Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

26 août 2012

Amandines aux abricots.

  Nous sommes encore en été. Alors, je me permets de profiter des tous derniers fruits de saison à savoir les abricots. Et en cette fin de période, les Bergerons sont à l'honneur. Donc, pour me faire plaisir, je ne résiste pas à mon mariage préféré c'est à dire: abricot-amande.........je fonds!         Un mélange que j'affectionne vraiment beaucoup! Alors, je ne m'en prive pas! Un petit dessert vite fait et très simple à réaliser. En y ajoutant des amandes effilées ou de l'extrait d'amande... [Lire la suite]
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21 juin 2012

Coussinets exotiques au fromage blanc.

  Ça y est, nous sommes en été! Alors, une recette avec peu de sucre et du fromage blanc 0% ça vous tente??? Et ben, c'est parti........pour une recette très savoureuse et fruitée aux douces notes exotiques...!          La pâte est à base de fromage blanc ce qui la rend très moelleuse. Et comme cette recette contient peu de sucre, le fruit dévoile tout son parfum ce qui rend ce dessert très estival!          Coussinets exotiques au fromage blanc: ... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Tartelettes "d'oeufs au plat"...

  Qu'est ce que c'est que c't histoire!!!!! Des oeufs au plat dans une tartelette..........n'importe quoi, on n'a jamais vu ça......!   Et pourtant, ne dirait-on pas des oeufs au plat?         Eh oui, j'ai trouvé l'idée super rigolote et c'est pourquoi, je vous la propose. L'illusion est sympa je trouve et elle a fonctionné chez moi car mon fils en ouvrant le frigo me dit: "Euh maman, pourquoi il y a des oeufs au plat sur le gâteau......c'est bizarre ton gâteau.....bahhh!" (il n'a que 6... [Lire la suite]
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18 août 2011

Tarte abricot et romarin.

  L'abricot est toujours de saison et avec lui ce bon goût d'été (enfin revenu....!!). Alors autant en profiter et se jeter sur les desserts qui mettent tous ces si jolis fruits en valeur!     Le mélange abricot-romarin est très tendance et je dois dire qu'il .......le vaut bien!!!! Un vrai goût de Provence et donc de vacances en bouche......si, si!!     Alors pour cette tarte très très facile et rapide à faire, n'hésitez pas! Vos convives seront ravis! Pas de crème ou quoique ce soit d'autre,... [Lire la suite]
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12 août 2011

Crumble abricot-pistache.

  La première fois que j'ai mangé un crumble, il était aux pommes.......et j'ai complètement craqué!! Il y a plus de 20 ans de cela, mais j'aime toujours autant ce dessert! J'ai trouvé cette recette, tout simplement, au dos de mon paquet de pistaches. Alors, je peux vous dire que je ne me suis pas faite prier pour la faire!!     Très facile et rapide à réaliser, le crumble est un dessert de toutes les saisons!!! En automne, en hiver,.......avec des fruits exotiques,........chacun y trouvera son bonheur!!! En ce... [Lire la suite]
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05 août 2011

Confiture d'abricot et ses amandes.

  C'est la saison des confitures et je garde un souvenir incroyable des confitures que ma Môôman faisait!!! L'odeur de sucre et de fruit.......hum.......ça embaumait la maison! Et pour l'occasion, je commence par l'abricot.     J'adorais quand elle nous faisait cette confiture!! En plus du goût de l'abricot, elle y ajoutait des morceaux d'amande..........alors je ne vous dit que ça!!! C'est certainement depuis ce moment que je suis particulièrement fan du mélange abricot-amande!   ... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Tarte abricot-amande.

  Comme promis, je vous propose une nouvelle recette à base d'abricot........et d'amande! C'est un mélange que j'affectionne tout particulièrement (vous vous en serez rendu compte!!)     Une petite tarte bien facile et toujours rapide à réaliser!!! Une tarte très très fruitée qui m'a bien surprise. La pâte d'amande n'allourdit pas le dessert et la touche de liqueur (facultative) fait vraiment ressortir le goût du fruit! Servis tièdes, les moitiés d'abricot fondent littéralement dans la bouche............un... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Gratin abricot-amandes.

  Nouveau fruit de saison que j'adore..........j'ai appelé l'abricot! Une recette super facile et rapide à faire (pas plus de 5mn, hors temps de cuisson!).     J'avais acheté des abricots et envie de faire quelque chose de super simple ce matin, j'ai pensé à un gratin. En plus, avec ce temps gris et pluvieux, l'abricot m'a quand même rassurée en me disant qu'on était bien en été.......oui oui!!!!   Voici la recette.   Gratin abricot-amandes :   500g d'abricot (Rouge du Roussillon ou... [Lire la suite]
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