Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

13 octobre 2013

Gratin crémeux aux quetsches.

  What a beautiful day isnt'it??? Bon, rassurez-vous, je ne vais pas continuer en anglais car j'aurai vite quelques lacunes. Mais c'est vraiment la phrase que cette délicieuse journée m'inspire. Soleil, ciel bleu.....en automne. Le chauffage est rallumé dans beaucoup de maisons, on s'y sent donc comme cocoonés. Et dehors, le vent froid fouette les joues mais rien de tel qu'une promenade en forêt pour aller ramasser des champignons et se faire une bonne petite omelette. Mais, passons vite au dessert car c'est une idée de... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Fontainebleau aux fruits rouges.

  Le fontainebleau vous connaissez??? Personnellement, je connais la ville de Fontainebleau mais ça s'arrête là! Alors, quand j'ai trouvé cette recette, j'ai été très curieuse de la goûter. Et la curiosité fait bien les choses de temps en temps! Il faut dire, en même temps, que je ne risquais pas grand chose. Des fruits rouges, du fromage blanc et de la chantilly.....franchement.....le trio ne pouvait que me satisfaire.           J'ai choisi de présenter ce dessert dans des grandes coupes.... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

Les mûres........

  La saison des mûres est là et je vous propose donc ce soir non pas 1 mais 2 recettes pour finir cette petite rétrospective ........... C'est la fête....!!!     La première était très sympa est c'est en fait une crème-flan aux mûres. Ce dessert avait bien plu.           Et pour la seconde recette, il s'agit d'un gâteau au fromage blanc et aux mûres.......tout aussi gourmand!       Pour accéder à ces 2 recettes, il vous suffit tout simplement de cliquer sur... [Lire la suite]
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21 juin 2012

Coussinets exotiques au fromage blanc.

  Ça y est, nous sommes en été! Alors, une recette avec peu de sucre et du fromage blanc 0% ça vous tente??? Et ben, c'est parti........pour une recette très savoureuse et fruitée aux douces notes exotiques...!          La pâte est à base de fromage blanc ce qui la rend très moelleuse. Et comme cette recette contient peu de sucre, le fruit dévoile tout son parfum ce qui rend ce dessert très estival!          Coussinets exotiques au fromage blanc: ... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Feuilletés aux fraises.

    Dimanche prochain c'est la fête des pères en France et pour l'occasion, que pensez-vous d'un dessert plutôt sympa comme celui-ci ????  Pâte feuilletée, crème, fraises et sucre glace.........les papas gourmands ne vont pas résister !!!         J'aime beaucoup le mélange de la pâte feuilletée avec une crème, c'est très agréable en bouche .....même si souvent, on s'en met plein partout. Du nez au menton, entre la crème et le sucre glace, c'est un festival de gourmandise ! Alors,... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Tartelettes "d'oeufs au plat"...

  Qu'est ce que c'est que c't histoire!!!!! Des oeufs au plat dans une tartelette..........n'importe quoi, on n'a jamais vu ça......!   Et pourtant, ne dirait-on pas des oeufs au plat?         Eh oui, j'ai trouvé l'idée super rigolote et c'est pourquoi, je vous la propose. L'illusion est sympa je trouve et elle a fonctionné chez moi car mon fils en ouvrant le frigo me dit: "Euh maman, pourquoi il y a des oeufs au plat sur le gâteau......c'est bizarre ton gâteau.....bahhh!" (il n'a que 6... [Lire la suite]
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25 août 2011

Gâteau au fromage blanc et aux mûres.

  Ahhh j'ai enfin trouvé des mûres et je ne me suis pas faite prier pour réaliser des recettes repérées depuis longtemps......     A chaque mois, son fruit de saison. Et c'est donc la mûre qui fait sa rentrée dans la cour des grands! Depuis plusieurs semaines, je suis à la recherche de la moindre mûre qui pointerait le bout de son nez par chez moi.......en vain!! Alors, j'ai fait quelques kilomètres et c'est avec une joie immense (si, si!!....J'vous l'dis, j'deviens zinzin!!) que j'ai enfin trouvé mon... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

Gâteau au fromage blanc et fraises.

  J'ai réalisé que je n'avais quasiment pas fait de gâteaux aux fraises et que la saison se termine........alors.... je vous en propose un dernier!     Un gâteau plus léger que le cheese-cake précédent et toujours ultra frais! Un dessert qui plaira à tous ceux et toutes celles qui surveillent leur ligne. Il contient peu de sucre, le fromage blanc est allégé et la fraise vous apporte les vitamines........! Oui vous allez me dire.......et le chocolat??? Bon d'accord! Mais on peut aussi se faire plaisir,... [Lire la suite]
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