Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

13 septembre 2012

Briochettes au sucre perlé.

 

Brioches, brioches, brioches........j'adore les brioches faites maison.

Alors, à la veille d'un week-end à priori, ensoleillé, voici une recette de briochettes au sucre perlé qui vous mettra de bonne humeur au p'tit dèj!

 

 

Copie de Copie de Photo 1440

 

 

Avec du sucre perlé, des pépites de chocolat, de la confiture............j'adore les brioches! C'est MON p'tit dèj quotidien et je ne m'en lasse pas!

Et comme je n'ai pas de machine à pain, (j'ai hésité il y a quelques temps à m'en acheter une ........et puis, finalement, j'ai renoncé!), je continue à faire ma pâte à la main!

Des souvenirs d'enfance, l'odeur et le plaisir de mettre les mains dans la pâte ......c'est que du bonheur!

 

 

C'est vraiment une recette très simple, alors ne vous en privez pas! Vous aurez des adeptes!!!!!

 

 

 

Copie de Copie de Photo 1445

 

 

 

 

Briochettes au sucre perlé :

 

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

 

 

recette briochette

  Faire tiédir le lait. 

  Mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et ajouter la levure.

  Verser lentement le lait tiède, l'oeuf et le beurre mou en morceaux.

  Pétrir au robot 5mn puis encore 5mn avec les mains farinées. Couvrir et laisser reposer 15mn.

  Sur un plan de travail fariné, déposer la pâte et faire des boules.

  Les mettre dans des moules à briochettes. Couvrir et laisser reposer 1h15mn.

  Préchauffer le four à 180°.

  Badigeonner les briochettes d'un petit peu de lait légèrement sucré. Saupoudrer de sucre perlé et cuire 15mn.

  Re-badigeonner de lait sucré à la sortie du four.

 

 

 

 

Parfumez votre pâte de fleur d'oranger si vous le souhaitez, c'est encore meilleur!

La pâte est moelleuse et pas sèche du tout..........hummmm......j'ai déjà envie d'en refaire!!!!

 

Et pour l'accompagner, confiture, Nutella,........tout est bon pour bien commencer la journée avec un petit déjeuner gourmand.

Cette recette, je l'ai tout simplement trouvée sur le paquet de la farine à brioche que j'utilise (Francine) et je vous la conseille vivement!

 

 

Copie de Copie de Photo 1453

 

 

 

 

 

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

 

 

 

 

 

En attendant d'autres recettes, je vous souhaite un bon week-end........et à bientôt.

 

  

 

 

 


Commentaires sur Briochettes au sucre perlé.

    Miam, ça fait un bail que j'en pas fait, faudra y penser un de ces jours...
    bises et bonne soirée
    Denise

    Posté par quilt ranch, 13 septembre 2012 à 18:28 | | Répondre
  • Oh lalaaaaaaaaaaaa tu peux passer avec le chocolat chaud et les briochettes !! Bon week-end sous le soleil.

    Posté par Mamievette, 13 septembre 2012 à 18:31 | | Répondre
  • Oh ça a l'air trop trop bon!!! Mes filles qui me réclament des brioches maison, alors je crois que je vais me laisser tenter!
    Bonne fin de semaine!

    Posté par lounatine, 13 septembre 2012 à 18:37 | | Répondre
  • Oh, ça donne envie ! Et j'ai justement 1/2 cube de levure fraîche...

    Posté par Natharies, 13 septembre 2012 à 18:39 | | Répondre
  • elles sont belles ces petites brioches, et l'on peut meme les congeler j'en suis sure!!
    Passe une bonne fin de journée, bises
    Lou

    Posté par lou, 13 septembre 2012 à 18:41 | | Répondre
  • Je salive rien qu'à lire ta recette et les photos sont criantes de vérité !
    merci !
    bonne soirée

    Posté par Nabou, 13 septembre 2012 à 18:44 | | Répondre
  • tiens ..mes hôtes apprécieraient surement..je vais essayer!!
    belle soirée, Vanille et gros bisous .Cathy

    Posté par cathy, 13 septembre 2012 à 18:45 | | Répondre
  • Habillées de sucre perlé elles sont deux fois plus appétissantes
    Bonne soirée

    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 13 septembre 2012 à 18:51 | | Répondre
  • Je me vois déjà au petit déjeuner avec ces belles brioches!!!!!!
    Bises et douce soirée.
    Monique

    Posté par Monique, 13 septembre 2012 à 18:52 | | Répondre
  • Aie !! Aie !!Aie!! J'adore !! J'essaie dès demain
    Merci
    Sylvie

    Posté par SylvieL, 13 septembre 2012 à 18:52 | | Répondre
  • merci beaucoup
    je tente demain matin car ,moi aussi j'adore les brioches

    Posté par helene, 13 septembre 2012 à 18:54 | | Répondre
  • alors la tu as tapé fort moi aussi j'adore ces briochettes !!c'est sur je les tente ce w-e avec ma marmelade que je viens de faire ...

    Posté par mimi, 13 septembre 2012 à 18:58 | | Répondre
  • on peut les faire sans MAP ?
    car on m'en avait donné une qui a duré 1 an (seconde main),j'en faisais miam !!
    là tu me donnes très envie !!!!!!!!

    Posté par ameva, 13 septembre 2012 à 19:00 | | Répondre
  • Ici aussi on aime beaucoup ça ! Merci de nous mettre l'eau à la bouche. Douce fin de semaine

    Posté par 3 p'tits cœurs, 13 septembre 2012 à 19:04 | | Répondre
  • avec, une recette comme cela, on ne résiste pas, tes briochettes sont très chics avec ces" perles de sucre" ,dimanche promis elles seront au petit dej !!!! TITOU......

    Posté par titou, 13 septembre 2012 à 19:09 | | Répondre
  • très tentant en effet !
    Bisous ! clairette

    Posté par clairette, 13 septembre 2012 à 19:12 | | Répondre
  • TROP TROP BON!!! Je vais les tenté avec mes petits bouts se sera notre activité du mercredi...^^

    Posté par ForMyLittleBidou, 13 septembre 2012 à 19:13 | | Répondre
  • Merveilleuse gourmandise parfaitement réussie, au sucre perlé, tes briochettes sont véritablement fabuleuses, bravo à toi !! belle soirée, bises
    Méline

    Posté par Méline, 13 septembre 2012 à 19:17 | | Répondre
  • Des briochettes bien délicieuses et moelleuses! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

    Posté par JULIA T, 13 septembre 2012 à 19:22 | | Répondre
  • Merci pour cette recette qui a l'air savoureuse. Je ne vais pas tarder à la tester. Amitiés (B-Maransart).

    Posté par Monique D, 13 septembre 2012 à 19:23 | | Répondre
  • C'est celle que je fais moi aussi et je confirme, elle est excellente.

    Posté par Coloquinte, 13 septembre 2012 à 19:26 | | Répondre
  • hummm ...
    à essayer ...
    gros bisous

    Posté par nath06, 13 septembre 2012 à 19:34 | | Répondre
  • demain je vais acheter de la levure et de la farine francine et j'essaye !
    elle m'inspire bien ta recette
    miam !!!
    gros bisous et belle soirée

    Posté par sandrine, 13 septembre 2012 à 19:38 | | Répondre
  • Elles sont bien alléchantes tes briochettes !

    Posté par LadyMilonguera, 13 septembre 2012 à 19:54 | | Répondre
  • de délicieuses petites briochettes pour mon petit déjeuner demain c'est parfait
    bises et bonne soire

    Posté par guy59600, 13 septembre 2012 à 19:56 | | Répondre
  • Je salive rien qu'en voyant tes superbes photos !! Moi aussi j'adore les briochettes, surtout avec des raisins macérés dans l'alcool (amaretto ou rhum). Un pur délice réservé aux adultes Mais les tiennes me tentent terriblement et je vais essayer avec le sucre perlé.
    Bises

    Posté par Fabienne, 13 septembre 2012 à 19:58 | | Répondre
  • Oh la la j'adore les petites brioches avec de la confiture et un bon thé c'est le meilleur des petits déjeuner !!!
    Merci pour cette recette !!!

    Posté par PtitsCarnets, 13 septembre 2012 à 19:59 | | Répondre
  • trop mignonnes ces briochettes perlées ! Idéales pour le petit déjeuner ou le goûter

    Posté par LeeYaa, 13 septembre 2012 à 20:01 | | Répondre
  • C'est bien tentant

    Posté par Lotus, 13 septembre 2012 à 20:05 | | Répondre
  • Elles sont bien belles, et m'ont l'air tout à fait délicieuses!

    Posté par Méli, 13 septembre 2012 à 20:14 | | Répondre
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 13 septembre 2012 à 20:33 | | Répondre
  • c'est malin, ça me fait super envie d'un coup !!!!
    j'ai une machine à pain, et je m'en sers bcp ... je vais y tester ta recette , tiens ! merci merci

    Posté par sableturquoise, 13 septembre 2012 à 21:00 | | Répondre
  • Oh elles sont toutes mignonnes! Je ne pourrais plus me passer de Ma MAP moi!!

    Posté par Miss Bretzel, 13 septembre 2012 à 21:05 | | Répondre
  • Elles sont trop mimis tes briochettes !!!
    Bisous.
    Capu

    Posté par capu, 13 septembre 2012 à 21:05 | | Répondre
  • Hummmmmmm !

    C'est trop bon pour le breakfast ou le brunch ..... NO STOP ! ! ! !
    bise
    Neill

    Posté par Neill, 13 septembre 2012 à 21:11 | | Répondre
  • adorable...

    Posté par patricia cugnod, 13 septembre 2012 à 21:29 | | Répondre
  • Elles sont trop mignonettes tes briochettes...

    Bises.Valou.

    Posté par Valou, 13 septembre 2012 à 21:34 | | Répondre
  • trop mignonnes hummmmmmmmmmmm
    bonne soirée

    Posté par corinnette, 13 septembre 2012 à 21:41 | | Répondre
  • Je viens d'imprimer la recette, demain je les fais! Merci.
    Karine.

    Posté par Karine, 13 septembre 2012 à 22:20 | | Répondre
  • elles font envie ces petites brioches
    la recette avec les myrtilles congelées super , elle a été appréciée
    bon week-end

    Posté par françoise, 13 septembre 2012 à 22:23 | | Répondre
  • Miam ! J'en veux ! Quelles jolies brioches mais ce que je n'aime pas c'est le temps d'attente avant de les manger! bises

    Posté par isabel, 13 septembre 2012 à 22:23 | | Répondre
  • Ils sont beaux, ils ont l'air trop trop bons !! j'en bave là !! bisous bisous ma belle !!

    Posté par scrapcat, 13 septembre 2012 à 22:45 | | Répondre
  • encore une recette bien appétissante. miam

    Posté par sandrinette, 13 septembre 2012 à 23:21 | | Répondre
  • Mmmmhhhh ça a l'air trop bon et pas compliqué à faire je crois en plus avoir tous les ingrédients merci beaucoup pour la recette

    Posté par Cécile, 14 septembre 2012 à 00:34 | | Répondre
  • oh ça fait envie, je t'en piquerais bien une pour le petit dèj avant de filer au boulot, histoire de se donner du courage

    Posté par Sophie_cdugateau, 14 septembre 2012 à 08:12 | | Répondre
  • j'espère que ça va réconcilier mon mari avec des brioches maison.

    Posté par camille, 14 septembre 2012 à 08:32 | | Répondre
  • dire que je viens de déjeuner avec un morceau de pain quasiment rassis

    Posté par afaurore, 14 septembre 2012 à 08:49 | | Répondre
  • Appétissantes ces briochettes !!! C'est un régal qui me donne envie avec une pause café !!!
    Merci encore de cette recette !!!
    Bises.
    Agnès

    Posté par BOBINES PINCEAUX, 14 septembre 2012 à 09:51 | | Répondre
  • Elles sont très belles c'est petites briochettes on dirait celle du boulanger!bravo

    Miss Fartote

    Posté par Miss Fartote, 14 septembre 2012 à 09:52 | | Répondre
  • Avec une tasse de chocolat chaud....

    Posté par agnès, 14 septembre 2012 à 13:21 | | Répondre
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