catalane. Tu l'as déjà fait?
    en tous cas, un grand merci pour tes gourmandises!

    Posté par valérie, 08 février 2012 à 09:56 | | Répondre
  • je suis une vraie fan de crèmes et donc je m'en vais tester ta recette tout de suite.

    Posté par muryel, 08 février 2012 à 16:50 | | Répondre
  • cette recette est à tomber,c'est celle que j'ai faite (crème bicouleur)et encore comme j'ai le thermomix elle se fait en un temps record!
    bonne soirée, merci pour le partage!
    bisou

    Posté par marie, 08 février 2012 à 20:00 | | Répondre
  • testée et approuvée..à refaire sans hésitation
    merci
    bisous

    Posté par Asmali, 09 février 2012 à 00:33 | | Répondre
  • j'en ai fait à la vanille il y a quelques jours , j'aime bien ces petites gourmandises , je te souhaite une très bonne journée , bises

    Posté par soficook, 09 février 2012 à 06:30 | | Répondre
  • Oh, tu me donnes très envie! Je vais essayer!
    Bel après midi. A bientôt.

    Posté par ctoutsimple, 09 février 2012 à 15:41 | | Répondre
  • voilà une bonne recette simple à tester,merci.Bisous

    Posté par minette76, 09 février 2012 à 22:31 | | Répondre
  • très très tentant!! à tester absolument!

    Posté par Cissy, 10 février 2012 à 17:58 | | Répondre
  • voilà ,j'ai fait la creme en dessert pour ce midi! ON A ADORE!! merci pour la recette
    c'est sur mon blog!

    Posté par speedy sand, 11 février 2012 à 18:41 | | Répondre
  • Merci de ton passage sur mon blog. Je sens que je vais tenter ces petits pots un de ces 4 ... MIAM !

    Posté par L. tricote, 17 février 2012 à 10:12 | | Répondre
  • Une recette simple mais pourtant si bonne!!!
    Testée et approuvée.....
    Merci beaucoup
    Je ne reçois plus la newsletter, vite, vite, je me réinscris....

    Posté par nadine, 22 février 2012 à 00:27 | | Répondre
  • hummmmm !! ton blog est super interressant !! Tu fais de belles réalisation ! je te met dans mes liens

    Posté par kimie, 22 février 2012 à 09:43 | | Répondre
  • excellent!!

    Je viens de préparer cette crème dessert au chocolat...Excellente,rapide,c'est parfait les puces que je garde(je suis assmat)vont avoir un dessert succulent!!

    Merci pour le partage

    Belle journée

    Posté par M-France, 23 février 2012 à 14:56 | | Répondre
  • bonjour,je viens de découvrir votre blog et j'aime les petites crèmes maison, mais mon mari n'aime pas la peau qui se forme au dessus, comment l'éviter?

    Posté par bouhtentrain, 23 février 2012 à 15:05 | | Répondre
  • merci beaucoup pour cette recette, je l'ai fait hier et ça a été adopté à l'unanimité du coup j'en ai refait pour ce soir vu que j'ai du monde.
    Bises

    Posté par nellie, 24 février 2012 à 13:15 | | Répondre
  • je vient de découvrir votre blog , j'en suis tombée sous le charme ,et vous savez de quoi parle une gourmande , votre crème au chocolat que je vient de tester est a tomber !!!

    Posté par tata dany, 03 mars 2012 à 14:21 | | Répondre
  • J'ai testé cette recette hier...savoureux, onctueux, pas trop sucré et après plusieurs heures au frais c'est divin !!

    Posté par Marie70, 25 mars 2012 à 13:04 | | Répondre
  • tu me tentes avec cette recette ! je vais me laisser tenter et l'essayer...

    Posté par Jemlesiles, 25 mars 2012 à 15:57 | | Répondre
  • muhm !

    Ta recette était mon dessert d'hier soir, j'avais des invités et je voulais changer de la mousse au chocolat, alors voila le résultat : ils ont aimé, même adoré, les ramequins étaient vides ! C'est une très bonne recette que je referai. Merci

    Posté par Mélody, 29 mars 2012 à 11:27 | | Répondre
  • j'ai réalisé cette crème , j'ai gouté chaude ....un régal

    Posté par BLUETTE, 08 mai 2012 à 19:10 | | Répondre
  • Recette ultra facile et géniale qui a remporté un franc succès à la maison !!! Merci de l'avoir partager avec nous

    Posté par Nadège, 10 mai 2012 à 13:05 | | Répondre
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