Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

06 septembre 2012

Clafoutis aux 2 raisins.

 

Même si les températures sont encore estivales, on glisse doucement vers l'automne et ses délicieux fruits.

Le raisin est l'un d'entre eux et comme pour chaque fruit de saison, pourquoi ne pas le préparer en clafoutis????

  

  

 

Copie de Copie de Photo 1417

 

 

 

Muscat (noir), Chasselas (blanc) ou Italien ("gros" blanc), n'hésitez pas à mélanger les tailles et les couleurs!

Un p'tit clafoutis bien tentant pour moi car j'ai peu l'habitude de préparer les raisins dans les desserts!

Mais, ce ne sera pas la dernière fois du coup, car c'est bien bon!

 

 MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

 

 

 

 

Clafoutis aux 2 raisins:

 

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

 

 

 

recette clafoutis raisins

 

   Préchauffer le four à 180°.

 

   Laver les raisins, couper les grains en 2 et enlever les pépins délicatement. Réserver.

   Faire fondre le beurre. Réserver.

   Mélanger le sucre, la poudre d'amande, les oeufs et verser le beurre. Mélanger.

   Verser la pâte dans les moules.

   Disposer les grains de raisins côté bombé en dessous en appuyant légèrement.

 

   Cuire 12mn.

 

 

 

  

 

 

Je vous conseille vivement de perdre 5 mn à enlever les pépins des raisins, c'est vraiment important. Car à la cuisson, les pépins donnent beaucoup d'amertume et le croquant n'est pas non plus terrible en bouche.......Croyez-moi, j'ai déjà testé et c'est pas top!

 

Lorsque j'ai vu cette recette, elle m'a tout de suite intéressée. Mais au final, même si le résultat est bon, je dois bien dire que la texture ne ressemble pas à un clafoutis mais plutôt à une amandine. Rien ne vous empêche de l'arranger un peu en y ajoutant de la farine, du lait et en enlevant la poudre d'amande! 

 

 

  

 

 Copie de Copie de Photo 1426

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le week-end s'annonce vraiment beau et chaud..........alors profitons-en un peu!

 

 

 

Merci à vous pour votre fidélité .............

.........et à très vite!!!

 

 

 Source: Maxi Cuisine.

 

 


Commentaires sur Clafoutis aux 2 raisins.

    hmmmmmm ça à l'air bon...
    j'adore aussi le ramequin utilisé...
    c'est vrai que je suis plus vaisselle que cuisine ! mdr
    et je préfère manger que cuisiner... d'ailleurs ça se voit sur mes hanches
    biz
    Nyse

    Posté par nyse, 06 septembre 2012 à 17:32 | | Répondre
  • Il est bien tentant ton clafoutis.

    Posté par LadyMilonguera, 06 septembre 2012 à 17:33 | | Répondre
  • du raisin en clafoutiiiis, la bonne idée !
    et ce petit moule trop mignon !

    Posté par sableturquoise, 06 septembre 2012 à 17:34 | | Répondre
  • J'ai pris la recette mais je ne sais pas si je vais avoir la patience d'épépiner !!!
    Bises et bon week-end
    Annick

    Posté par Annick, 06 septembre 2012 à 17:40 | | Répondre
  • super idée avec du raisin

    Posté par afaurore, 06 septembre 2012 à 17:41 | | Répondre
  • Ici on a des raisins sans pepin, c'est encore plus facile! Je note! Bises Julia

    Posté par Julia T, 06 septembre 2012 à 17:42 | | Répondre
  • J'aime tout ce qui est clafoutis, avec du raisin c'est totalement de saison. Douce fin de journée

    Posté par 3 p'tits cœurs, 06 septembre 2012 à 17:45 | | Répondre
  • très bonne idée ce clafoutis!!! miam miam

    Posté par sotis, 06 septembre 2012 à 17:45 | | Répondre
  • trop bon les clafoutis, j'adore

    Posté par manue, 06 septembre 2012 à 17:50 | | Répondre
  • Hummmmm !

    Epépiner ... c'est minutieux, je serai comme Annick ! à moins que j' utilise le raisin de Julia ! mais ton ramequin carré j' adore ! J' ai tous les ingrédients, il me manque les raisins ! une bonne raisOn pour aller en acheter demain et sans pépin, mais non ! il ne pleut pas chez nous ... Il faut beau et chaud !

    Bisebise
    Neill

    Posté par Neill, 06 septembre 2012 à 17:50 | | Répondre
  • Irrésistible

    Avec une telle présentation, on craque ... Bravo
    @ bientôt Madame "Cuisine". Je compte bien profiter des derniers (?) beaux jours ...

    Posté par CuisinetCigares, 06 septembre 2012 à 17:52 | | Répondre
  • Bien mignon dans ce joli ramequin et appétissant
    Je te souhaite une agréable soirée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 06 septembre 2012 à 18:06 | | Répondre
  • un petit clafoutis qui est bien charmant! Bonne fin de journée d'été! bises
    Lou

    Posté par lou, 06 septembre 2012 à 18:16 | | Répondre
  • Ta recette est magnifique! Je garde l'idée.

    Posté par Méli, 06 septembre 2012 à 18:19 | | Répondre
  • un joli clafoutis de saison
    bonne soirée

    Posté par corinnette, 06 septembre 2012 à 18:26 | | Répondre
  • Les oiseaux ont déjà avalé tous mes raisins!!! Mais j'essaierai tout de même ta recette, et en particulier les petits moules individuels au lieu du plat unique.
    Bises

    Posté par Paloma, 06 septembre 2012 à 18:36 | | Répondre
  • original ce clafoutis ! Au raisin, je n'ai jamais testé ! Ca doit être un délice !

    Posté par LeeYaa, 06 septembre 2012 à 18:42 | | Répondre
  • Oui tu as raison il faut vraiment enlever les pépins pour pouvoir le savourer.
    Très joli le petit moule.
    Bises et douce soirée.
    Monique

    Posté par Monique, 06 septembre 2012 à 18:53 | | Répondre
  • ah ca n'a pas l'air du tout mauvais encore cette petite recette, avec les raisins c'est plutot inhabituel, seul bémol quand meme les pépins , mais bon ca vaut la peine de faire l'effort bonne soirée

    Posté par stacy, 06 septembre 2012 à 19:15 | | Répondre
  • Excellente idée ! Je n'ai jamais utilisé les raisins ainsi, merci pour le partage !

    Posté par Julia-Mariana, 06 septembre 2012 à 19:17 | | Répondre
  • Hum ca a l'air si bon ( je crois que je vais coller ma p'tite chérie à l"'épépinage !°)
    Eh ho, faut bien qu'elle apprenne non ?
    Merci de ces belles recettes,
    Bisous à toi
    Laurence

    Posté par laurence, 06 septembre 2012 à 19:20 | | Répondre
  • holala que cela à l'air gouteux
    je prends note et te remercie

    Posté par helene, 06 septembre 2012 à 19:28 | | Répondre
  • Je vais certainement craquer !!!!
    Belle soirée
    Sylvie

    Posté par SylvieL, 06 septembre 2012 à 19:37 | | Répondre
  • un délicieux clafoutis j'en veux bien un petit morceau
    bises et bonne soirée

    Posté par guy59600, 06 septembre 2012 à 19:37 | | Répondre
  • Quelle belle et bonne idée ! C'est vrai que le raisin frais n'est pas courant dans les desserts. Mais le résultat est terriblement appétissant.
    Bises

    Posté par Fabienne, 06 septembre 2012 à 19:38 | | Répondre
  • Hum c'est que ça donne envie !!

    Posté par Didi, 06 septembre 2012 à 19:43 | | Répondre
  • Il donne envie....!!!mais je ne suis pas sûre de trouver ces beaux raisins ici sur mon île...cela fait des lustres que je n'en ai mangé!!!!....
    la bise des z'îles

    Posté par emmascrap, 06 septembre 2012 à 19:51 | | Répondre
  • Recette simple mais qui a l'air délicieuse. C'est vrai nous approchons de l'automne et le clafoutis est un dessert que j'aime beaucoup, surtout celui aux poires. Beau ramequin. Amitiés (B-Maransart)

    Posté par Monique D, 06 septembre 2012 à 19:54 | | Répondre
  • J'adore!!!!

    Posté par Kali, 06 septembre 2012 à 20:04 | | Répondre
  • Hummm super gourmand comme clafoutis ^^
    Bisous mimi

    Posté par Mimi, 06 septembre 2012 à 20:16 | | Répondre
  • Hum une délicieuse idée, très original !
    Bises et bonne soirée

    Posté par mariette, 06 septembre 2012 à 20:28 | | Répondre
  • De saison ! Un joli clafouti qui doit être délicieux ! Bonne soirée

    Posté par Nathalie, 06 septembre 2012 à 20:47 | | Répondre
  • Trop de travail pour épépiner les raisins mais je viendrais bien les gouter chez toi! lol Bonne soirée.

    Posté par trop fastoche, 06 septembre 2012 à 20:53 | | Répondre
  • Excellente idée ce clafoutis avec du raisin

    Posté par Karine D., 06 septembre 2012 à 20:56 | | Répondre
  • Jamais goute mais ca doit etre succulent , et j'adore ta presentation

    Posté par mme mlle, 06 septembre 2012 à 21:14 | | Répondre
  • ça c'est un gâteau pour mes enfants. Ils sont fan du raisin

    Posté par camille, 06 septembre 2012 à 21:18 | | Répondre
  • Je ne pense pas forcement au raisin pour faire un clafoutis...et bien c'est une erreur...

    Bises.Valou.

    Posté par Valou, 06 septembre 2012 à 21:42 | | Répondre
  • humm.. je me lèche les babines !!!

    Posté par patricia cugnod, 06 septembre 2012 à 22:10 | | Répondre
  • Une entrée douce et gourmande dans l'automne !!
    Bizz, Nedj

    Posté par nedj, 06 septembre 2012 à 22:18 | | Répondre
  • ça c'est une recette pour mes 2 hommes !!! Un qui adore le raison et l'autre qui adore la texture et le gâteau en amandine !!!

    Posté par PtitsCarnets, 06 septembre 2012 à 22:30 | | Répondre
  • coucou je n'y aurais jamais pensé de faire un clafoutis avec du raisin.Cela doit être super bon. Biz boubou

    Posté par boubou, 06 septembre 2012 à 23:47 | | Répondre
  • Encore une idée bien originale!!
    Belle soirée, Nat

    Posté par nathalie, 06 septembre 2012 à 23:52 | | Répondre
  • Super cette recette et merci pour les conseils en plus et avis ça a l'air fort bon en tout cas, comme toujours

    Posté par Cécile, 07 septembre 2012 à 00:56 | | Répondre
  • Cela à l'air très bon.

    Posté par misse, 07 septembre 2012 à 08:10 | | Répondre
  • je crois que je n'ai jamais mangé de raisin autrement qu'accrochés à leur grappe, mais aurais-je le courage d'enlever les pépins ?!

    Posté par Sophie_cdugateau, 07 septembre 2012 à 08:12 | | Répondre
  • J'adore tes réalisations culinaires toujours très jolies et succulentes ! Bravo pour ton originalité et GROS BISOUS ENSOLEILLES DU VENDREDI

    Posté par Valie, 07 septembre 2012 à 08:17 | | Répondre
  • j'adore l'idée de ce clafoutis aux raisins! Je n'y aurais pas pensé, ce doit être succulent! Une gourmandise de saison pour ravir toute la famille!! Gros bisous ma belle et bonne journée!

    Posté par mademoiselle may, 07 septembre 2012 à 10:05 | | Répondre
  • J'adore les clafoutis. Celui-ci, je l'essaierai en rentrant...

    Posté par coKo, 07 septembre 2012 à 10:52 | | Répondre
  • Bonjour angélique,

    Me revoilà sur la blogo et avec plaisir je reprends le chemin de ton blog avec ses recettes (très) tentantes ...
    du coup je vais de ce pas preparer un clafoutis aux raisins pour ma petite famille ce soir ! voilà j'ai tout noté, allez j'y vais !
    Bises
    Dominique

    Posté par Domi92, 07 septembre 2012 à 11:25 | | Répondre
  • Je suis fan du clafoutis !!! Je vais vite essayer avec le raisin !!!
    Bisou et doux WE
    Lolo

    Posté par lolobrodes, 07 septembre 2012 à 12:39 | | Répondre
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