En allant faire un tour chez mon maraîcher, celui-ci me dit qu'il faut profiter des cassis car c'est la fin!! Alors, j'ai cherché une recette ........et j'ai trouvé celle-ci!!!     Pour ceux qui aiment les desserts sucrés, ne venez pas voir cette recette.......elle n'est pas pour vous! Le cassis a ce goût terreux si particulier et une amertume qui ne plaît pas à tous!! Pour les autres, foncez!!!   Voici la recette. Source: Desserts gourmands.Éditions Larousse.     Cheese-cake au... [Lire la suite]

  Continuons dans les cheese-cake avec ces fruits de saison qui nous tendent les bras!!! Il faut en profiter car la saison des fraises est bientôt terminée.     Un dessert super frais et bien fruité qui se laissera manger sans problème. Pour tout vous dire, j'ai réalisé ce gâteau hier soir en rentrant du boulot et je l'ai fini à 1h du mat......oui oui!! Et en plus, je pensais l'avoir complètement raté!!! Alors ce midi, j'étais bien contente de voir que mes efforts avaient payé.......    ... [Lire la suite]

  L'été est là............. et avec lui son lot de fruits rouges nous fait de l'oeil!! Des baies, qu'on a souvent l'occasion de manger en confitures et gelées, mais moins souvent en gâteaux........et pourtant!!!!     Je garde un souvenir inoubliable de ce fruit, que j'ai découvert la première fois, en classe de neige avec l'école (j'avais.......7/8 ans!!!!! DEJA!!!!!!) On avait mangé une tarte aux myrtilles et j'avais adoré ce goût que je ne connaissais pas!!! Alors, j'ai essayé de lui trouver une... [Lire la suite]

  Je les attendais depuis longtemps et voilà qu'elles sont enfin mûres.......je veux parler de mes cerises! Alors aussitôt cueillies, aussitôt préparées.     Un gâteau qui change un peu, car les cerises ne sont pas dans le gâteau mais dessus!! Telle une salade de fruits! Ce n'est ni un flan, ni un clafoutis! On pourrait le comparer à un cheese-cake plutôt!     Je trouve que ses couleurs font très envie. Et ce qui ne se voit peut être pas sur les photos, c'est que les cerises sont recouvertes... [Lire la suite]