Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

04 juin 2014

Muffins aux fraises.

 

Même si le temps n'est pas au beau fixe depuis quelques semaines, ce n'est pas une raison pour se laisser aller.

Les fruits rouges commencent à sortir leurs belles couleurs dans nos jardins ou sur les étals et il faut vraiment en profiter.

C'est pourquoi, c'est une petite recette de muffins toute simple que je vous propose aujourd'hui.

Simple, facile, rapide et gourmande: 4 mots qui caractérisent les recettes de mon blog!

 

 

Copie de Photo 7110

 

 

Je le reconnais volontiers, ce ne sont certainement pas les muffins les plus beaux du monde mais ils sont très bons.

Pressée comme je le suis en ce moment (et comme d'hab d'ailleurs), j'ai trop rempli mes moules. Du coup, tout a débordé et leur forme n'est pas des plus régulières........mais tant pis. L'important n'est pas que dans l'esthétique non plus en cuisine.

 

 

 

 

Muffins aux fraises:

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

 

Pour 6 gros muffins      Préparation: 15mn        Cuisson: 20mn

 

 

Copie de Photo 7089200g farine + 1/2 sachet levure

120g sucre en poudre

1 sachet sucre vanillé

2 oeufs

4cs huile de tournesol

4cs lait + 1cs crème fraîche

200g fraises

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs avec les sucres jusqu'à blanchiment.

Laver et sécher les fraises.

Mélanger la farine et la levure. Les ajouter petit à petit aux oeufs. Bien mélanger.

Ajouter le lait et la crème. Mélanger et verser l'huile.

Verser la pâte dans des moules en ajoutant au milieu les fraises.

Cuire 20mn.

 

 

 

 

Copie de Photo 7109

 

Ce qui est vraiment très pratique avec les muffins c'est que l'on peut décliner à l'infini et remplacer certains ingrédients si vous êtes en panne.

 

Je m'explique: l'huile peut être remplacée par du beurre fondu. La crème peut être remplacée par un yaourt ou tout simplement annulée. Et les fraises, remplacées par n'importe quel fruit de saison (pommes, poires, abricots, fruits rouges ou encore pépites de chocolat ou caramel......).

 

 

Enfin, vous l'aurez compris, je n'invente rien. En matière de gourmandise, il faut être imaginatif.....!!!!

 

 

Et pour les idées, de pique-nique ou de goûters c'est toujours une recette super pratique.

 

 

 

 

 

C'est entre 2 averses que j'ai profité d'un rayon de soleil pour poser mon assiette dans l'herbe. Il a fallu faire vite mais j'ai réussi.

Alors, armée, d'une écharpe et de bottes, j'ai bravé les éléments en furie pour ( au risque de ma vie) faire ces quelques photos.

Bon, ok, j'exagère un peu (beaucoup???), mais c'est franchement tristounet par ici le temps!

 

 

Enfin, un peu de soleil et de chaleur annoncés en Normandie ce week-end......c'est pas trop tôt! Il ne va pas falloir louper ça!

 

 

 

 

Alors, à bientôt pour une prochaine recette (car même si mon rythme de parution a bien ralenti depuis quelques mois, je cuisine toujours autant ...!!

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires sur Muffins aux fraises.

    il va vraiment falloir que j'essaye ! ça m'a l'air fameux !!! merci
    Annick

    Posté par la maison bleue, 04 juin 2014 à 16:48 | | Répondre
  • Heureuse de te relire ! Avec une petite recette bien sympa pour des gouters en extérieur... Enfin quand il fait beau !
    Bisous.

    Posté par gabivi, 04 juin 2014 à 16:57 | | Répondre
  • Ces muffins ne devraient pas faire long feu !

    Posté par LadyMilonguera, 04 juin 2014 à 17:06 | | Répondre
  • Comme ils sont tentants ces petits muffins !!!
    Merci pour ta recette gourmande !
    Douce fin de journée ... avec le retour du soleil peut-être ...
    Marie

    Posté par douce campanule, 04 juin 2014 à 17:23 | | Répondre
  • coucou,
    une recette qui m'intéresse
    car dans le jardin j'ai beaucoup de fraises
    malgrés la pluie de notre chère normandie lol!!!
    bonne fin journnée.bise
    cricri

    Posté par cricri, 04 juin 2014 à 17:29 | | Répondre
  • coucou,
    une recette qui m'intéresse
    car dans le jardin j'ai beaucoup de fraises
    malgrés la pluie de notre chère normandie lol!!!
    bonne fin journnée.bise
    cricri

    Posté par cricri, 04 juin 2014 à 17:29 | | Répondre
  • coucou,
    une recette qui m'intéresse
    car dans le jardin j'ai beaucoup de fraises
    malgrés la pluie de notre chère normandie lol!!!
    bonne fin journnée.bise
    cricri

    Posté par cricri, 04 juin 2014 à 17:29 | | Répondre
  • coucou,
    une recette qui m'intéresse
    car dans le jardin j'ai beaucoup de fraises
    malgrés la pluie de notre chère normandie lol!!!
    bonne fin journnée.bise
    cricri

    Posté par cricri, 04 juin 2014 à 17:29 | | Répondre
  • Bonjour,
    Où êtes vous en Normandie?

    Posté par marianne, 04 juin 2014 à 17:31 | | Répondre
  • moi, je les trouve très appétissants , tes muffins, et beaux ,même débordés, c'est du vrai " home made ",et ça c'est extra......... bisous bisous .TITOU.....

    Posté par titou, 04 juin 2014 à 19:01 | | Répondre
  • coucou, une recette que je vais mettre en pratique rapidement avec les pts bouts chou que je garde
    merci bonne soirée
    nadbea

    Posté par nadbea, 04 juin 2014 à 19:53 | | Répondre
  • Hum ils ont l'air trop bons ces petits muffins ! Merci et belle soirée !

    Posté par alexandra18, 04 juin 2014 à 19:58 | | Répondre
  • Ils sont magnifiquement gourmands! Les photos dans l'herbe: j'adore!

    Posté par Méli, 04 juin 2014 à 20:23 | | Répondre
  • J'ai comme une envie de fraises d'un coup !!! Le soleil est revenu sur la Bretagne mais on été arrosés ce matin !

    Posté par annie35, 04 juin 2014 à 20:35 | | Répondre
  • hummm j'adoreeeeeeeeeee

    Posté par doobye, 04 juin 2014 à 20:36 | | Répondre
  • bonjour,
    J'ai découvert ton blog tout récemment pour mon plus grand plaisir. Tes recettes sont agréables à lire, de belles photos et tes recettes me paraissent très accessibles sans moult appareils ou produits.
    D'ailleurs j'espère dès demain tester celle des muffins aux fraises que tu nous proposes aujourd'hui.
    Merci d'avoir bravé la tempête pour nous offrir ces belles photos
    Bises

    Posté par Marilou, 04 juin 2014 à 20:40 | | Répondre
  • tes muffins sont très jolis et dans l'herbe c'est top
    chez moi j'ai été contente de voir arriver la pluie car mon jardin avait très soif
    mais il ne faut pas que ça dur trop longtemps
    bonne soirée

    Posté par corinnette, 04 juin 2014 à 21:01 | | Répondre
  • et tu crois que c'est mieux au nord? ....vive les cookies ... bisous

    Posté par echolatine, 04 juin 2014 à 21:49 | | Répondre
  • Voilà une recette très intéressante même si pour ma part je vais être dans l'obligation d'acheter des fraises. Mon jardin ne fournit pas assez.
    Merci pour ce partage malgré les débordements de la pâte. Ces muffins sont quand même bien gourmands. Pour la peine, je t'en chipe un au passage

    Posté par kali, 04 juin 2014 à 21:50 | | Répondre
  • 22h10 ....Je viens de mettre un clafoutis au four pour demain et j' ai pensé à toi, je me disais, " tiens ! cela fait longtemps que nous n' avons pas de nouvelles ! ", ces muffins m' ont l' air délicieux et léger ...... Je les trouve très beau quand ils débordent !
    bisou et à bientôt pour de nouveaux desserts ....
    Neill qui sera à Clermont Ferrand demain avec son clafoutis cerises abricots !

    Posté par neill, 04 juin 2014 à 22:17 | | Répondre
  • Coucou, cela fait longtemps que je ne suis pas venue.....
    tes muffins ont l'air très bon..hummmmmmmm
    peut-on le faire avec des framboises congelées...
    merci
    bisous

    Posté par joellejc80, 04 juin 2014 à 22:40 | | Répondre
  • Bien tentante cette recette et quelle belle présentation dans l'herbe avec ces jolies pâquerettes.
    Bises et belle journée ensoleillée
    Monique

    Posté par Monique, 05 juin 2014 à 08:25 | | Répondre
  • Ce n'est 1 recette que tu nous donnes là, mais autant de recettes que nous avons d'ingrédients dans nos frigo...
    Chez nous, la saison des fraises se termine, celle des cerises bat son plein et les framboises mûrissent : beaucoup de boulot en perspective, mais quels délices...

    Posté par coKo, 05 juin 2014 à 08:40 | | Répondre
  • Simple et sûrement délicieux, avec un thé vert je prends de suite :p

    Posté par Rosenoisettes, 05 juin 2014 à 09:57 | | Répondre
  • Ils sont quand même très appétissant et ils doivent être très bon tes muffins!

    Posté par Tinou, 05 juin 2014 à 11:16 | | Répondre
  • Merci pour la recette, je viens de les faire car ça tombait bien j-avais des fraises au frigo !! Maintenant je vais me faire un cappuccino et m-installer pour le goûter !!! J-ai pris une photo mais je ne sais pas comment de l-envoyer lol

    Posté par sab, 05 juin 2014 à 16:55 | | Répondre
  • Et bien cela valait le coup de "risquer ta vie"...un bon et beau billet ! @ bientôt, Even

    Posté par dixdoigtsdixbis, 05 juin 2014 à 20:16 | | Répondre
  • un pique nique en perspective Dimanche. le dessert est tout trouvé.
    Merci et bon week-end.

    Posté par coloquinte, 05 juin 2014 à 22:42 | | Répondre
  • Ce matin, je remplissais mes pots de confiture de fraises ..... avec les prochaines, je ferais tes muffins !
    Demain, je soufflerai sur les rayons du soleil pour qu'ils viennent te rendre visite.

    Merci pour cette nouvelle gourmandise

    Posté par malou24, 05 juin 2014 à 23:05 | | Répondre
  • Testée et approuvée (voire plébiscitée !)... Merci pour cette délicieuse recette

    Posté par Cath-, 07 juin 2014 à 11:23 | | Répondre
  • Hum....J'adore.
    Bises

    Posté par agnès, 07 juin 2014 à 17:45 | | Répondre
  • A faire et à refaire! Ils sont délicieux. Merci

    Posté par fanfan, 08 juin 2014 à 07:26 | | Répondre
  • Ces muffins me mettent vraiment l'eau à la bouche....Je vais les tester très bientôt...
    Je trouve que c'est exagéré de dire qu'il ne fait pas beau en Normandie....Aujourd'hui nous avons un temps superbe....
    Douce fin d'après-midi ♥

    Posté par Pat Ours, 10 juin 2014 à 18:52 | | Répondre
  • Moi je les trouve bien sympa ces muffins... en plus à la fraise... un régal !!
    Bonne journée

    Posté par Steph-83, 11 juin 2014 à 11:16 | | Répondre
  • Superbe cette recette de saison, les fraises sont dans les jardins et les étals des maraichers coutançais!
    Alors il n' y a qu'à...............
    Merci de ce partage.
    Bisous.

    Posté par sylvie, 11 juin 2014 à 14:39 | | Répondre
  • un passage éclair pour te souhaiter un bon dimanche et je retourne au boulot !
    bisous

    Posté par choupette88, 15 juin 2014 à 14:30 | | Répondre
  • un passage éclair pour te souhaiter un bon dimanche et je retourne au boulot !
    bisous

    Posté par choupette88, 15 juin 2014 à 14:30 | | Répondre
  • un passage éclair pour te souhaiter un bon dimanche et je retourne au boulot !
    bisous

    Posté par choupette88, 15 juin 2014 à 14:30 | | Répondre
  • J'adore les muffins!! Trop jolies tes photos colorées!

    Posté par MAMANBUL, 15 juin 2014 à 22:41 | | Répondre
  • Très jolies photos pour ces muffins qui ont l'air succulents

    Posté par nath2103, 16 juin 2014 à 17:45 | | Répondre
  • superbe photos, ça donne très envie !

    Posté par Anaïck, 16 juin 2014 à 19:48 | | Répondre
  • ca me tente !

    Posté par eatsomething, 18 juin 2014 à 14:21 | | Répondre
  • Tes photos donnent envie de croquer dans ces petits muffins... j'ai réalisé ton macaroné aux pommes et je te fais un petit coucou sur mon blog dimanche 22 juin.

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 20 juin 2014 à 21:55 | | Répondre
  • Je cherchais justement une recette de muffins !!! Pour moi framboise , j'espére qu'ils seront aussi beaux que les tiens.
    Bisou Lolo

    Posté par lolobrodes, 23 juin 2014 à 14:37 | | Répondre
  • Une tuerie ces muffins! Bonne soirée.

    Posté par ceci-bon, 23 juin 2014 à 22:25 | | Répondre
  • Recette testée (un peu modifiée) et approuvée
    Merci tu m'as bien inspirée
    Je te met le lien de ma version http://mirabellenco.canalblog.com/archives/2014/06/26/30058476.html

    Posté par Thai rawk, 27 juin 2014 à 12:52 | | Répondre
  • Ils sont plus que gourmandes, j'adore!

    Posté par Miss Bretzel, 29 juin 2014 à 20:10 | | Répondre
  • Hum, ils ont l'air bien gourmands. J'aime bien quand ça déborde

    Posté par spacefrog, 08 juillet 2014 à 20:29 | | Répondre
  • Une belle recette, bien illustrée avec ces photos. Je suis plutôt muffin aux myrtille, mais pourquoi pas une version fraise pour l'été, c'est plus sympa. Merci de partager cette recette.

    Posté par Féenoménale, 13 juillet 2014 à 00:44 | | Répondre
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