Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

12 avril 2017

Gâteau Black & White de Pâques.

  Pâques c'est dans quelques jours maintenant et vous recherchez une idée de recette très simple, rapide, jolie et goûteuse???Restez avec moi, j'ai ce qu'il vous faut! J'ai toujours aimé le visuel noir et blanc pour un gâteau, je trouve que ça le rend super classe. Peut être est-ce une image inconsciente des tenues portées pendant les cérémonies?? Je ne sais pas, mais en tous cas, j'aime beaucoup ce visuel en pâtisserie! Et quand les couches sont franches et que la découpe donne un aspect très net, c'est carrément le... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

Bûche royale.

  A moins de 15j du réveillon de Noël, il est temps pour moi de vous présenter mes bûches de cette année. En cherchant des parfums pour mes bûches, j'ai réalisé que je n'avais jamais fait de bûche au chocolat et encore moins tout chocolat. Il fallait donc que je répare cette négligence et il n'en pouvait pas être autrement cette année: ma bûche serait au chocolat et tout chocolat qui plus est!   Alors, quand j'ai commencé à chercher des idées, je me suis souvenue du gâteau le royal ou le trianon. Et je me suis dit que... [Lire la suite]
28 novembre 2016

Mon beau sapin chocolaté.

  Dans ma série de gourmandises à offrir en panier gourmands à Noël ou à partager en famille avant les fêtes, je continue avec aujourd'hui un sapinou tout mignon et bien bon!   Certes, il n'est pas des plus léger.......mais bon,.......c'est les fêtes après tout! Il faut en profiter!!!         Une petite gourmandise, qui fera un très bel effet, si vous le présentez dans un papier transparent au milieu d'un joli panier gourmand. Car son atout c'est la créativité dont vous ferez preuve dans la... [Lire la suite]
08 mai 2016

Délice au chocolat sans farine (et presque sans sucre...!)

Je profite de ce long et beau pont de l'Ascencion, pour publier une recette gourmande et réaliser mes premières photos en extérieur de l'année. J'adore faire les photos en extérieur et avec ce tapis de pâquerettes que j'ai à la maison, je trouve ça superbe. Alors, avant que la tondeuse ne passe leur couper la tête (temporairement....), j'ai sorti la crème solaire, les tongs et je suis partie à l'attaque! Mon appareil autour du cou, le trépied sous le bras, la déco ...... comme je pouvais la porter........Imaginez le tableau: une... [Lire la suite]
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25 mars 2016

Chiffon cake au chocolat pour Pâques.

  Noël au balcon, Pâques au tison...... Je ne sais pas comment sera ce week-en pascal, mais en tous cas, je vois là, une bonne raison (excuse) de se régaler avec un gros gâteau au chocolat.....!!! Ce serait bien dommage de s'en priver quand même...!!! Et pour l'occasion, c'est un gâteau très en vogue en ce moment sur les blogs que j'ai eu envie de mettre à l'honneur: le chiffon cake. Très aérien, avec ses blancs d'oeufs, il est aussi un peu (très) riche en sucre et chocolat......mais bon, Pâques, c'est pas tous les jours non... [Lire la suite]
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11 février 2016

Biscuits d'amour.

  Voilà, maintenant que mon estomac a fait une pause nécessaire après toutes ces festivités de Noël et du jour de l'an (....et des galettes..... et .....des anniversaires,....), ouf... je suis prête!   La saint Valentin, c'est ce week-end. Alors, pour faire plaisir à ceux que vous aimez sans vous ruiner, vous pourriez très bien offrir ces délicieux biscuits en marque de votre amour. Quand, je dis amour, je ne parle pas seulement de votre compagne ou compagnon. L'amour et la saint Valentin, c'est aussi pour toutes les... [Lire la suite]
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21 décembre 2015

Ma bûche glacée qui a un grain...!

  Pour ma seconde bûche, j'étais encore à la recherche des parfums et c'est mon fils qui m'a dit ce qu'il voulait! Comme son père, il est fou de glace. Bizarrement, pour un enfant, celle qu'il aime le moins est la glace au chocolat!!! Mais il adore le café, le caramel, la vanille, la fraise.... Vous imaginez bien que je n'ai pas mis tous ces parfums dans une seule bûche car les différentes saveurs ne se combinent pas forcément très bien ensemble. J'en ai donc chois 2 qui me plaisaient à moi aussi: le café et le caramel. ... [Lire la suite]
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17 décembre 2015

Bûche 4 en 1.

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais chaque année, je me demande quel parfum de bûche je vais bien pouvoir faire cette année! Si, en fait, je le vois bien que vous êtes comme moi! Vous vous triturez les méninges, vous vous rongez les ongles, vous ne dormez plus, vous ingurgitez des litres de café,...tout ceci est bien déplorable! Mais grâce à cette recette miracle et pour la modique somme de 999.99 euros, j'ai trouvé le remède! (Euh oui, la somme est, je l'avoue, un peu élevée mais avec un financement en 12x sans... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

Sablés gourmands.

  Décembre avance vite vite vite et je me rends compte, comme tous les ans, que je vais manquer de temps pour vous montrer tout ce que j'ai réalisé et tout ce que j'avais encore envie d'essayer pour déguster pendant les fêtes!  Cependant, je continue quand même, ma série avec ces délicieux sablés bien gourmands!           Un bon sablé, du chocolat et des fruits secs torréfiés......je peux vous dire que vous pouvez d'ores et déjà préparer des plaques de biscuits supplémentaires car ils vont... [Lire la suite]
03 mai 2015

Layer cake chocolat-fraises.

  Je vous rassure (au cas où vous auriez lancé un avis de recherche) je n'avais pas disparu mais comme tout le monde, j'ai profité du beau temps qu' on a eu .........et j'ai eu bien raison vu le temps qu'il fait maintenant! Je n'avais plus envie de faire des gâteaux aux pommes et aux poires alors j'attendais avec impatience les fraises en ce début d'avril. Elles sont arrivées avec le soleil et je n'ai pas résisté au farniente (quoique ce n'était pas non plus de tout repos quand même! Ne m' imaginez pas, tel un loukoum sur sa... [Lire la suite]
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