Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

08 février 2015

The invisible apple cake!

  Yeeaahh, ça claque comme titre! Vous ne trouvez pas????   Moi, je l'aime bien ce titre. Mais surtout, il aura eu le mérite de vous intriguer je pense....   Alors, en ce qui concerne cette recette, c'est un gâteau invisible que je vous propose aujourd'hui! Invisible .........oui......! Mais aux pommes! C'est alléchant quand même. Car après le gâteau magique (recette ICI), c'est un gâteau invisible que j'ai pourtant bien mangé et beaucoup aimé en plus!!! (Garcimore sort de mon corps: les plus anciens apprécieront... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Gâteau basque à la crème pâtissière.

    Vous vous en doutez, mon petit séjour estival au Pays Basque m'aura donné des envies bien gourmandes. En dans la plus traditionnelle, il y a le gâteau basque évidemment.......que j'adore!   C'est donc tout naturellement que je vous propose aujourd'hui une recette très classique du gâteau à la crème pâtissière. Vous le savez peut être aussi, il existe une autre version à la confiture de cerises noires d'Itxassou,......mais j'aime moins!!!             Gâteau basque à la... [Lire la suite]
03 mars 2013

Fondant pommes-spéculoos.

  Un ch'ti fondant qui pourrait très bien correspondre à notre région du Nord vu les ingrédients qui le composent (un soupçon de cassonade, spéculoos et pommes!)   En tous cas, où que vous soyez, je vous le recommande vivement cet excellent fondant délicatement parfumé!             Cette recette, ça fait très trèèès longtemps que je l'avais vue sur le délicieux blog de Mes petites gourmandises (malheureusement, plus en activités!). Et, à chaque fois que je pensais la réaliser, je... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Palets bretons.

  Toujours dans les recettes bretonnes au bon goût de beurre salé, je vous propose, après les galettes, les palets bretons.       Encore plus simple et plus rapide à réaliser ces petits palets sont délicieux.  Un petit encas parfait pour un goûter réconfortant avec un bon thé au miel ou au citron. Voici la recette.   Palets bretons : (15 palets)   80g beurre salé 70g sucre en poudre 20g miel 2 jaunes d'oeufs 120g farine 1/2 cc levure chimique       Préchauffer le... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Tarte aux poires et chocolat au beurre salé.

  Ouuuuf, Canalblog a réparé son soucis et je peux importer mes photos!!!! Donc, c'est parti...!   Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de tartes et l'envie m'a reprise en voyant de jolis fruits de saison sur les étals. Alors, ni une ni deux, je m'y suis collée........pour vous présenter cette délicieuse tarte.     Une très bonne pâte simplement recouverte de poires saupoudrées de chocolat. Pas de crème, ni de mousse: une tarte un peu à la façon tatin. Simple mais très goûteuse avec ce mélange que... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Galettes bretonnes au beurre salé.

  Pour la première recette de l'année, je ne vous proposerai pas la traditionnelle galette des rois....... peut être l'année prochaine. J'ai une très bonne recette, que je tiens de mon frère, mais je ne suis vraiment pas fan de cette gourmandise! Par contre, pour rester dans le sujet, j'ai préféré vous présenter une recette de galettes tout aussi bonnes et faciles à réaliser. Je veux parler des galettes bretonnes!!!         L'année dernière, j'ai passé un très court week-end en Bretagne et au p'ti... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

Crumble au beurre salé avec poires et chocolat.

  Avec ce vrai temps d'automne, autant vous dire, que je recherche la chaleur. Alors, les desserts chauds sont les bienvenus.........et tant mieux car celui-ci se mange tiède!!!     Une pure merveille.....enfin, je trouve! J'aime tous les ingrédients qui composent cette douce recette. Et j'insiste sur le fait qu'il est vraiment meilleur tiède. Tous les arômes se dégagent individuellement et fondent dans la bouche. Ultra facile à réaliser, ce crumble est parfait pour un dessert vite fait, bien fait. Et servi dans... [Lire la suite]
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