Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

30 mai 2013

Gâteau au chocolat sans gluten (sans farine).

  Parce que la vérité sort toujours de la bouche des enfants, je vous écris les premiers mots qu'ont été ceux de mon fils quand il a croqué dans ce gâteau: "Huum, t'as mis de la noisette dedans??? Huuum, il est trop bon ce gâteau maman!..." Alors, si ça, c'est pas gentil!!!! Surtout quand on sait comment, il est difficile en matière de gâteau au chocolat........! C'est un gage de fiabilité, je confirme!         Je sais que certain(e)s d'entre vous souffrent d'allergie au gluten. C'est pourquoi, je... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Financiers bretons à la crème de Salidou.

  Vous, le savez, j'adooore les financiers et quand j'ai vu cette recette, j'ai complètement craqué dessus. Alors, s'il vous reste des blancs d'oeufs dont vous ne savez pas quoi faire.......n'hésitez pas! Avec une bonne crème au Salidou, c'est la Bretagne qui vous ouvre ses portes!         Idéal pour les petits creux, le financier est une gourmandise très facile à faire et rapide. Vous n'aurez donc pas d'excuses pour le goûter....!       Financiers à la crème de Salidou et aux... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Desserts express pour la fête des mères.

    Voilà, certaines d'entre vous se sont réveillées et ont déjà eu leur petit cadeau. Eh ben, oh miracle, je me plaignais de ne pas en avoir eu depuis 2 ans......et ce matin (comme si la maîtresse m'avait entendu) j'ai eu le droit au cadeau de mon loulou. Super!!!!   Bon, mais qui dit fête des mères dit aussi repas et surtout gâteau à manger en famille. Alors même si je vous ai présenté 2 idées cette semaine, je pense aux retardataires qui n'auraient pas encore cherché ou trouvé d'idées. Je vous propose donc un... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Key lime pie (ou Tarte au citron vert).

Pour la fête des mères, voici une deuxième idée de dessert à partager avec nos mamans.J'adore le citron. Mais depuis quelque temps, c'est le citron vert qui fait la star à la maison. Plus fruité et moins acide, il a sa préférence auprès de mon homme.Alors, c'est tout simplement que je vous propose une tarte au citron vert très facile à faire. Elle contient du lait concentré, ce qui apporte le sucré nécessaire aux papilles les plus récalcitrantes.... Key lime pie (ou tarte au citron vert):  ATTENTION: Je tiens à prévenir que les... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Charlotte inratable aux spéculoos.

  Il pleut, il mouille......c'est la fête à la grenouille....! Une petite chanson qu'on connaît toutes et tous et qui pourrait faire sourire si nous n'étions pas au mois de mai! Mais bon, il y a quand même bien une fête qui arrive pour le week-end: c'est la fête des mères! Alors, je vous propose pour l'occasion une recette de charlotte bien gourmande et inratable! Pourquoi inratable??? Tout simplement parce que cette charlotte aux spéculoos est en verrine! Il n'y a donc pas de risque au démoulage qu'elle s'écroule comme un... [Lire la suite]
16 mai 2013

Croque-Monsieur aux bananes et au chocolat.

  Un croque-monsieur, c'est toujours une idée sympa pour un petit repas léger accompagné d'une bonne salade bien relevée. Mais, ne vous détrompez pas, je ne fais toujours pas de recettes salées et c'est belle et bien de sucré dont je vais vous parler. Et oui, un croque monsieur accompagné de bananes, de chocolat bien liquide et d'un peu de noix pour le croustillant.......c'est plutôt original!           Alors, pour un goûter super vite fait, j'ai trouvé la recette qu'il vous faut! Très très... [Lire la suite]
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12 mai 2013

P'tites crèmes au citron.

  C'est plutôt rigolo car, quand j'étais petite, je n'aimais pas le citron. C'est bien plus tard que mon goût pour l'"acide" s'est réveillé. Mais depuis, je me suis rattrapée et je suis une véritable citron-addict. Alors, en tant que fan, je cherchais depuis très très longtemps une recette de petite crème au citron qui me comblerait. J'en ai testées quelques une, mais rien ne me convenait. Jusqu'à ce que je tombe sur celle-ci! Et là, je peux vous dire que si vous êtes comme moi, fan du citron bien acidulé, foncez noter cette... [Lire la suite]
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09 mai 2013

A la campagne....

  Bon, ça ne vous aura pas échappé que cette semaine est, pour les plus chanceux, très courte sur le plan professionnel. Malheureusement, je ne fais pas partie de ce groupe car demain et samedi, je travaille.   Cependant, je ne me plains pas car j'ai bien profité tout de même de ces jours fériés et ........quel régal! J'avais prévu, de toutes façons, de ne pas publier de recette avant dimanche et c'est chose faite! Mais, je n'avais pas pensé à vous poster un billet plein de zénitude et qui va vous mener au farniente.... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Quatre-quarts perdu aux fraises.

  Même si je préfère les fraises de fin d'été (les remontantes), j'ai succombé à la tentation. Eh oui, mon p'tit loup en avait trop envie......alors, je n'ai pas refusé. Et voici une recette bien sympa qui peut faire d'un goûter bien simple un dessert très présentable.         Vous connaissez toutes et tous ce merveilleux goûter que nos mamans nous faisaient quand il restait un peu trop de pain à la maison: ouiiii le pain perdu!  Huuummmm c'est délicieux.......! Eh bien, faîtes la même chose... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Gâteau au chocolat et noix de cajou salées.

  Cho-coooooo-laat.......hum un doux plaisir pour compenser ce 1er Mai bien tristounet. Bye bye les recettes aux fruits rouges ou acidulées. Et bonjour les idées gourmandes riches et bien réconfortantes! Il n'en fallait pas plus pour me laisser convaincre par cette recette qui n'est (au demeurant) pas si plombante pour notre garde-robes que ça......!!!! Alors, on se réveille tranquillement ce matin et on va se faire plaisir pour cette journée de repos bien méritée!         Cette recette me faisait de... [Lire la suite]
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