Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

21 septembre 2014

Crumble aux 3 prunes.

 

 

A quelques jours de l'automne, j'en profite pour utiliser les fruits de saison qui fleurissent un peu partout.

C'est donc tout naturellement que je pense à la prune ou plutôt aux prunes car ce ne sont pas les variétés qui manquent!

Et là, pour ce crumble tout simple et facile à réaliser, c'est un mélange de quetsches, de mirabelles et de reine-claude que je vous propose (histoire de commencer l'automne en beauté...).

 

 

 

Copie de Copie de Photo 658

 

 

Oui, je sais, la crumble c'est LA recette passe partout! LE dessert trop facile à faire et même si facile qu'il en devient presque ennuyeux!

Oui...MAIS....c'est aussi parce qu'on peut y mettre absolument tout ce qu'on veut comme fruits et comme saveurs que je l'aime tant. Et lorsqu'il est fait avec des fruits bien juteux c'est encore meilleur!

 

 

 

 

Crumble aux 3 prunes:

 

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

 

 

Pour 4 personnes   Préparation: 15mn   Cuisson: 20mn

 

Copie de Copie de Photo 664

70g sucre en poudre

70g beurre

85g farine

750g prunes

1 sachet sucre vanillé

amandes ou sucre glace

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre en poudre et la farine. Ajouter le beurre coupé en dès et l'amalgamer du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier.

Laver, sécher, équeuter et couper les prunes en 2. Les verser dans les ramequins.

Verser le sachet de sucre vanillé en le répartissant dans chaque ramequin. Répartir la pâte en morceaux par dessus.

Cuire 20mn.

Saupoudrer d'amandes grillées à sec ou de sucre glace.

 

 

 

Copie de Copie de Photo 673

 A servir en version individuelle ou familiale, c'est un dessert qui plaît à tous les coups.

 

 Il vous suffira d'ajouter un peu de cannelle dans la pâte ou d'y ajouter des morceaux concassés de fruits secs (comme des amandes, des noisettes,...) pour lui donner un côté plus original.

 

Ou pourquoi ne pas verser dans le fond des ramequins un peu de sirop d'orgeat ou d'Amareto (pour les adultes).

 

Pour une version beaucoup plus "classe", optez pour la boule de glace à la cannelle. Et pour la version plus "rustique", pour la cuillère (et non pas la louche....hein!!) de crème fraîche!

 

Certes, un dessert si simple qu'il en a peut être perdu un peu de son intérêt mais à vous d'y trouver la petite touche qui saura combler les yeux et le ventre...

 

 

 

 

 

L'été touche à sa fin mais c'est un automne des plus ensoleillé qui nous attend! Alors, profitons-en.

La "chasse" aux champignons est lancée et les recettes qui "réchauffent" ne vont pas tarder à montrer le bout de leur nez.

 

Il n'est pas impossible (ou plutôt....il est possible et même voire certain!) que je vous propose une fois de temps en temps ..........des recettes salées!

Ouui! Certaines me le demandaient depuis longtemps et d'autres tiennent à trouver sur mon blog exclusivement du sucré.

Alors, je me suis dit que de temps en temps, je vous confierai quelques petites recettes tirées de derrière les fagots.

N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez!!!!

 

 

 

En attendant, je vous dis.......

.......à bientôt......!!!!

 

 

 

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

 

 

 


Commentaires sur Crumble aux 3 prunes.

    Tes photos sont si belles qu'elles me font monter l'eau à la bouche!!!!Je ne parle pas de la recette...mais vais je trouver des prunes chez moi!!pas si sûre!! gloups!!!
    Alors je salive encore et encore....
    La bise des z'îles

    Posté par emmascrap, 21 septembre 2014 à 17:14 | | Répondre
  • Hum j'adore le crumble et celui-ci a l'air extra ! Moi je veux bien une petite recette salée de temps en temps ! Merci et bonne fin de journée !

    Posté par alexandra18, 21 septembre 2014 à 17:30 | | Répondre
  • Crumble aux quetsches au dessert de ce midi !!! J'avais ajouté dans le fond des ramequins un mélange de semoule fine, sucre et amandes en poudre (une demie cuillerée à café de chaque ingrédient) qui s'est gorgé du jus des fruits ... un régal !!!
    Douce fin de journée
    Marie

    Posté par Mrs Bellflower, 21 septembre 2014 à 18:01 | | Répondre
  • Super cette recette.

    Posté par vanni, 21 septembre 2014 à 18:17 | | Répondre
  • Sucré ou salé, tout me va !!!!! Ce crumble est joliment tentant !!!!

    Posté par annie35, 21 septembre 2014 à 19:10 | | Répondre
  • Comment rester insensible devant tant de gourmandise, belle soirée

    Posté par brigitte, 21 septembre 2014 à 19:11 | | Répondre
  • Pas du tout ennuyeux le crumble, je ne m'en lasserai jamais. Et tiens je ne crois pas avoir testé aux prunes.

    Posté par Sophie_cdugateau, 21 septembre 2014 à 19:12 | | Répondre
  • Classique, de saison et si bonnnnn !
    Salé de temps en temps, moi ça me va très bien !!! GO !
    Bisous

    Posté par gabivi, 21 septembre 2014 à 19:14 | | Répondre
  • Bien appétissant le crumble at avec des prunes cela doit être excellent.
    Belle soirée
    Monique

    Posté par Monique, 21 septembre 2014 à 19:26 | | Répondre
  • Moi aussi, j' adore le crumble sous toutes ses formes...
    En salé aussi: aux tomates avec des oignons caramélisés, aux courgettes avec du parmesan dans la croûte.

    Merci pour cette belle version aux prunes.

    Posté par Brigitte Dornier, 21 septembre 2014 à 20:14 | | Répondre
  • Hum ! une bien jolie recette peut être classique mais c'est tellement bon ! j'adore !
    bonne soirée , bisous

    Posté par kris25, 21 septembre 2014 à 20:31 | | Répondre
  • oui le crumble c'est une valeur sure
    nous adorons

    Posté par corinnette, 21 septembre 2014 à 21:05 | | Répondre
  • bonne idée ce mélange de prunes

    Posté par afaurore, 21 septembre 2014 à 21:38 | | Répondre
  • Quelle jolie idée ce crumble...

    Posté par LadyMilonguera, 22 septembre 2014 à 12:10 | | Répondre
  • ils sont plus que tentant tes crumbles =P

    Posté par BoopCook, 22 septembre 2014 à 18:37 | | Répondre
  • hummm j'aime bien !!!
    bonne soirée et bel automne chez toi
    bisous
    rosa

    Posté par ROSA87, 22 septembre 2014 à 21:19 | | Répondre
  • Un joli crumble bien appétissant!

    Posté par Méli, 22 septembre 2014 à 22:13 | | Répondre
  • Un mélange de fruits qui me plait beaucoup!

    Posté par Miss Bretzel, 23 septembre 2014 à 14:44 | | Répondre
  • un beau dessert d'automne

    Posté par touti et dodo, 24 septembre 2014 à 12:52 | | Répondre
  • Les fruits et le crumble.....un délice.
    Bises

    Posté par agnès, 25 septembre 2014 à 17:05 | | Répondre
  • super recette

    Posté par servant, 29 septembre 2014 à 07:49 | | Répondre
  • un dessert comme on les aime

    Posté par Toutieetdodo, 03 octobre 2014 à 23:04 | | Répondre
  • Hum ... tu me mets l'eau à la bouche !
    Bon dimanche
    bisous

    Posté par choupette88, 05 octobre 2014 à 09:22 | | Répondre
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