Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

01 novembre 2012

Fondant à la crème de marrons et au chocolat.

  J'aime l'automne pour ces couleurs mais aussi pour toutes ces bonnes saveurs et odeurs qu'on ne retrouvent qu'à cette période de l'année. Et s'il en est une qui me tient à coeur c'est bien la châtaigne. Alors, pour me régaler et pour en faire profiter ma petite famille, voici un succulent fondant dont vous me direz des nouvelles....           Ce qui est agréable dans cette recette (trouvée (ici) Sabaton : un site découvert par hasard) c'est qu'on sent réellement la crème de marrons... [Lire la suite]

17 mai 2012

Tartelettes "d'oeufs au plat"...

  Qu'est ce que c'est que c't histoire!!!!! Des oeufs au plat dans une tartelette..........n'importe quoi, on n'a jamais vu ça......!   Et pourtant, ne dirait-on pas des oeufs au plat?         Eh oui, j'ai trouvé l'idée super rigolote et c'est pourquoi, je vous la propose. L'illusion est sympa je trouve et elle a fonctionné chez moi car mon fils en ouvrant le frigo me dit: "Euh maman, pourquoi il y a des oeufs au plat sur le gâteau......c'est bizarre ton gâteau.....bahhh!" (il n'a que 6... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 16:30 - - Commentaires [115] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
10 mai 2012

"Tête" chocolatée à la meringue.

  J'éspère partager ma nostalgie en publiant cette recette car c'était mon dessert préféré quand j'étais petite (et bizarrement, je n'en mange plus maintenant)! Dès qu'on me demandait le dessert que je souhaitais à la boulangerie, c'était celui-ci. Alors, c'est avec un grand plaisir que je le réalise et vous le propose!             A l'époque (eh oui, je me sens vieillir d'un coup!), on l'appelait "Tête de nègre". Mais pour des raisons, que vous comprendrez, ce dessert a été... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 17:17 - - Commentaires [152] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 avril 2012

Brioches suisses.....de C.Felder.

  Je suis dans une période "brioches" en ce moment et le temps s'y prête bien en plus! Alors, à la recherche d'une recette gourmande, j'ai trouvé celle-ci: les brioches suisses de C.Felder! Brioche, crème pâtissière et pépites de chocolat.......ça vous tente??? Alors...........C'est parti.........           Chez moi, on ne les appelle pas comme ça mais la composition est la même......c'est le principal! Une recette très facile à faire mais qui vous demandera beaucoup de patience car les temps... [Lire la suite]
22 avril 2012

Cake praliné-spéculoos.

  Il y a longtemps que je n'avais pas fait de cake et l'envie m'a prise ce matin! Un goûter très facile et rapide à réaliser qui allie un doux chocolat praliné au bon goût du spéculoos.         Un cake à faire pour se réchauffer car le vent souffle et les éclaircies sont rares......alors que j'aimerai plutôt faire des desserts plus légers et fruités ( à bas de fraises par exemple!!!). Mais pour ça, il va falloir attendre un peu que la chaleur revienne.   Du coup avec un café, ce cake est... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 17:01 - - Commentaires [110] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
18 avril 2012

Goûters "BN" au Nutella.

  Une nouvelle recette qui pourrait rentrer dans mon dossier "contre-façons": un goûter chocolat-Nutella et un bon verre de lait......tout y est!         Très facile à faire, il faudra juste être un peu patient car ce biscuit a besoin de repos. Mais préparé le matin, il sera prêt pour l'heure du goûter. Et il fera des heureux(ses) chez les petits comme chez les grands!           Goûter "BN" au Nutella.  ATTENTION: Je tiens à prévenir que les... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 21:41 - - Commentaires [119] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 avril 2012

Gâteau aux billes chocolatées.

  Nous sommes le week-end de Pâques et j'ai encore le temps de vous proposer ce dessert à réaliser demain au repas de famille car il est relativement rapide à faire! Et question chocolat.......il se pose là!         Un dessert qui fera une grosse impression pour le jour de Pâques, pour le goûter d'anniversaire de votre enfant ou pour toute autre occasion! J'ai longtemps hésité avant de réaliser cette recette car la crème s'apparente à une crème au beurre et je n'aime pas ça. Mais,... [Lire la suite]
05 avril 2012

Forêt-noire version cupcake.

  Chocolat, griottes, chantilly.......vous savez de quoi je parle????........de forêt-noire bien sûr! Mais, pour en faire un petit dessert gourmand ou un goûter sympa, je vous la propose en version cupcake!           Une gourmandise très tendance le cupcake en ce moment que je n'avais pas encore réalisée. Eh bien, je peux vous dire que ce dessert a beaucoup plu et que la réalisation est vraiment très très simple et rapide! A refaire pour toutes les occasions.         ... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 20:26 - - Commentaires [99] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
23 février 2012

Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart.

    A mon tour de vous présenter cet autre biscuit qui a fait le tour des blogs et qui m'a fait connaître Martha Stewart. Ce qui m'a plu, en premier lieu, dans ces biscuits c'est leur aspect (ce sublime contraste entre le marron du chocolat et le blanc du sucre glace) qui pourrait faire penser à des macarons!         Puis en deuxième lieu, c'est le chocolat........et oui.....la gourmandise avant tout! Très faciles à réaliser, ils n'ont vraiment pas fait long... [Lire la suite]
02 février 2012

Petites crèmes au chocolat.

    Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de crèmes et je dois bien dire que j'en avais envie. Alors, il ne faut pas se refuser un petit plaisir et je me suis aussitôt mise au travail....         Plus vraies que nature, ces petites crèmes sont très trèèèès faciles et super rapides à réaliser....croyez moi. Faites-en une fournée et vous ne les achèterez plus jamais.  En plus, pas besoin de four, ce qui permettra à vos chers bambins de vous donner un p'tit coup de main pour... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 17:58 - - Commentaires [154] - Permalien [#]
Tags : , , , ,






Archives



Tags