Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

27 septembre 2012

Tartelettes aux raisins.

  Là, on ne peut pas dire le contraire, l'automne est bien arrivé sans perdre une seconde.........pas comme le printemps ou l'été qui se sont bien faits désirer..!!!!! Du coup, toujours dans l'idée de travailler les fruits de saison, voici une nouvelle recette aux raisins.             Une recette super simple et rapide à réaliser si vous optez pour une pâte toute prête, mais la mienne est maison tout de même! Il n'y a vraiment plus que la pâte feuilletée que je me laisse prendre à acheter... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

Gâteau aux figues et aux framboises.

  Encore une fois, je vous propose une recette de figues fraîches (eh oui, c'est pas au mois de janvier qu'on pourra en manger...)!! Mais cette fois-ci; elles sont mélangées à des framboises! Et franchement, je n'y croyais pas trop ..................mais c'est délicieux!!         Le gâteau est très moelleux (normal, vous me direz vu la quantité de beurre....!). Mais la poudre d'amande et la compote de fruits au milieu accentuent encore cet effet! Tout comme la température basse... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Tiramisu aux mûres.

  Je vous avais bien dit que je vous présenterai une recette très fraîche pour mon prochain billet! Eh bien, c'est chose faite avec, pour ces tous derniers jours de l'été, .........un tiramisu aux mûres!         Facile et très rapide, puisqu'il ne demande que 20mn de préparation et pas de cuisson, vous ne résisterez pas longtemps devant ce parfum de fruits rouges! D'autant plus, que les mûres congelées peuvent très bien faire l'affaire pour cette recette à condition de bien les laisser décongeler... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Gratin de figues à la cannelle.

  C'est la saison, elle est courte....alors autant en profiter! C'est pourquoi, voici une recette ultra simple et savoureuse pour déguster la figue avec gourmandise!         D'une manière générale, un gratin, c'est parfait pour finir les restes de placard ou de frigo! Eh ben, version sucré, c'est idéal pour profiter de bons fruits bien juteux et sucrés qui seraient un peu trop mûrs même! Quasiment pas de cuisson et à servir de suite, c'est une petite idée qui tombe à pic pour un dessert improvisé! ... [Lire la suite]
13 septembre 2012

Briochettes au sucre perlé.

  Brioches, brioches, brioches........j'adore les brioches faites maison. Alors, à la veille d'un week-end à priori, ensoleillé, voici une recette de briochettes au sucre perlé qui vous mettra de bonne humeur au p'tit dèj!         Avec du sucre perlé, des pépites de chocolat, de la confiture............j'adore les brioches! C'est MON p'tit dèj quotidien et je ne m'en lasse pas! Et comme je n'ai pas de machine à pain, (j'ai hésité il y a quelques temps à m'en acheter une ........et puis, finalement,... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Tarte de croissants aux figues et au miel.

  Je ne vous apprends rien en vous disant que nous sommes dimanche! Oui, je sais..........! Mais si je vous vous le rappelle, c'est qu' en général, dimanche rime avec p'tit dèj tranquille au lit ou en famille. Du coup, souvent, pains au chocolat et croissants sont sur les tables. Et si, par pur hasard, quelques croissants venaient à rester, je vous propose une super idée pour les recycler.             Les figues se mélangent parfaitement avec le miel et l'idée d'utiliser un... [Lire la suite]
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06 septembre 2012

Clafoutis aux 2 raisins.

  Même si les températures sont encore estivales, on glisse doucement vers l'automne et ses délicieux fruits. Le raisin est l'un d'entre eux et comme pour chaque fruit de saison, pourquoi ne pas le préparer en clafoutis????               Muscat (noir), Chasselas (blanc) ou Italien ("gros" blanc), n'hésitez pas à mélanger les tailles et les couleurs! Un p'tit clafoutis bien tentant pour moi car j'ai peu l'habitude de préparer les raisins dans les desserts! Mais, ce ne sera pas... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Pavés ricotta-myrtilles.

  J'ai déjà publié des recettes de pavés au citron (ici), (là) ou de groseilles (ici) et comme j'adore la myrtille, je n'ai pas résisté à cette nouvelle recette. Une petite douceur très moelleuse avec l'ajout de ricotta dans la crème...........humm, ça fond en bouche!             Cette recette ça fait au moins un an que j'avais envie de la tester. Et ce matin, en feuilletant toutes mes revues, je suis retombée dessus. Je jette un oeil dans le frigo et j'avais tout ce qu'il... [Lire la suite]
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31 août 2012

Tartelettes figues et mirabelles.

  Nous sommes en période de rentrée et pour certains fruits aussi c'est le moment de se présenter. Et parmi eux, 2 fruits gorgés de soleil: la figue et la mirabelle.         Les chanceux habitants du Sud (Solliès), se réjouiront de cueillir leurs figues bien dodues. Tandis que beaucoup plus haut, les chanceux lorrains croulent sous cette petite mais excellente prune toute jaune. Évidemment, ces fruits poussent un peu partout (même chez moi.... alors........!!). Mais ces régions sont vraiment celles... [Lire la suite]
26 août 2012

Amandines aux abricots.

  Nous sommes encore en été. Alors, je me permets de profiter des tous derniers fruits de saison à savoir les abricots. Et en cette fin de période, les Bergerons sont à l'honneur. Donc, pour me faire plaisir, je ne résiste pas à mon mariage préféré c'est à dire: abricot-amande.........je fonds!         Un mélange que j'affectionne vraiment beaucoup! Alors, je ne m'en prive pas! Un petit dessert vite fait et très simple à réaliser. En y ajoutant des amandes effilées ou de l'extrait d'amande... [Lire la suite]
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