Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

20 novembre 2011

Sablés de Linz.

    Autre idée de paniers gourmands, les biscuits. Mes biscuits préférés sont les sablés et je me suis dit que la recette la plus gourmande (mais moins traditionnelle) pour Noël était les sablés de Linz. Un bon goût de noisettes accompagné de confitures ou de gelées de votre choix......c'est parfait et très joli je trouve!     En fait, vous pourrez le personnalier selon les goûts de chaque destinataire et ça c'est une super attention. En plus, c'est un biscuit très rapide et facile à... [Lire la suite]

29 juin 2011

Financiers "Mon chéri" (pistache et cerise).

  Il me reste encore des cerises et je cherchais une idée sympa pour les préparer! Et, il me restait, aussi, 3 blancs d'oeufs au frigo que j'avais laissés la veille.......Il ne m'a pas fallu longtemps pour penser............aux financiers bien sûr!!!     Mais, à quel parfum???  Car, j'en ai déjà fait quelques un!!! Des pistaches achetées il y a peu de temps feraient un bon mariage avec mes cerises!! Et hop, l'affaire était en route!!!     Et pour la petit touche d'originalité,... [Lire la suite]
12 juin 2011

Financiers au citron.

    Je continue ma série citron avec une gourmandise que j'adore........le financier!     C'est un petit biscuit que je teste à tous les parfums et à chaque fois, je suis conquise! Très facile et rapide à réaliser, vous n'avez pas fini de le voir dans ce blog....!     Voici la recette.   Financiers au citron :   60g poudre d'amandes 30g farine 120g sucre glace 1 citron (zeste) 3 blancs d'oeufs 100g beurre   Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre. ... [Lire la suite]
31 mai 2011

Sablés au citron.

    En ce moment, je ne sais pas pourquoi, je suis dans une "période" citron, et j'ai donc envie de vous la faire partager!       Ces petits biscuits ont bien le goût du citron, mais sans aucune acidité......Alors avec un bon thé, c'est l'harmonie parfaite!!   Voici la recette.   Source: Cuisine actuelle.   Sablés au citron : (25 biscuits)   250g farine 60g poudre d'amande 1 citron 120g sucre en poudre 1 oeuf 150g beurre 1 pincée sel sucre cristal    ... [Lire la suite]
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24 mai 2011

Sablés au nutella.

    C'est la deuxième fois que je réalise ce petit biscuit et j'en suis toujours ravie!!     Je pourrai le mettre dans la rubrique de mes biscuits "contrefaçon" car il me fait beaucoup penser au "Kangoo" de --!     Une délicieuse pâte sablée qui recouvre un coeur fondant de nutella........trempé dans un thé........ça fond dans la bouche!   Voici la recette. Source:Bredele et petits biscuits.Éditions ESI.Sylvie Aït-Ali.     Sablés au nutella :(15 sablés)   200g... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Biscuits à la vanille.

    Un petit goûter vite fait? ........... Voilà les biscuits à la vanille.     Un petit biscuit que vous pourrez parfumer au grès de vos envies. Toujours ok pour partager vos 4 heures, ce biscuit sec est très facile et rapide à faire.     Voici la recette.   Source: Les bonnes pâtisseries de grand-mère. Éditions Atlas.     Biscuits à la vanille :   200g sucre en poudre 4 oeufs 1/2cc extrait de vanille 250g farine sucre perlé   Préchauffer le four à... [Lire la suite]

03 mai 2011

Gâteau-biscuit aux amandes.

    Partie faire un peu de courses, je me rends compte en rentrant à la maison, que j'ai complètement oublié d'acheter ce qu'il fallait pour le p'tit dèj du lendemain!!!!!!! DAMNED!!! La flemme d'y retourner me fait réaliser ce gâteau.     Alors, celui là, je ne sais pas trop dans quelle catégorie le classer! Sa texture, rappelle énormément celle des biscuits à la cuillère, mais en gâteau! (d'où le nom!). Avec une bonne confiture à la framboise, je suis presque contente d'en avoir oublié mes... [Lire la suite]
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22 avril 2011

"Granola" au chocolat maison!

  Voici la 2ème recette de mes " biscuits contrefaçon "! Facile et rapide à faire, j'adore ce petit biscuit.     " Euh, ze crois qu' zai vu un ...........gr...anola! "     Voici la recette.   Granola au chocolat : 100g farine de sarrasin 100g farine de châtaigne 100g beurre 60g sucre roux 1 sachet sucre vanillé 1 œuf 1cc levure chimique 100g de chocolat au lait   Dans un saladier, mélanger les farines et la levure, puis ajouter le... [Lire la suite]
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06 avril 2011

"Pim's" maison à la confiture...

  Eh bien voilà, j'ai décidé de faire de la contrefaçon de gâteaux !!!! Oui, j'ai envie d'essayer de réaliser plusieurs petits biscuits achetés dans le commerce et que j'affectionne tout particulièrement! Je commence par les Pim's de ...(biiiip).     Préparez-les la veille, ainsi le chocolat aura suffisamment durci et la compote délivrera plus de goût et de structure! Une vrai copie, mais en meilleur !!! Merci à Eryn......! Voici la recette.   Pim's : (16 biscuits) 1 oeuf 20g sucre semoule 25g... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Biscuits sablés escargots.

  Mercredi arrive et voilà une petite idée de biscuits rigolos à faire avec vos enfants !      Un sablé tout simple à décliner en différentes formes (escargots, papillons,...). Rapide et facile, c'est un goûter sympa autour d'un verre de lait ! De quoi retomber en enfance... Voici la recette.   Biscuits sablés escargots : (20 sablés) 280g farine 1 oeuf 140g beurre 150g sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 1cc levure chimique 2cs de cacao 1cs lait 1 pincée de sel   Mélanger la... [Lire la suite]
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