Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

11 août 2013

Gâteau moelleux aux pêches.

 

Eh oui.....me r'voilà!!!!!

Les vacances sont terminées en ce qui me concerne et je reprends le boulot demain.....pfffrf!

Mais bon, toutes les bonnes choses ont une fin et mes vacances ont été parfaites (je vous en montrerai plus dès que j'aurai fini de trier mes photos).

 

Alors, c'est avec plaisir que je retrouve mes fourneaux et que je vous propose une recette de gâteau très moelleux aux pêches.

Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, les fruits d'été je préfère les manger crus ou dans des desserts frais, en verrine par exemple.

Mais de temps en temps, il faut savoir aussi changer ses habitudes.

 

 

 

Copie de Copie de Photo 724

 

 

Et cette année, en raison du superbe printemps que nous avons eu (évidemment, c'est un euphémisme...), les fruits ont bien souffert je pense. Et j'ai beaucoup de mal à trouver des fruits mûrs et sucrés. Que ce soit les abricots ou les pêches, depuis que je suis rentrée, je ne trouve que des fruits durs et qui pourrissent avant de mûrir.

Du coup, avant de les perdre, j'ai voulu les mettre, pour une fois au four et me régaler avec un bon gâteau.

Comme, je n'ai pas cuisiné des vacances et que je n'ai donc pas abusé, je dois dire qu'avec ce gâteau, vous devrez faire un footing tous les matins pendant une semaine vu la quantité de beurre et de sucre qu'il contient.......mais bon, ça faisait longtemps....hein......!!!!

 

 

 

 

Gâteau moelleux aux pêches:

-

 

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

Source: Savoirs et saveurs (ICI)

 

 

Ingrédients:

6 pêches

120g beurre

220g farine

1 sachet de levure chimique

180g sucre en poudre

250g ricotta

4 oeufs

80g poudre d'amandes

2cs cassonade

amandes effilées

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et réserver.

Dans un grand saladier, mélanger la ricotta et le sucre.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre.

Ajouter la poudre d'amandes et verser le beurre fondu. Bien mélanger.

Verser la farine et la levure en pluie et mélanger de nouveau.

Peler les pêches et les couper en quartiers. En incorporer 2/3 délicatement à la pâte.

Verser la pâte dans un moule de 20cm garni de papier sulfurisé.

Égaliser et déposer le reste des pêches sur le dessus.

Saupoudrer de cassonade et d'amandes effilées.

Cuire 55mn.

 

 

Si vous aimez, parfumez ce gâteau avec 1 ou 2 cs de fleur d'oranger dans la pâte. Ou alors, servez-le avec un bon coulis de fruits rouges maison.

Et évidemment, n'hésitez pas à le garnir d'abricots, de nectarines......ou tout autre fruit de saison!

 

 

 

Copie de Copie de Photo 771

 

 

Depuis que je suis rentrée, le soleil joue à cache-cache très régulièrement et les nuages font leur grand retour (ça change des 40° que nous avons eu en vacances!).

Alors, pour profiter un peu de ces derniers instants, c'est sur la table du jardin que j'ai voulu vous faire partager ce gâteau bien riche......mais bien bon!!!!

 

 

 

 

Je vous remercie vraiment beaucoup pour vos gentils messages sur l'article précédent et......

..... je vous dis à bientôt pour une nouvelle idée ( plus light!!!).

 

 

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires sur Gâteau moelleux aux pêches.

    En attendant de nous régaler de tes merveilleuses photos de vacances, tu nous offres un somptueux gâteau aux pêches excellent et superbe, une recette alléchante et très tentante voilà de quoi nous faire délicieusement patienter... bravo et merci à toi !
    Très belle fin de journée de dimanche, bisous
    Jacqueline

    Posté par latabledemeline, 11 août 2013 à 18:26 | | Répondre
  • Bon retour de vacances et bon courage pour la reprise de demain
    Bises
    Annelise

    Posté par Milkinise, 11 août 2013 à 18:32 | | Répondre
  • Riche ou pas, il a l'air fameux, ce gâteau ! Et puis, il y a la ricotta, qui permet de se donner bonne conscience...

    Posté par natharies, 11 août 2013 à 18:32 | | Répondre
  • ah! te voila....... chouette...... une recette, bien gourmande, que tu nous proposes..... une petite tranche, ne fait pas grossir......... allez, les filles en cuisine!!!! youppi,( elle est revenue... ) bisous bisous TITOU.........

    Posté par titou, 11 août 2013 à 18:36 | | Répondre
  • Hum un gâteau aux pêches ! Il a l'air délicieux et tant pis pour les (kilo)grammes ! Bon courage pour ta reprise demain !

    Posté par alexandra18, 11 août 2013 à 18:44 | | Répondre
  • Super ce gâteau aux pêches !

    J'ai envie de tester l'aventure de la ronde en créant mon blog escapade en cuisine : chaque mois, on réalise une recette trouvée sur un blog qui nous est attribué, en lien avec le thème défini. En septembre, c'est "Petit déjeuner gourmand". Veux-tu être de l'aventure ??

    bisous Gabie
    http://escapadeencuisine.wordpress.com/

    Posté par Gabie, 11 août 2013 à 18:54 | | Répondre
  • Il me dit bien ton gâteau !

    Posté par LadyMilonguera, 11 août 2013 à 19:10 | | Répondre
  • Bonne reprise & bon courage - Merveilleux gâteau
    Bonne soirée

    Posté par anne-marie, 11 août 2013 à 19:11 | | Répondre
  • Bon courage pour la reprise.
    Tu nous régales à nouveau!
    Bises.

    Posté par Sylvie, 11 août 2013 à 19:12 | | Répondre
  • une bien jolie et appétissante recette pour débuter ta rentrée!! bon courage pour demain! plein de gros bisous .Cathy

    Posté par Cathy, 11 août 2013 à 19:23 | | Répondre
  • Encore une recette qui me donne envie. C'est vrai que trouver un fruit de saison mûr et sucré c'est une galère. Cette année, j'ai malgré tout trouvé des pêches plates qui après quelques jours sont très goûteuses. En ce qui concerne les abricots c'est compote ou confiture.

    Posté par Monique D/B-1380, 11 août 2013 à 19:23 | | Répondre
  • humm je crois biens que je vais l'essayer celui ci !! et bien bon courage pour la reprise , moi c'est mon tour de partir... demain !!
    Annick

    Posté par la maison bleue, 11 août 2013 à 19:39 | | Répondre
  • alors bon courage .. moi c'est fait .. aux prochaines vacances .. bonne soirée

    Posté par echolatine, 11 août 2013 à 20:00 | | Répondre
  • Bon retour et surtout bonne reprise demain
    Ton gâteau semble tellement moelleux Je crois que tout le monde a du mal de trouver des fruits corrects!

    Posté par Lothus, 11 août 2013 à 20:06 | | Répondre
  • un bon gâteau fruité

    Posté par corinnette, 11 août 2013 à 20:17 | | Répondre
  • Des calories ????????????? Où ça ???? Courage pour la reprise, ravie de retrouver de délicieuses recettes !!

    Posté par annie35, 11 août 2013 à 20:27 | | Répondre
  • Miam ! je me laisserais bien tenter par ce gâteau !

    Posté par Chocociframboise, 11 août 2013 à 20:29 | | Répondre
  • Merci pour cette belle recette et bonne reprise

    Posté par mariette21, 11 août 2013 à 20:33 | | Répondre
  • C'est avec un grand plaisir que nous te retrouvons avec tes délicieuses recettes.
    Merci de reprendre si vite tes messages gourmands....
    Bon courage pour reprendre le travail. Le temps plus frais est plus confortable pour la reprise....
    Bonne semaine

    Posté par Monette, 11 août 2013 à 20:54 | | Répondre
  • Bon retour et bon courage pour demain !
    Un gâteau avec des pèches, pourquoi pas même si je les préfère aussi crues .... mais on peut toujours se laisser tenter !
    Bises et douce soirée

    Posté par Bruyeres78, 11 août 2013 à 21:24 | | Répondre
  • Me tarde de voir les photos !!!!
    Ce gâteau a l'air trtrès moelleux mais .... je ne suis pas adepte de footing et ...
    J'en prendrai seulement une demi part d'acc?
    Bon courage pour demain !!
    Bizz

    Posté par nedj, 11 août 2013 à 21:37 | | Répondre
  • Huuuuummmmmm, trop trop bon !!! Bon courage pour la reprise ^^

    Posté par Pauline, 11 août 2013 à 21:53 | | Répondre
  • Je vais devoir me mettre au footing ....trop bon ce gâteau ! Merci pour la recette mes loulous ont adorés !

    Posté par p'titesouris, 11 août 2013 à 22:10 | | Répondre
  • Un très beau gâteau bien gourmand ! Bon courage pour la reprise
    Bis

    Posté par Karine D., 11 août 2013 à 22:20 | | Répondre
  • un superbe gâteau pour moi aussi les vacances sont terminées mais pas de reprise de boulot alors bon courage pour demain
    je te souhaite une bonne nuit bises

    Posté par guy59600, 11 août 2013 à 22:43 | | Répondre
  • il me semble délicieux et avec de la poudre d'amande comme j'aime
    bonne reprise pour demain
    nadbea

    Posté par nadbea, 11 août 2013 à 23:06 | | Répondre
  • Hmmm Bien gourmand! J'adore! Bises!

    Posté par Julia T, 12 août 2013 à 03:52 | | Répondre
  • Et bien moi, je ne suis malheureusement pas très fruits et j'ai tendance à les manger de preference cuit alors malgrés les caloris ! je vais tenter l'essai car il me semble bien bon.
    Bonne reprise.

    Posté par joelle, 12 août 2013 à 07:36 | | Répondre
  • Hum, il me tente beaucoup ce gâteau !
    Karine

    Posté par Karine, 12 août 2013 à 08:38 | | Répondre
  • Super moelleux et très beau ton gâteau, on aime!! Bises

    Posté par c-line, 12 août 2013 à 08:49 | | Répondre
  • Une idée délicieuse
    Bon début de semaine

    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 12 août 2013 à 09:03 | | Répondre
  • humm encore une recette qui donne bien envie!!! l'année reprend bien

    Posté par camille, 12 août 2013 à 10:39 | | Répondre
  • Bonne reprise, Angélique! et merci pour ce gâteau qui fait bien envie! je suis tellement gourmande!
    Bises!
    Ghislaine

    Posté par la dame en rose, 12 août 2013 à 11:12 | | Répondre
  • Hummm!! Il a l'a vraiment l'aire délicieux!^^

    Posté par naww, 12 août 2013 à 12:48 | | Répondre
  • Bon courage pour la reprise, c'est toujours un peu dur de reprendre le rythme.
    Bien nourrissante cette recette mais alléchante tout de même.
    Bises et bel après-midi.
    Monique

    Posté par Monique, 12 août 2013 à 14:04 | | Répondre
  • Superbe gâteau ... mais trop riche pour nous pour le moment!
    J'espère que ta rentrée s'est bien passée. Gros bisous

    Posté par Lavande, 12 août 2013 à 16:44 | | Répondre
  • Ton gâteau est magnifique et trop bon, j'aimerais un bon morceau.
    bonne semaine
    bisous
    Rosa

    Posté par ROSA87, 12 août 2013 à 16:46 | | Répondre
  • J'aime le même soucis avec mes fruits, je n'arrive pas en trouver de vraiment bons! Du coup, ta recette est tout à fait la bienvenue!

    Posté par Miss Bretzel, 12 août 2013 à 17:49 | | Répondre
  • j'espere que les vacances se sont bien passés?
    hum il a l'air trop bon !

    Posté par corinne, 12 août 2013 à 21:34 | | Répondre
  • Tu as raison, les fruits frais sont si bons en cette temporade que m oi aussi je les prefere crus, mais ton gâteau c'est une tentation!
    Bon retour, bisous.

    Posté par Sara Laura, 12 août 2013 à 23:52 | | Répondre
  • Trop bon. Merci.

    Posté par christal53, 13 août 2013 à 08:10 | | Répondre
  • ca a l'air vraiment delicieux

    Posté par myriamdelices, 13 août 2013 à 09:57 | | Répondre
  • Bon courage ! Moi c'est le contraire, je commence tout juste mes vacances !!!

    Posté par Une Grenouille, 13 août 2013 à 10:42 | | Répondre
  • merci pour le partage! vraiment ma famille a adoré

    Posté par scitec nutrition, 13 août 2013 à 14:11 | | Répondre
  • coucou bon retour de vacances.En retard pour te souhaiter du courage pour la reprise, mais le coeur y est. Un bon gâteau miam miam. Biz boubou

    Posté par boubou, 13 août 2013 à 19:42 | | Répondre
  • Il a l'air fameux, ce gâteau ! et comme les... nuits rafraichissent, on peut estimer qu'il faut quelques calories de plus !!! Merci Vanille...

    Posté par coKo, 14 août 2013 à 08:46 | | Répondre
  • j'ai repris aussi lundi et du coup le régime avec ... alors je reviens pour ta recette plus light !!
    Si tu veux me donner ton vote pour mon concours "buche de l'été". Le lien est sur mon blog à la fin de chaque article.
    Merci et bonne soirée !

    Posté par choupette88, 14 août 2013 à 20:52 | | Répondre
  • bon retour sur la blogo ....miam un gâteau très gourmand .. j'espère que la reprise s'est bien passée ... moi c'est lundi prochain arffff ..... hâte de voire les photos/vacances .. pas facile de trier
    bises bretonnes ...

    Posté par mimi, 14 août 2013 à 21:13 | | Répondre
  • hummm qu'elle beau gâteau et gourmand comme toujours

    Posté par axoulle, 15 août 2013 à 12:29 | | Répondre
  • Je suis bien contente de ton retour gourmand.
    Eh oui pas facile de trouver des fruits dignes de ce nom. Je crois que tout le monde va devoir faire avec.
    Merci pour cette délicieuse recette

    Posté par kali, 15 août 2013 à 19:46 | | Répondre
1  2    Dernier »
Nouveau commentaire





Archives



Tags