Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

25 août 2011

Gâteau au fromage blanc et aux mûres.

  Ahhh j'ai enfin trouvé des mûres et je ne me suis pas faite prier pour réaliser des recettes repérées depuis longtemps......     A chaque mois, son fruit de saison. Et c'est donc la mûre qui fait sa rentrée dans la cour des grands! Depuis plusieurs semaines, je suis à la recherche de la moindre mûre qui pointerait le bout de son nez par chez moi.......en vain!! Alors, j'ai fait quelques kilomètres et c'est avec une joie immense (si, si!!....J'vous l'dis, j'deviens zinzin!!) que j'ai enfin trouvé mon... [Lire la suite]
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21 août 2011

Pizza amandine aux pêches.

  Voilà un petit peu de changement avec cette pizza sucrée. J'avais des pêches, qui avec la chaleur commençaient à s'abimer! Alors, vite je me suis lancée à la recherche d'une recette intéressante et je l'ai trouvée.     Franchement, j'étais très très perplexe en réalisant la recette ce matin concernant la texture. Mais quelle très très bonne surprise, ça a été au déjeuner. Une pâte très moelleuse (un peu comme la brioche), une bon goût d'amande et les pêches bien juteuses et sucrées........un régal! A... [Lire la suite]
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18 août 2011

Tarte abricot et romarin.

  L'abricot est toujours de saison et avec lui ce bon goût d'été (enfin revenu....!!). Alors autant en profiter et se jeter sur les desserts qui mettent tous ces si jolis fruits en valeur!     Le mélange abricot-romarin est très tendance et je dois dire qu'il .......le vaut bien!!!! Un vrai goût de Provence et donc de vacances en bouche......si, si!!     Alors pour cette tarte très très facile et rapide à faire, n'hésitez pas! Vos convives seront ravis! Pas de crème ou quoique ce soit d'autre,... [Lire la suite]
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15 août 2011

Quiche aux myrtilles.

  Fan de myrtilles depuis de nombreuses années, j'ai malgré tout, très peu d'occasions d'en déguster! Il faut dire qu'en Normandie, les myrtilles se font plutôt rares! Donc, dès que je peux en débusquer sur les étalages de nos marchés, .......je fonce!     Alors, en voyant cette recette dans un magazine, facile et rapide à faire.......HOP, j'ai pas résisté! Une quiche sans pâte, avec de l'amande......et des myrtilles....aaahhhhhh, je replonge dans mes souvenirs de petite fille.....!     Voici la... [Lire la suite]
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12 août 2011

Crumble abricot-pistache.

  La première fois que j'ai mangé un crumble, il était aux pommes.......et j'ai complètement craqué!! Il y a plus de 20 ans de cela, mais j'aime toujours autant ce dessert! J'ai trouvé cette recette, tout simplement, au dos de mon paquet de pistaches. Alors, je peux vous dire que je ne me suis pas faite prier pour la faire!!     Très facile et rapide à réaliser, le crumble est un dessert de toutes les saisons!!! En automne, en hiver,.......avec des fruits exotiques,........chacun y trouvera son bonheur!!! En ce... [Lire la suite]
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03 août 2011

Financiers mûres et noix de coco.

  A chaque mois, ses nouveaux fruits de saison. Et en ce début août, .......les fruits, c'est pas ce qui manque!!! Alors, on ne va pas s'en priver!!! Et puis, vous connaissez ma passion pour les financiers?     Et avec ces jolis fruits pourquoi ne pas ajouter une note d'exotisme???? Eh ben, c'est chose faite! Un mélange où la noix de coco n'a pas le dessus sur la mûre, malgré son arôme très présent.      Voici la recette.   Financiers mûres et noix de coco:   100g beurre ... [Lire la suite]

31 juillet 2011

Flan à la mousse de pêches.

  Avec le soleil qui revient, j'ai envie d'un peu de fraîcheur et de douceur dans les assiettes! Et qui dit mois de juillet qui se termine, dit mois d'août qui commence avec ses fruits de saison......les pêches.     Un flan qui change par son mélange pêches jaunes et vanille. Servi avec une boule (ou plusieurs) de glace à la vanille......c'est un dessert estival réussi.   Sans plus attendre, voici la recette.   Flan à la mousse de pêches :   5 pêches jaunes 3 oeufs 50g farine 25cl lait ... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

Pavés aux pêches.

  Même si j'ai acheté de bonnes pêches, nous ne nous battons pas pour les manger.....! Alors pour faire passer le mauvais temps, voilà la recette que j'ai trouvée.....     Une pâte moelleuse, des pêches juteuses et fondantes et des amandes craquantes.......hop, c'est avalé avec un café chaud!!!! Il y a bien que les fruits en ce moment pour nous faire rêver à l'été, car en Normandie......c'est l'automne et les températures baissent!!! Déprimant! Bon, assez de lamentations.......voici la recette.   Pavés... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Cake cerise-poire.

  Une recette qui convient parfaitement au temps actuel!!! Des fruits d'été (parce qu'on est en Juillet...!) et un gâteau à manger tiède (car il ne fait pas chaud.......!). Il me restait des poires et je me demandais comment les arranger! En sorbet.......un délice, mais il fait froid! Alors, j'ai pensé à un cake bien moelleux!     J'adore les poires dans un cake, c'est très fondant........et pourquoi pas les marier aux cerises!! Du coup, les cerises fondent aussi dans la bouche et le mélange est bien agréable. ... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Tarte abricot-amande.

  Comme promis, je vous propose une nouvelle recette à base d'abricot........et d'amande! C'est un mélange que j'affectionne tout particulièrement (vous vous en serez rendu compte!!)     Une petite tarte bien facile et toujours rapide à réaliser!!! Une tarte très très fruitée qui m'a bien surprise. La pâte d'amande n'allourdit pas le dessert et la touche de liqueur (facultative) fait vraiment ressortir le goût du fruit! Servis tièdes, les moitiés d'abricot fondent littéralement dans la bouche............un... [Lire la suite]
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