Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

29 septembre 2013

Tarte amandine moelleuse aux mirabelles.

  Je vous l'ai dit la semaine dernière, j'ai hérité de plusieurs kilos de mirabelles alors il fallait bien que je trouve une nouvelle recette pour me régaler avec cette petite prune si parfumée. Du coup, c'est tout simplement que j'ai opté pour une tarte aux mirabelles. Mais pas n'importe laquelle!!! Nooooonn..... Cette tarte est si moelleuse avec son bon goût de crème d'amande qu'elle réveillera la gourmandise qui est en vous. Si si....!             Alors, devant le fondant de cette... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Pizza aux cerises.

  Mon appel a été exaucé et ce sont, cette fois, les cerises d'une autre collègue qui sont arrivées dans ma cuisine. Bien belles, bien rouges et bien dodues, ces cerises ont été avalées toutes crues et .......cuites! Et pour se faire, j'annonce une pizza sucrée!           Une recette de pizza que je vous avais déjà proposé il y a presque 2 ans mais avec des pêches...c'était aussi très très bon! D'ailleurs, en toute franchise, j'ai préféré celle aux pêches. Mais c'est une question de goût. ... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Tian de poires aux amandes.

  En ce dimanche gris, gris, gris (pour ne pas changer) une folle envie de réconfort me titille. J'ai quelques belles poires qui attendent dans une coupelle. Alors, il ne m'en faut pas plus pour réaliser vite fait bien fait un dessert fondant et gourmand à souhait!         Cette recette est très très facile à faire et elle ne vous prendra que 10mn de préparation: quoi de mieux?...... franchement! J'aime les poires dans les desserts car en général le résultat est très fondant et parfumé. Et en la... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Galette des rois à la frangipane.

  A peine sortis de cette période de fêtes, que voilà l'Epiphanie! L'année dernière, je ne vous avais pas proposé de galette car je ne suis pas fan de ce dessert. Mais, il faut bien penser à vous qui cherchez une bonne recette. C'est donc une idée très facile et rapide de galette des rois que je vous propose pour cette journée d'Epiphanie.         Et comme, je suis fidèle à la tradition, je vous la présente tout simplement à la frangipane.  Je n'ai rien contre tous les parfums qui... [Lire la suite]
14 septembre 2011

Tartelettes aux figues et aux noix.

  On ne peut pas passer à côté en ce moment, les fruits d'automne sont là et font le plein sur les étals de nos beaux marchés!!! Alors, j'ai voulu marier 2 saveurs qui me tiennent à coeur et le final est excellent (enfin pour moi!!!).....     La pâte sablée à  la noix est un pur bonheur. Discrète mais présente tout de même, son craquant se mélange très bien avec le moelleux de la figue et son sucré. En croquant dans cette tartelette, j'ai été transportée dans les sous-bois... [Lire la suite]
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