Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

20 décembre 2017

Bûche de la Savane.

Il est déjà temps de vous proposer ma toute dernière bûche de Noël pour cette année. Eh, oui, ça passe vite.........!! Alors pour cette bûche, que j'ai faite il y a 2 ans maintenant, j'avais une idée en tête. J'avais fait des crêpes pour mon fils et je comptais bien utiliser celles qui restaient pour agrémenter ma bûche. Et, en les regardant, j'ai pensé que je pouvais jouer sur les saveurs et la déco grâce aux jolies tâches que contiennent les crêpes. J'avais également, des bananes un peu trop mûres qui traînaient dans ma cuisine... [Lire la suite]
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08 décembre 2017

Charcutaille de Noël.

Depuis des années (et je pèse mes mots), chaque fois qu'arrive la saison de Noël, une petite voix me dit que je vais faire cette recette, tant de fois vue sur la blogosphère. Mais, une autre petite voix (pas très sympa celle-là....) me dit que vous avez déjà vu des milliers de fois cette recette et qu'elle ne vous intéressera pas! Du coup, chaque année, c'est cette petite voix pas très sympa qui gagne! Sauf cette année....et c'est cool! J'ai vraiment eu envie de tester cette recette si bluffante esthétiquement. Je n'ai pas voulu... [Lire la suite]
30 novembre 2017

Bouchées gourmandes aux fruits secs

Hey hey hey......!!! En ce dernier jour du mois de novembre (ce qui veut dire que demain est le premier jour pour ouvrir son calendrier de l'avent), vous croyez que je vous avais oublié(e)s!!!! Si si, je le vois bien que certain(e)s se disaient: "Tiens, pas de gourmandise, ni de panier gourmand pour Noël cette année...!!". Eh bien, c'était mal me connaître! Vous le savez bien, Noël est MA période préférée en pâtisserie et je me régale chaque fois à l'avance de ce que je peux préparer!!! Alors, me voilà, avec des gourmandises... [Lire la suite]
25 mai 2017

Cake gourmand chocolat et fraises.

  Avec ce soleil, ce long week-end et la fête des mères, je n'ai pas résisté au plaisir de vous proposer ce cake aux couleurs et saveurs printanières. Un gâteau qui pourra vous servir à différentes occasions......mais pour le moment, c'est pour la fête des mères que j'ai eu envie de le préparer.   Du chocolat, de la chantilly et des fraises........euh comment dire??? Mes yeux s'affolent, mon estomac crie famine....et mes cuisses disent qu'on ira courir demain........!!!!!   J'avais déjà proposé une idée dessert de... [Lire la suite]
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12 avril 2017

Gâteau Black & White de Pâques.

  Pâques c'est dans quelques jours maintenant et vous recherchez une idée de recette très simple, rapide, jolie et goûteuse???Restez avec moi, j'ai ce qu'il vous faut! J'ai toujours aimé le visuel noir et blanc pour un gâteau, je trouve que ça le rend super classe. Peut être est-ce une image inconsciente des tenues portées pendant les cérémonies?? Je ne sais pas, mais en tous cas, j'aime beaucoup ce visuel en pâtisserie! Et quand les couches sont franches et que la découpe donne un aspect très net, c'est carrément le... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

Bûche royale.

  A moins de 15j du réveillon de Noël, il est temps pour moi de vous présenter mes bûches de cette année. En cherchant des parfums pour mes bûches, j'ai réalisé que je n'avais jamais fait de bûche au chocolat et encore moins tout chocolat. Il fallait donc que je répare cette négligence et il n'en pouvait pas être autrement cette année: ma bûche serait au chocolat et tout chocolat qui plus est!   Alors, quand j'ai commencé à chercher des idées, je me suis souvenue du gâteau le royal ou le trianon. Et je me suis dit que... [Lire la suite]

28 novembre 2016

Mon beau sapin chocolaté.

  Dans ma série de gourmandises à offrir en panier gourmands à Noël ou à partager en famille avant les fêtes, je continue avec aujourd'hui un sapinou tout mignon et bien bon!   Certes, il n'est pas des plus léger.......mais bon,.......c'est les fêtes après tout! Il faut en profiter!!!         Une petite gourmandise, qui fera un très bel effet, si vous le présentez dans un papier transparent au milieu d'un joli panier gourmand. Car son atout c'est la créativité dont vous ferez preuve dans la... [Lire la suite]
08 mai 2016

Délice au chocolat sans farine (et presque sans sucre...!)

Je profite de ce long et beau pont de l'Ascencion, pour publier une recette gourmande et réaliser mes premières photos en extérieur de l'année. J'adore faire les photos en extérieur et avec ce tapis de pâquerettes que j'ai à la maison, je trouve ça superbe. Alors, avant que la tondeuse ne passe leur couper la tête (temporairement....), j'ai sorti la crème solaire, les tongs et je suis partie à l'attaque! Mon appareil autour du cou, le trépied sous le bras, la déco ...... comme je pouvais la porter........Imaginez le tableau: une... [Lire la suite]
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25 mars 2016

Chiffon cake au chocolat pour Pâques.

  Noël au balcon, Pâques au tison...... Je ne sais pas comment sera ce week-en pascal, mais en tous cas, je vois là, une bonne raison (excuse) de se régaler avec un gros gâteau au chocolat.....!!! Ce serait bien dommage de s'en priver quand même...!!! Et pour l'occasion, c'est un gâteau très en vogue en ce moment sur les blogs que j'ai eu envie de mettre à l'honneur: le chiffon cake. Très aérien, avec ses blancs d'oeufs, il est aussi un peu (très) riche en sucre et chocolat......mais bon, Pâques, c'est pas tous les jours non... [Lire la suite]
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11 février 2016

Biscuits d'amour.

  Voilà, maintenant que mon estomac a fait une pause nécessaire après toutes ces festivités de Noël et du jour de l'an (....et des galettes..... et .....des anniversaires,....), ouf... je suis prête!   La saint Valentin, c'est ce week-end. Alors, pour faire plaisir à ceux que vous aimez sans vous ruiner, vous pourriez très bien offrir ces délicieux biscuits en marque de votre amour. Quand, je dis amour, je ne parle pas seulement de votre compagne ou compagnon. L'amour et la saint Valentin, c'est aussi pour toutes les... [Lire la suite]
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