Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

17 février 2014

Brookies.

  Pour certain(e)s les vacances sont déjà commencées et c'est peut être le moment que vous avez choisi pour réaliser de bonnes petites gourmandises avec vos enfants! Eh bien, ne bougez pas......j'ai ce qu'il vous faut! Une recette qui tournait sur tous les blogs il y a presque 2 ans. Mais comme j'ai toujours un métro de retard, (si ce n'est 2 ou voire même 3...) c'est seulement maintenant que je la réalise....!   De quoi s'agit-il???  Du brookies!  Une spécialité tout droit venue des USA car c'est une... [Lire la suite]
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24 avril 2011

Brownies marbrés aux 2 chocolats et mascarpone.

  Pour les amateurs et amatrices de chocolats, voilà une douceur qui vous fera fondre........de plaisir!     L'alliance de 2 chocolats ajoutée à la texture moelleuse du mascarpone.......un pur délice.   Voici la recette.   Brownies marbrés : 150g chocolat noir 150g beurre 100g sucre glace 4 oeufs 70g farine 100g chocolat blanc 150g mascarpone   Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre. Quand le mélange est homogène, ajouter le sucre glace, 3 oeufs battus en... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Brownies aux noix ou aux pépites de chocolat

Deux versions différentes pour les brownies de ma Maman.   Les noix......  ou les pépites de chocolat ! La composition est la même, mais en fonction des dimensions du moule, forcément l'épaisseur du brownies change!! Voici la recette.   Brownies aux noix ou aux pépites de chocolat : 250g beurre 250g sucre en poudre 175g farine 125g chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de sel 75g cerneaux de noix ou 100g pépites de chocolat 2 sachets sucre vanillé   Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y... [Lire la suite]
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