Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

08 juillet 2012

Crème brûlée aux cerises et pistaches.

  Pistache.......Vanille........Chocolat............ Non, je ne suis pas sur la plage en train de déguster une excellente glace à l'italienne (même si j'en rêve!).   Mais, je vous propose plutôt un nouveau parfum de crème brûlée..........la cerise!         La météo ne m'inspire pas et je n'ai pas envie de réaliser des recettes fraîches (Non, NOOOOON, je ne vous répéterai pas que le temps est automnal et que je déprime, même si je meurs d'envie de vous le redire..........je ne le... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 16:35 - - Commentaires [76] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 juillet 2012

Moelleux aux framboises.

  Ça y est c'est le dernier jour d'école et pour fêter ça, j'ai préparé pour mon loulou un petit goûter plutôt sympa..............jugez plutôt.......!!!! Des framboises, des framboises et toujours des framboises........j'en profite car j'adore ça!!!         C'est, à la base, un gâteau traditionnel mais j'ai préféré le présenter dans des caissettes à muffins! Ça change et les enfants aiment bien.......enfin il n'y a pas qu'eux!!! Très moelleux et très parfumé, ce petit encas est le bienvenu avec... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 16:40 - - Commentaires [98] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 juillet 2012

Petits clafoutis soufflés aux cerises.

  Le clafoutis.......... est LA recette traditionnelle et estivale pour commencer la saison des cerises. Mais quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite aimé sa différence................             Un peu à la façon du pain perdu, cette recette est très originale par le fait qu'on y ajoute du pain de mie passé dans le lait et des oeufs en neige! Ce qui en fait un clafoutis très léger et moelleux contrairement à beaucoup qui sont un peu lourds. Et puis, présenté en... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 18:00 - - Commentaires [91] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 juin 2012

Fondant au chocolat et coeur de framboises.

    Pour continuer dans les fruits rouges, voici une recette à base de framboises...............et de chocolat. Un mariage que j'ai toujours trouvé très réussi. Même si, avec cette chaleur soudaine, le fondant n'est pas vraiment de rigueur, cette recette étonnera par sa gourmandise.             Un fondant au chocolat très coulant (d'ailleurs, vous pouvez le constater sur la photo) qui contient un coeur de framboises...........c'est vraiment excellent! Comme, j'ai une belle quantité... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 13:02 - - Commentaires [102] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 juin 2012

Gratins de fruits rouges express.

  En matière de gourmandise, l'été est synonyme, pour moi, de fruits et plus particulièrement de fruits rouges! Alors, à défaut de cerises cette année, mes framboisiers et mes fraisiers donnent à plein régime. Alors, forcément, je voulais vous en faire partager les couleurs et les saveurs dans une recette ultra simple et rapide avec.........ce gratin de fruits!           Oui, vous avez bien lu: 20mn pour proposer ce dessert sur votre table! 10mn de préparation et 10 autres de cuisson. ... [Lire la suite]
21 juin 2012

Coussinets exotiques au fromage blanc.

  Ça y est, nous sommes en été! Alors, une recette avec peu de sucre et du fromage blanc 0% ça vous tente??? Et ben, c'est parti........pour une recette très savoureuse et fruitée aux douces notes exotiques...!          La pâte est à base de fromage blanc ce qui la rend très moelleuse. Et comme cette recette contient peu de sucre, le fruit dévoile tout son parfum ce qui rend ce dessert très estival!          Coussinets exotiques au fromage blanc: ... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 14:30 - - Commentaires [104] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

17 juin 2012

Gâteau fondant à la rhubarbe.

  L'année dernière j'avais  loupé la saison! Alors, je peux vous dire que que cette fois-ci, je l'attendais cette rhubarbe. Un fruit de saison auquel je ne pense pas beaucoup en cuisine, mais pourtant que j'apprécie vraiment. Alors, pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce fruit, je vous propose aujourd'hui un gâteau ultra fondant.............vous allez adorer!!!         En plus, ce gâteau est vraiment super facile à réaliser puisqu'il suffit de mélanger ensemble tous les... [Lire la suite]
14 juin 2012

Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé.

  Une petite envie de chocolat avec ce temps déprimant ???? Eh ben, c'est parti pour un moelleux au chocolat et sa sauce de caramel au beurre salé.       Un véritable délice que ce mélange! Mon fils adore le caramel et s'est gardé ce goûter pour lui! Le gâteau est bien moelleux et on pourrait penser, avec le caramel par dessus, que ce serait écoeurant ..................mais pas du tout! C'est plutôt super gourmand.       Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé:  ... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 13:09 - - Commentaires [122] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 juin 2012

Feuilletés aux fraises.

    Dimanche prochain c'est la fête des pères en France et pour l'occasion, que pensez-vous d'un dessert plutôt sympa comme celui-ci ????  Pâte feuilletée, crème, fraises et sucre glace.........les papas gourmands ne vont pas résister !!!         J'aime beaucoup le mélange de la pâte feuilletée avec une crème, c'est très agréable en bouche .....même si souvent, on s'en met plein partout. Du nez au menton, entre la crème et le sucre glace, c'est un festival de gourmandise ! Alors,... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 17:25 - - Commentaires [120] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 juin 2012

P'tites crèmes au caramel.

  Les fruits de saison sont pourtant là mais le temps maussade est revenu lui aussi. Encore une envie de réconfort qui répond, en plus, à certaines d'entre vous. A savoir: décliner les différents parfums de crèmes........ Alors, c'est parti pour le caramel cette fois-ci et je suis certaine que très peu résiste à cette saveur!           Vous avez vu? Seulement 15mn de préparation.......mais pour cela il faudra attendre de les laisser au frais une journée..........eh ouiiii! N'empêche quand même... [Lire la suite]






Archives



Tags