Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

24 novembre 2013

Sapins au sucre.

  Nous sommes maintenant à un mois tout rond du réveillon de Noël, autant vous dire que les idées ne cessent de se bousculer pour vous proposer des petits gâteaux de l'avent à manger ou  à offrir. Des bredeles comme on les appelle en Alsace. Cannelle, sucre roux, farine....: sortez vos emporte-pièces et les tabliers.           Encore une recette de C.Felder pour attendre Noël en douceur et proposer aux petites mains qui vous entourent de pâtisser avec vous. L'avantage de ces biscuits,... [Lire la suite]

21 novembre 2013

Bouchées fondantes aux amandes et pralin.

  Dans la plupart des régions, la neige a déjà fait son apparition. C'est joli la neige, mais je l'aime quand je suis en vacances.....sinon pour aller travailler c'est le bazar (pour ne pas dire autre chose!!!). Du coup, chez nous, pas de neige (ouf!!!!) mais un ciel bien chargé qui donne envie d' être bien au chaud blotti dans son canapé devant la télé avec un bon gros bol de chocolat chaud dans les mains. C'est donc, une idée de bouchées super moelleuses (comme la neige) que je vous propose car c'est un tapis blanc qui a... [Lire la suite]
17 novembre 2013

Panforte di Siena.

  Ahh la Toscane, c'est bien un endroit que j'aimerais visiter un jour tout comme l'Italie toute entière d'ailleurs. Mais en attendant ce moment, j'en profite pour vous proposer LA gourmandise de Noël à Sienne: le Panforte.         Comme  les recettes précédentes, c'est une recette que je voulais tester depuis longtemps et je dois dire aussi que j'étais un peu inquiète du résultat. C'est vrai, autant j'adore le nougat sous toutes ces formes que ce panforte qui ressemble au nougat mais auquel on... [Lire la suite]
14 novembre 2013

Rochers croquants chocolat et caramel.

  Le chocolat est incontournable à Noël alors voici un recette de petits rochers à tomber! Du chocolat, des fruits secs et du caramel........comment ça vous n'êtes pas tentés???? Avec un tel fondant et ce croquant en bouche......je ne vous crois même pas!!!!         Voici encore une recette que je n'ai pas eu le temps de réaliser avant et qui pourtant aurait dû être sur le blog depuis sa première année tellement elle me faisait envie. (Encore une merveille de chez Sylvie Aït-Ali...et ce ne sera pas... [Lire la suite]
10 novembre 2013

Sablés brésiliens de C. Felder.

  Des températures qui baissent (du moins en Normandie), des journées plus courtes. On ressort les écharpes doucement et on se ballade devant les vitrines qui commencent à s'animer pour Noël. Eh oui, il faut bien l'admettre, l'esprit de Noël commence à nous envahir et on pense déjà aux cadeaux qu'on va faire. C'est pourquoi, en ce début de novembre, je déclare officiellement ouverte ma série de cadeaux gourmands à offrir pour Noël. (Alors, si ce n'est pas votre truc......fuyez car les prochaines semaines s'annoncent festives!)... [Lire la suite]
03 novembre 2013

Cigares au Nutella.

  Ahh quelle matinée! Je n'ai pas arrêté! Comme beaucoup, plein de choses à faire........alors c'est la course. Et d'ailleurs, cette matinée est à l'image de la recette que je vous propose aujourd'hui: vite fait, bien fait.....mais très gourmande quand même! Rassurez-vous!!!         Cette idée, je l'ai trouvée tout simplement chez mon boulanger. Au boulot, quand j'ai un petit creux à la pause, je me jette sur cette gourmandise. Et je me suis toujours dit qu'il faudrait que je la fasse moi-même un... [Lire la suite]

27 octobre 2013

Octobers' cake.

  Je ne savais pas comment appeler ce cake bien gourmand et qui correspond bien à la saison et à ce temps frisquet. Du coup, comme plusieurs saveurs le composent, j'ai pensé lui donner le nom de ce mois car je trouve qu'il lui correspond bien! Le vent souffle fort aujourd'hui, il fait gris.....alors je peux vous dire qu'avec une bonne tasse de café fumant, ce petit cake tombe à pic......!!! Vous me direz ce que vous en pensez.         En plus, il est parfait pour passer les bananes qui seraient un... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Gâteau basque à la crème pâtissière.

    Vous vous en doutez, mon petit séjour estival au Pays Basque m'aura donné des envies bien gourmandes. En dans la plus traditionnelle, il y a le gâteau basque évidemment.......que j'adore!   C'est donc tout naturellement que je vous propose aujourd'hui une recette très classique du gâteau à la crème pâtissière. Vous le savez peut être aussi, il existe une autre version à la confiture de cerises noires d'Itxassou,......mais j'aime moins!!!             Gâteau basque à la... [Lire la suite]
13 octobre 2013

Gratin crémeux aux quetsches.

  What a beautiful day isnt'it??? Bon, rassurez-vous, je ne vais pas continuer en anglais car j'aurai vite quelques lacunes. Mais c'est vraiment la phrase que cette délicieuse journée m'inspire. Soleil, ciel bleu.....en automne. Le chauffage est rallumé dans beaucoup de maisons, on s'y sent donc comme cocoonés. Et dehors, le vent froid fouette les joues mais rien de tel qu'une promenade en forêt pour aller ramasser des champignons et se faire une bonne petite omelette. Mais, passons vite au dessert car c'est une idée de... [Lire la suite]
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10 octobre 2013

En passant par ......le Pays Basque!

  Quelle journée! On pourrait même dire qu'elle a été "mi figues-mi raisins" celle-ci! Ce matin: superbe soleil, ciel bleu, température super clémente.......on aurait dit que l'été revenait! Et dès midi:....... le froid, les nuages et la pluie! Au moins, la météo ne s'était pas trompée et j'étais au courant. J'ai donc pu m'organiser comme il fallait.   C'est donc, le moment que j'ai choisi pour remettre le nez dans mes souvenirs d'été et mes photos avant tout comme je vous l'avais promis à mon retour de vacances. Des... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 16:09 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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