Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

12 avril 2012

Sablés de la couturière....!

   Je sais, le titre est un peu tiré par les cheveux, mais j'aime bien vous faire chercher un peu......!!!! Et en effet, les boutons....elles connaissent les couturières! Alors, pour moi qui suis si nulle en couture, voici ma participation gourmande!!! J'ai ainsi l'impression de prendre ma revanche!         J'ai trouvé l'idée super sympa pour un panier gourmand à offrir! Vous pourrez les personnaliser en les attachant par les trous avec de la réglisse ou tout autre tissu...    ... [Lire la suite]

08 avril 2012

Gâteau aux billes chocolatées.

  Nous sommes le week-end de Pâques et j'ai encore le temps de vous proposer ce dessert à réaliser demain au repas de famille car il est relativement rapide à faire! Et question chocolat.......il se pose là!         Un dessert qui fera une grosse impression pour le jour de Pâques, pour le goûter d'anniversaire de votre enfant ou pour toute autre occasion! J'ai longtemps hésité avant de réaliser cette recette car la crème s'apparente à une crème au beurre et je n'aime pas ça. Mais,... [Lire la suite]
05 avril 2012

Forêt-noire version cupcake.

  Chocolat, griottes, chantilly.......vous savez de quoi je parle????........de forêt-noire bien sûr! Mais, pour en faire un petit dessert gourmand ou un goûter sympa, je vous la propose en version cupcake!           Une gourmandise très tendance le cupcake en ce moment que je n'avais pas encore réalisée. Eh bien, je peux vous dire que ce dessert a beaucoup plu et que la réalisation est vraiment très très simple et rapide! A refaire pour toutes les occasions.         ... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Panna cotta exotique......mangue-coco.

  En voyant des noix de coco sur les étals de nos marchés, ça m'a fait vraiment envie!!! Alors, j'ai craqué et je me suis lancée à l'assault d'une recette aux bonnes saveurs exotiques!!!            J'avais aussi envie d'une recette fraîche, même si les températures ont bien baissé en Normandie!! Alors, mon idée était trouvée: panna cota coco-mangue!!! Une recette ultra simple à réaliser puisque chaque préparation ne demande que 10mn. Le plus long est le temps de réfrigération. ... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Coulants au chocolat et au piment d' Espelette.

  Je vous vois d'ici, vous vous demandez ce qu'ils ont de basque ces coulants......n'est-ce pas???? Eh bien, tout simplement, ils contiennent du piment d'Espelette (AOP). OUIIII ! Et je peux vous dire que l'alliance est parfaite.         Les coulants au chocolat sont nombreux sur les blogs et je ne voulais pas vous en proposer un de plus sans y apporter une touche d'originalité. Je me suis souvenue que j'avais goûté, il y a quelques années maintenant, un chocolat contenant du piment et le... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Tartelettes vanillées au kiwi.

  S'il y a un fruit que je ne cuisine pas souvent c'est bien le kiwi! Pourtant, c'est un fruit de saison et sa couleur est très attrayante. Mais surtout ce fruit est bourré de vitamines, très faible en calories et excellent pour le transit grâce à ses fibres.......alors franchement à l'approche de l'été.....on ne va pas s'en priver!!!         Bon, c'est sûr la crème qui l'accompagne est un peu moins light, mais c'est pour le plaisir aussi. Une pâte bien croquante et une crème pâtissière vanillée... [Lire la suite]

22 mars 2012

Amandines aux griottes...et relooking de blog!

  Le printemps est enfin là et avec lui le soleil, les odeurs et les couleurs!!! Et c'est surtout des couleurs que j'ai voulu apporter avec cette recette à base de griottes très simple et rapide à faire.       Une recette qui ressemble un peu à un clafoutis mais plus crémeux.  Un mélange subtil et très sympa entre l'amande et les griottes. Bref, un dessert vite fait et bien fait qui m'a bien plu!     Voici la recette.   ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Poires Nadia.

  Vous connaissez tous et toutes les poires Belle-Hélène et pour cause.... (Je me souviens d'une superbe pub dans laquelle un chocolat noir bien épais coulait sur la poire .......hum c'était à tomber!) Mais certainement moins les poires Nadia! Cette recette vient tout droit du cahier de ma chère môman......et elle est excellente!!!       Ne me demandez pas son origine, je ne la connais pas!   De quoi s'agit-il???? D'une poire pochée généreusement accompagnée d' une crème pâtissière... [Lire la suite]
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15 mars 2012

Chaussons aux pommes.

    Il me restait des pommes et je me demandais bien comment j'allais pouvoir les utiliser. Je pensais bien à une tarte, mais j'en avais fait une récemment. Une compote???? Oui, mais, avec un accompagnement! Alors, j'ai pensé aux chaussons aux pommes.         Je n'ai pas le mérite d'avoir fait la pâte feuilletée car je n'avais pas le temps et ce sera mon prochain défi. Mais, je suis quand même bien satisfaite de cette petite recette rapide et très facile à faire. Un véritable goûter tout... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Brioche russe.

  Dans mon dernier message, je vous annonçais une recette qui égayerait vos dimanches matins.......eh bien, j'éspère que ce sera le cas avec cette excellente brioche. Très facile à réaliser (j'en ai été la première surprise) cette brioche ne nécessite pas de machine à pain ni une grande expérience de pétrissage et pourtant.......le résultat est ouaaaaaaaahhhh extra!!!     Ce qui m'a étonnée en premier c'est cette très très bonne odeur qu'elle conserve sans soucis mais surtout le fait qu'elle soit très moelleuse. ... [Lire la suite]
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