Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

03 février 2013

Petit fondant à la poire et au chocolat.

 

Après la Chandeleur hier, j'espère que vous n'avez pas trop abusé des crêpes et qu'il vous reste un petit peu de place pour un dessert simple, fondant et moelleux à base de chocolat et de poires!

 

 

 

IMG_3525 - Copie - Copie

 

 

Un dessert super rapide à faire si vous utilisez des poires au sirop. Moi, il me restait des poires bien mûres, donc je m'en suis servie et je les ai pochées. C'est pas beaucoup plus long.

Et quant au gâteau au chocolat, il est bien moelleux. Alors, avec le fondant des poires, c'est une petite gourmandise qui fera des heureux en la dégustant tiède!

 

 

 

 

 

 

Petit fondant poire et chocolat:

 

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

 

 

Pour 6 personnes. Préparation: 20mn. Cuisson: 25mn.

 

3 poires

3 oeufs

125g beurre

200g chocolat noir

190g sucre en poudre

70g farine

 

 

Peler les poires et les couper en 2 avec la queue.

Les déposer dans une casserole avec 20g de sucre et les recouvrir d'eau.

Cuire 10mn à frémissement et égoutter. Réserver.

Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.

Mélanger et ajouter le reste de sucre.

Hors du feu, ajouter la farine puis les oeufs un à un.

Dans des moules, verser la pâte et enfoncer une demie-poire au milieu.

Cuire 15mn (selon dimensions du moule).

 

 

 

 

IMG_3524 - Copie - Copie

 

 

Un dessert qui pourrait aussi vous servir pour la Saint-Valentin en le servant dans des petits moules en forme de coeur.

Vous ne vous prendrez pas la tête des heures en cuisine, et vous finirez un repas sur une bonne note chocolatée pour attaquer une douce soirée.

 

 

D'ailleurs pour cette occasion, je vous proposerai rapidement d'autres recettes .....

 

 

 

 

 

En attendant, j'accueille avec plaisir les nouvelles(eaux) abonné(e)s et je vous dis...........

............à bientôt.......!!!!!

 

 

 

 

 

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

   Et avec la nouveauté Canalblog pour imprimer les recettes, maintenant, c'est le logo juste en dessous de l'article.

 

 

 

Source: Vie pratique. Gourmand.

 

 

 

 


Commentaires sur Petit fondant à la poire et au chocolat.

    Merci pour cette recette qui va être testée dès demain

    Posté par kittythe1, 03 février 2013 à 13:19 | | Répondre
  • Ce dessert doit être trop bon, à faire au plus tôt mais avec toutes ces gourmandises attention à la balance!!!!!!!
    J'aime bien ces petites caissettes, tu as toujours de ravissants contenants.
    Bises et bon dimanche.
    Monique

    Posté par Monique, 03 février 2013 à 13:25 | | Répondre
  • oui poire chocolat une belle association
    bon dimanche

    Posté par corinnette, 03 février 2013 à 13:27 | | Répondre
  • Oh la la... encore une tuerie ton dessert... à voter pour la semaine prochaine...
    nous pour ce midi, c'est le gâteau aux pommes mararoné
    et ce soir les crêpes aux mille trous...
    bises et bon dimanche!

    Posté par Douceur de Vivre, 03 février 2013 à 13:31 | | Répondre
  • TENUE EXIGEE........

    "une poire, habillée de chocolat" ........ très "chic" ......... j'adore...... bisous bisous TITOU.....

    Posté par titou, 03 février 2013 à 13:33 | | Répondre
  • Il reste toujours une petite place pour un délice pareil !

    Posté par framboisine, 03 février 2013 à 13:42 | | Répondre
  • La poire et le chocolat: un beau mariage!!! merci!
    Bon dimanche! bisous!
    Ghislaine

    Posté par Ghislaine, 03 février 2013 à 13:55 | | Répondre
  • Avec une petite vendange tardive de derrière les fagots..., cela doit être sublime... on essaira ce printemps...

    Posté par coKo, 03 février 2013 à 13:55 | | Répondre
  • Je me disais plus de gourmandise avant vendredi prochain et voilà que tu nous tente avec ce dessert qui semble délicieux ! Adieu mes bonnes résolutions !!!
    bon dimanche

    Posté par céline, 03 février 2013 à 14:04 | | Répondre
  • l'association poire-chocolat est toujours délicieuse !
    un petit gateau à essayer en urgence !!
    je sens que ma petite famille va se régaler
    merci pour ces recettes toujours simples à réaliser et gourmandes
    bises et bon dimanche

    Posté par sandrine, 03 février 2013 à 14:11 | | Répondre
  • Poire-chocolat, voilà un grand classique qui fait toujours son effet !! Merci pour cette recette ! Les crêpes, c'est aujourd'hui chez moi !!
    Bises

    Posté par Pimprenelle, 03 février 2013 à 14:27 | | Répondre
  • HUm ! J'attendrai pas la St Valentin (en plus mon homme fait attention à sa ligne) !

    Posté par Pascale, 03 février 2013 à 14:33 | | Répondre
  • ça a l'air ...trop trop bon !!!!!...merci

    Posté par mimih, 03 février 2013 à 14:34 | | Répondre
  • Une recette qui donne bien envie

    Posté par sandrinette, 03 février 2013 à 14:50 | | Répondre
  • Il n'y a plus de place après les crêpes d'hier ! C'est vrai j'ai un peu abusé !!! Mais promis je mets cette recette très tentante pour plus tard !
    Karine

    Posté par karine, 03 février 2013 à 15:14 | | Répondre
  • Comment ça a l'air trop bon !! Et puis la poire est tellement mise de côté au détriment de la pomme par exemple que ça fait du bien une recette à la poire Merci Bisous et bon dimanche

    Posté par Cécile, 03 février 2013 à 15:20 | | Répondre
  • ohhh que c est joli, !!bisous

    Posté par la nonna, 03 février 2013 à 15:35 | | Répondre
  • HUMMMM !

    et bien moi j'ai encore une " grande " place
    ça tombe à pic après notre balade de 2h , c'est le gouter ♥
    merci je pique la recette aussi
    Merci , bisous

    Posté par Kris 25, 03 février 2013 à 15:39 | | Répondre
  • Une vraie tuerie ces fondants ! Je raffole tellement de l'alliance poire chocolat!

    Posté par LeeYaa, 03 février 2013 à 15:46 | | Répondre
  • J'aime beaucoup la présentation dans des petits moules ! Une belle association de saveurs !
    Bis

    Posté par Karine D., 03 février 2013 à 16:34 | | Répondre
  • Oh que c'est gourmand! J'adore! Bises!

    Posté par Julia T, 03 février 2013 à 16:56 | | Répondre
  • Mmmmmmhhhhh!!! Elles sont adorables ces petites caissettes!!
    Bonne semaine.
    Gros bisous

    Posté par Lavande, 03 février 2013 à 17:27 | | Répondre
  • un peu de legèreté entre les crepes et les bugnes, tu as tout compris !
    Bonne fin de weekend, bises
    Lou

    Posté par lou, 03 février 2013 à 17:57 | | Répondre
  • un délicieux petit fondant
    je te souhaite une bonne soirée bises

    Posté par guy59600, 03 février 2013 à 18:23 | | Répondre
  • merci pour cette recette très tentante...

    Posté par patricia cugnod, 03 février 2013 à 18:25 | | Répondre
  • oh ben , moi .... je les fait tout de suite !!!!

    Posté par sableturquoise, 03 février 2013 à 18:35 | | Répondre
  • Alors moi, je croquerais bien dedans illico. Quel régal pour les yeux, j'imagine déjà en bouche.
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 03 février 2013 à 18:55 | | Répondre
  • Je craque mais je craque pour ce fondant poire chocolat! Superbe!

    Posté par Orsetta, 03 février 2013 à 19:54 | | Répondre
  • c chi, c beau et ca je suis sure que ca doit etre divinement bon bravo

    Posté par manue, 03 février 2013 à 20:22 | | Répondre
  • c'était trop bon, même encore chaud, on n'a pas su patienter , regarde :
    http://creations-sableturquoise.over-blog.com/article-chandeleur-115015655.html

    Posté par sableturquoise, 03 février 2013 à 20:26 | | Répondre
  • C'est le genre de dessert dont on raffole à la maison...

    Bises.Valou.

    Posté par Valou, 03 février 2013 à 20:34 | | Répondre
  • j'♥ poire/chocolat ... comment résister .....

    Posté par mimi, 03 février 2013 à 20:38 | | Répondre
  • que ça doit être bon!!!!!

    Posté par thithoad, 03 février 2013 à 20:47 | | Répondre
  • Une tuerie ton duo !!! Je croquerai dedans volontier. Bises, Patricia

    Posté par Patricia, 03 février 2013 à 21:20 | | Répondre
  • Rho, c'est trop beau visuellement, malheureusement, j'ai trop mangé de crêpes!!

    Posté par Miss Bretzel, 03 février 2013 à 21:23 | | Répondre
  • Pour un fondant poire chocolat, j'ai TOUJOURS un peu de peu de place, bien sûr !

    Posté par Gaëlle, 03 février 2013 à 21:53 | | Répondre
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 03 février 2013 à 22:19 | | Répondre
  • encore une super gourmandise que je ne vais pas tarder à tester si tu permet biensûr!! bises

    Posté par kadij, 03 février 2013 à 22:33 | | Répondre
  • Miam ! Moi qui adore la poire ...recette à tester des le week-end prochain ! Merci ! Bises

    Posté par isabel, 03 février 2013 à 23:15 | | Répondre
  • CHOCOLAT et POIRE quel Bonheur ! Hmmmm
    Bravo et Merci
    GROS BISOUS ENSOLEILLES
    BON LUNDI

    Posté par Valie, 04 février 2013 à 08:26 | | Répondre
  • J'adore le mariage de ces deux savaurs poires/chocolat ! Belle semaine. Bises

    Posté par Nicole, 04 février 2013 à 08:36 | | Répondre
  • la poire et le chocolat vont tellement bien ensemble ;o)) Un très beau dessert bien gourmand.

    Posté par anneauxfourneaux, 04 février 2013 à 10:29 | | Répondre
  • Un dessert bien gourmand!
    Belle présentation.
    Bonne journée.
    Bises.

    Posté par Thérèse, 04 février 2013 à 13:32 | | Répondre
  • Poire chocolat un mariage que j'adore !!! Mais stop pour moi les gourmandises entre les crêpes , le brownie et les pains choco j'ai eu ma dose pour le WE !! Je me suis lancé dans la pâte feuilletée monté super mais beaucoup de boulot !! En tout cas je suis contente de l'avoir réussi !!
    Bisou Lolo

    Posté par lolobrodes, 04 février 2013 à 14:46 | | Répondre
  • Une délicieuse gourmandise ce dessert!!!

    Posté par lounatine, 04 février 2013 à 15:45 | | Répondre
  • Hmmmmm ça donne faim tout ça
    Bises
    Annelise

    Posté par milkinise, 04 février 2013 à 16:01 | | Répondre
  • Je craque pour le goûter!

    Posté par Sara, 04 février 2013 à 16:05 | | Répondre
  • En plus, une très belle présentation!
    Belle journée

    Posté par agnès, 04 février 2013 à 16:55 | | Répondre
  • sublime presentation elle doit etre delicieuse biss

    Posté par Brigitte, 04 février 2013 à 17:13 | | Répondre
  • trop trop bon!!! bisous

    Posté par sotis, 04 février 2013 à 17:16 | | Répondre
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