Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

20 juin 2013

Crumble printanier à la rhubarbe et aux amandes.

  Le printemps se termine ce soir déjà......( et comme beaucoup, j'ai l'impresion de n'avoir pas quitté l'hiver!). Alors pour rendre hommage à ce printemps très particulier, voici une petite recette qui, je l' espère, vous fera envie. Je vous propose, donc, de mettre à l'honneur un légume (eh oui, je vous propose une recette avec un légume) mais plus souvent considéré comme un fruit: la rhubarbe!         C'est la star des jardins au printemps. Majestueuse avec ses immenses feuilles bien vertes, la... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Fraisier express trop fastoche.

  On pense beaucoup à la fête des mamans et largement moins à ce qu'on préparera comme repas pour la fête des pères. Alors, j'ai voulu marquer le coup avec un fraisier super facile à faire et très très rapide...histoire de gâter les papas les plus gourmands!!!!         Il n'est pas s'en rappeler le tiramisu c'est certain! Mais pour les personnes qui n'oseront pas se lancer dans la fabrication d'un fraisier maison, c'est l'alternative parfaite. Et à en juger par ce qui reste dans mon plat, je peux... [Lire la suite]
09 juin 2013

Fontainebleau aux fruits rouges.

  Le fontainebleau vous connaissez??? Personnellement, je connais la ville de Fontainebleau mais ça s'arrête là! Alors, quand j'ai trouvé cette recette, j'ai été très curieuse de la goûter. Et la curiosité fait bien les choses de temps en temps! Il faut dire, en même temps, que je ne risquais pas grand chose. Des fruits rouges, du fromage blanc et de la chantilly.....franchement.....le trio ne pouvait que me satisfaire.           J'ai choisi de présenter ce dessert dans des grandes coupes.... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Gratin aux fraises sans gluten (sans farine).

  Puisque le soleil semble enfin s'installer, je continue avec une recette aux fraises. Et plus précisément, un gratin de fraises. En 30mn top chrono, vous aurez réalisé un dessert succulent (et je n'exagère pas!!) que vous pourrez servir de suite. Plutôt rapide et sympa comme idée, non?   Alors, vous êtes intéressé(e)s????  Ok, on y va!         Très rapides et surtout très faciles à réaliser, ces petits gratins aux fraises sont tout simplement délicieux. Un bon goût de fraises, pour ces... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Far aux fraises de Plougastel.

  Eh oui, encore une recette bretonne....mais il faut bien dire que cette région fourmille de bonnes petites gourmandises. Alors, pourquoi le far de Plougastel? Tout simplement, car c'est à l'extème pointe du Finistère que se trouve le petit bijou de Plougastel: à savoir la fraise. Ce n'est donc, pas un far aux pruneaux que je vous propose mais plutôt un far aux fraises françaises et... bretonnes de surcroît!!!       Le printemps, cette année, ayant commençé seulement le 1er juin, je n'avais pas eu... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Gâteau au chocolat sans gluten (sans farine).

  Parce que la vérité sort toujours de la bouche des enfants, je vous écris les premiers mots qu'ont été ceux de mon fils quand il a croqué dans ce gâteau: "Huum, t'as mis de la noisette dedans??? Huuum, il est trop bon ce gâteau maman!..." Alors, si ça, c'est pas gentil!!!! Surtout quand on sait comment, il est difficile en matière de gâteau au chocolat........! C'est un gage de fiabilité, je confirme!         Je sais que certain(e)s d'entre vous souffrent d'allergie au gluten. C'est pourquoi, je... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Financiers bretons à la crème de Salidou.

  Vous, le savez, j'adooore les financiers et quand j'ai vu cette recette, j'ai complètement craqué dessus. Alors, s'il vous reste des blancs d'oeufs dont vous ne savez pas quoi faire.......n'hésitez pas! Avec une bonne crème au Salidou, c'est la Bretagne qui vous ouvre ses portes!         Idéal pour les petits creux, le financier est une gourmandise très facile à faire et rapide. Vous n'aurez donc pas d'excuses pour le goûter....!       Financiers à la crème de Salidou et aux... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Key lime pie (ou Tarte au citron vert).

Pour la fête des mères, voici une deuxième idée de dessert à partager avec nos mamans.J'adore le citron. Mais depuis quelque temps, c'est le citron vert qui fait la star à la maison. Plus fruité et moins acide, il a sa préférence auprès de mon homme.Alors, c'est tout simplement que je vous propose une tarte au citron vert très facile à faire. Elle contient du lait concentré, ce qui apporte le sucré nécessaire aux papilles les plus récalcitrantes.... Key lime pie (ou tarte au citron vert):  ATTENTION: Je tiens à prévenir que les... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Charlotte inratable aux spéculoos.

  Il pleut, il mouille......c'est la fête à la grenouille....! Une petite chanson qu'on connaît toutes et tous et qui pourrait faire sourire si nous n'étions pas au mois de mai! Mais bon, il y a quand même bien une fête qui arrive pour le week-end: c'est la fête des mères! Alors, je vous propose pour l'occasion une recette de charlotte bien gourmande et inratable! Pourquoi inratable??? Tout simplement parce que cette charlotte aux spéculoos est en verrine! Il n'y a donc pas de risque au démoulage qu'elle s'écroule comme un... [Lire la suite]
16 mai 2013

Croque-Monsieur aux bananes et au chocolat.

  Un croque-monsieur, c'est toujours une idée sympa pour un petit repas léger accompagné d'une bonne salade bien relevée. Mais, ne vous détrompez pas, je ne fais toujours pas de recettes salées et c'est belle et bien de sucré dont je vais vous parler. Et oui, un croque monsieur accompagné de bananes, de chocolat bien liquide et d'un peu de noix pour le croustillant.......c'est plutôt original!           Alors, pour un goûter super vite fait, j'ai trouvé la recette qu'il vous faut! Très très... [Lire la suite]
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