Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

18 mars 2011

Brownies aux noix ou aux pépites de chocolat

Deux versions différentes pour les brownies de ma Maman.   Les noix......  ou les pépites de chocolat ! La composition est la même, mais en fonction des dimensions du moule, forcément l'épaisseur du brownies change!! Voici la recette.   Brownies aux noix ou aux pépites de chocolat : 250g beurre 250g sucre en poudre 175g farine 125g chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de sel 75g cerneaux de noix ou 100g pépites de chocolat 2 sachets sucre vanillé   Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Dans la famille "Biscuits faciles et rapides à faire" , je demande les Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat !! Ils sont très moelleux, comme je les aime. Le goût de cacahuètes et très léger, il ne plombe pas le cookies. Parfait pour un petit goûter rapide. Voici la recette.   Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat :  Pour environ 32 cookies. 65g beurre 65g beurre de cacahuètes 105g sucre en poudre 90g cassonade 1 oeuf 215g farine 180g pépites de chocolat 2 cc extrait de... [Lire la suite]
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12 mars 2011

Pains au chocolat briochés

Qui peut résister devant des pains au chocolat tous chauds qui sortent du four un dimanche matin au réveil?? En tous cas, pas moi!!......   Je ne me suis pas encore plongée, mais ça va venir, dans la confection de la pâte feuilletée, mais quand j'ai vu cette recette Chez Aurélie, arrangée à ma façon, je n'ai pas résisté. Très facile à réaliser en plus, un vrai régal pour toute la famille, qui vous prend pour un vrai boulanger...... Alors, si vous êtes assez courageux(se) pour vous lever tôt et parfumer la maison d'une... [Lire la suite]
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11 mars 2011

Cake chocolat/banane

Un cake moelleux qui allie la force du chocolat à un goût léger de banane. Facile et rapide, un goûter idéal pour faire manger à nos petites têtes blondes des fruits sans en avoir l'air!   Mon fils était en vacances la semaine dernière et en faisant les courses, il me dit :"Maman, je veux des bananes, je vais en manger au goûter"! Je me dis : "Super! Manger 5 fruits et légumes par jour...OK c'est parti!" Les vacances finies, les bananes sont toujours là! Alors pour les recycler, il me fallait trouver LA recette. ... [Lire la suite]
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09 mars 2011

Trianon : un bon goût de chocolat, praliné et noisettes

Sur un merveilleux biscuit aux noisettes, repose un croustillant praliné suivi d'une mousse au chocolat légère car elle est assouplie avec une chantilly. HUMM.....un véritable bonheur!!!! Il faut quand même que je vous présente ce gâteau qui est le symbole de mes profils Facebook et Canalblog!!     C'est en faisant un tour sur Binôme Gourmand  que j'ai décidé de réaliser ce gâteau. Voici la recette.   Biscuit : cercle 24cm 15g farine 60g poudre de noisettes 130g sucre en poudre 2 blanc d'oeufs ... [Lire la suite]
06 mars 2011

Bûche de Noël 2010

      Comme je vous l'ai dit, j'avais prévu d'ouvrir mon blog fin d'année 2010, mais..... C'est donc avec 3 mois de retard que je vous poste, quand même, ma première bûche de Noël. Pour l'inspiration, je suis allée faire un tour chezA mes nuits blanches. Je suis très contente du résultat. Une bûche glacée très légère après un repas de fêtes avec un bon goût de poires pour digérer! Voici la recette.   Biscuit : 3 oeufs 125g sucre en poudre 75g beurre 115g poudre d'amandes 20g cacao amer ... [Lire la suite]






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