Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

24 mai 2012

Mousse au citron vert.

 

Nous l'avons tant attendu et le voilà enfin, ce......soleil!!!!

Alors pour fêter ça, je vous propose une petite mousse très fraîche à décliner selon vos goûts au citron jaune ou vert.

 

 

Copie (3) de Photo 1679

 

 

Très simple à faire, elle finira un repas tout en légèreté. 

Si vous choisissez de la présenter dans une coupe avec quelques framboises de ci de là et servie avec des gaufrettes à la framboise, elle apportera les jolies couleurs du printemps dans votre assiette! 

La saveur du citron vert diffère vraiment du jaune! A mon goût, le vert est plus doux, beaucoup plus parfumé et donne moins d'acidité.

 

 

 

 

 Mousse au citron vert:

 

 

recette crème citron 

  Tremper la gélatine dans de l'eau froide.

  Porter à ébullition le jus de citron et le sucre en poudre. 

  Y ajouter la gélatine essorée hors du feu. Mélanger.

  Laisser refroidir 5mn au congélateur.

 

  Monter la crème liquide en chantilly en ajoutant le sucre vanillé à la fin.

  Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la chantilly.

  Ajouter la gélatine délicatement au mélange précédent.

  Verser dans des ramequins ou des verrines.

  Placer 2h au frais.

 

 

 

 

 

Copie (3) de Photo 1653

 

 

En préparant ce dessert à l'avance, vous vous épargnerez la course du jour J et gagnerez un temps précieux!

Un dessert bien simple mais rafraîchissant.

 

 

 

J' éspère pouvoir vous présenter des recettes fraîches et fruitées aussi longtemps que possible.....c'est signe que le soleil sera parmi nous!

 

 

A très très bientôt....

 

 

 

Source: Cuisine d'hier et d'aujourd'hui.

 

 


Commentaires sur Mousse au citron vert.

    ho celle ci me plait beaucoup !! je vais la tester sans faute merci.

    Tes photos nous donnent déjà l'eau à la bouche.
    Douces pensées

    Posté par Maude, 24 mai 2012 à 18:09 | | Répondre
  • Humm du citron j'adore !

    Merci beaucoup pour cette super recette que je tenterais très rapidement, dès que j'aurais fait le plein de citrons, bonne fin de journée et vive les beaux jours !!

    Posté par MARTINE L, 24 mai 2012 à 18:09 | | Répondre
  • Quelle merveille cette recette, vite j'imprime et je l'emporte avec moi pour les 3 jours de ce long week-end prolongé, je te dirais au retour si c'était bon hihi !! Je crois bien que l'on va se régaler grâce à toi, bisous bisous.

    Posté par Mamievette, 24 mai 2012 à 18:26 | | Répondre
  • ce doit être bien rafraîchissant

    Posté par afaurore, 24 mai 2012 à 18:26 | | Répondre
  • je en suis aps fan du citron, mais je te dis bravo pour cette jolies photos

    Posté par carobalou, 24 mai 2012 à 18:27 | | Répondre
  • Tentatrice!!J'adore!!

    Posté par Kali, 24 mai 2012 à 18:27 | | Répondre
  • Ro la la tu sais comment me parler toi là bisous

    Posté par ti molokoy, 24 mai 2012 à 18:30 | | Répondre
  • super, mon mari est fan de citron vert
    merci

    Posté par françoise, 24 mai 2012 à 18:31 | | Répondre
  • j'aime beaucoup les plats avec du citron, je la met de côté
    merci

    Posté par isaura, 24 mai 2012 à 18:43 | | Répondre
  • C'est une mousse bien fraiche et acidulée qui plait beaucoup
    Je te souhaite une belle fin d'après midi
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 24 mai 2012 à 18:44 | | Répondre
  • Tout à fait en correspondance avec le beau temps !

    Posté par Marie-Christine, 24 mai 2012 à 18:49 | | Répondre
  • hop, encore dans ma liste des recettes à tester hi hi

    Posté par Pamotte, 24 mai 2012 à 18:55 | | Répondre
  • mhmmmmmmmmmmm du citron vert ou jaune je suis fan
    gros bisous

    Posté par Marie, 24 mai 2012 à 18:59 | | Répondre
  • ACIDULEE,

    fraiche, ta photo !! on dirait ,un produit de beauté! a tester, absolument... TITOU..

    Posté par titou, 24 mai 2012 à 19:02 | | Répondre
  • Je retiens ta recette, j'adore le citron!
    Bonne soirée.
    Bises.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, 24 mai 2012 à 19:06 | | Répondre
  • Mmmhhh comme d'habitude, ça m'a l'air fort bon et tout frais Ca fait du bien avec cette chaleur qui revient enfin

    Posté par Cécile, 24 mai 2012 à 19:08 | | Répondre
  • Une recette tout en légèreté avec du citron mon agrume favori miam! tentatrice..avec tes photos ,on croirait que je vais y goûter!
    bises Sandrine

    Posté par lessencedesreves, 24 mai 2012 à 19:09 | | Répondre
  • une mousse que je garde bien de coté, pour tester avec des fanas de citron ! belle soirée de jeudi, bises
    Lou

    Posté par lou, 24 mai 2012 à 19:10 | | Répondre
  • Celle-ci figurera parmi mon top 10, à tester d'urgence! En attendant, tes photos, toujours aussi belles suffisent à me rafraîchir!

    Posté par 3roses3choux, 24 mai 2012 à 19:10 | | Répondre
  • Il va falloir que j'essaie. Je ne suis pas très forte sur le citron, mais mon mari si..
    Gros bisous et merci encore pour toutes tes bonnes recettes ; c'est rare que je n'en aime pas une
    Annick

    Posté par Annick, 24 mai 2012 à 19:18 | | Répondre
  • mmmm, extra cette mousse rafraîchissante !

    Posté par Isma, 24 mai 2012 à 19:19 | | Répondre
  • Un dessert frais qui va terminer joliment un repas, merci pour cette nouveauté je note.
    Bises

    Posté par Josy d'Apolysse, 24 mai 2012 à 19:26 | | Répondre
  • Une recette pour moi qui suis fan de citron !!!!
    Bonne soirée

    Posté par Ange et Délices, 24 mai 2012 à 19:34 | | Répondre
  • Superbes photos comme toujours et recette facile , demain je m'y met , il y a des citrons au frigo !!!
    Et puis une recette sans amande , je préfère !

    Capucine

    Posté par Capucine, 24 mai 2012 à 19:36 | | Répondre
  • un peu de fraicheur avec le soleil qui arrive pour le week end, magnifique photo!! bisous betty

    Posté par lapoesiedessens, 24 mai 2012 à 19:37 | | Répondre
  • Je crois que je me laisserai bien tenter...
    Bonne fin de semaine!

    Posté par lounatine, 24 mai 2012 à 19:41 | | Répondre
  • jaune ou vert !

    LES DESSERTS AU CITRON MON PéCHé Mignon!
    ALORS JE SUIS SUR D'ADORER !J'ARRIVEEEEEE.....

    Posté par corinne*, 24 mai 2012 à 19:45 | | Répondre
  • Et VIVE ta série citron
    Bisous

    Posté par Lavande, 24 mai 2012 à 19:53 | | Répondre
  • Ta mousse a l'air très aérienne et parfumée, un délice !

    Posté par LeeYaa, 24 mai 2012 à 19:54 | | Répondre
  • Elles ont l'air tout simplement parfaites ! J'adore ! Et tes photos sont toujours aussi magnifiques !
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 24 mai 2012 à 19:59 | | Répondre
  • coucou

    une bien délicieuse gourmandise,tu me fait bavé.bonne soirée bisous

    Posté par josette, 24 mai 2012 à 20:00 | | Répondre
  • Oh là là encore une superbe recette à tester !
    Merci pour la fraicheur
    Bises

    Posté par mariette, 24 mai 2012 à 20:02 | | Répondre
  • une très bonne mousse ici beau temps depuis mardi et la il fait encore 26° dehors
    bises et bonne soirée

    Posté par guy59600, 24 mai 2012 à 20:23 | | Répondre
  • Super, j'adore le citron
    Bonne soirée
    Bises

    Posté par Agnès, 24 mai 2012 à 20:37 | | Répondre
  • Une petite recette que je vais vite essayer !!
    Bisou Lolo

    Posté par lolobrodes, 24 mai 2012 à 20:49 | | Répondre
  • Avec la chaleur d'aujourd'hui, cette recette est parfaite.
    sublime photo***
    Bne soirée à toi***

    Posté par Faïza, 24 mai 2012 à 21:11 | | Répondre
  • Cela doit être très rafraîchissant...
    Belle soirée, Nat

    Posté par Nathalie, 24 mai 2012 à 21:13 | | Répondre
  • très belle idée pour cet été

    Posté par camille, 24 mai 2012 à 21:18 | | Répondre
  • tu ne pouvais pas mieux tomber, puisque je viens de récupérer une quarantaine de citron du jardin de beau-papa à Menton... alors une fois ma part pour le limoncello prise, je vais avoir de quoi faire... ta recette tombe parfaitement!!!! merci m'dame!!

    Posté par Pôlette, 24 mai 2012 à 21:29 | | Répondre
  • Arff!ça me tente bien!

    Posté par passiflore, 24 mai 2012 à 21:32 | | Répondre
  • tellement frais; dehors dans mon fauteuil ça serait parfait!!

    Posté par lesdelicesdethit, 24 mai 2012 à 21:35 | | Répondre
  • J'adore le citron alors forcément ta recette me plait beaucoup,
    bizz

    Posté par Nadège, 24 mai 2012 à 21:35 | | Répondre
  • Ta recette de mousse au citron me plaît bien!
    J'adore le citron qu'il soit jaune ou vert!
    Très bon dessert pour cet été!
    Bonne soirée!
    Bisous

    Posté par dentelline, 24 mai 2012 à 21:36 | | Répondre
  • tu me prend par les sentiments là !!!
    bises

    Posté par nedjma, 24 mai 2012 à 21:36 | | Répondre
  • OOOh Merci!

    Posté par saph, 24 mai 2012 à 21:37 | | Répondre
  • cette mousse est fraiche et légère bravo !!

    Posté par doobye, 24 mai 2012 à 21:44 | | Répondre
  • Hummmmmm j'ai bien envie d'y gouter!!!
    Mais en version citron jaune!
    Bises
    Annelise

    Posté par milkinise, 24 mai 2012 à 21:46 | | Répondre
  • hummm !! ça doit être super ! idéal quand il fait chaud !
    bisous

    Posté par Nabou, 24 mai 2012 à 21:46 | | Répondre
  • Hello Angélique,

    Superbe cette petite mousse !! j'adore le citron jaune et ne connais pas le citron vert en dessert. Il va falloir que j'y pense sérieusement... Bisous
    Capu

    Posté par capu, 24 mai 2012 à 22:13 | | Répondre
  • alors celle là je la note tout de suite. Et je note citron vert sur ma liste de courses. j'adore !!!!! bises

    Posté par fabienne, 24 mai 2012 à 22:25 | | Répondre
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