Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

19 juin 2011

Gâteau roulé au citron.

  Continuons ma lubie du citron avec cet excellent roulé au citron déniché chez Sandra!!! Un mélange de biscuit ultra moelleux et un merveilleux lemon curd citronné à souhait............je ne vous dit que ça!!!!     Le biscuit qui compose ce roulé est d'une texture extèmement fondante.............c'est le mot!! Il fond dans la bouche. Avec un léger goût citronné, vous pourrez, tout aussi bien, vous en servir pour d'autre gâteau. Et tartiné de lemon curd.....................!!! Je l'ai mangé... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Lemon curd.

  Ce soir, 2 recettes pour le prix d'une!! Eh oui, je ne peux pas réaliser l'une sans l'autre. Alors, pour commencer, voici le lemon curd.     Cette gourmandise est à tomber!! Extra légère, elle ne contient ni maïzena, ni farine, ce qui la rend extrêmement crémeuse!   Voici la recette.   Lemon curd:   2 citrons non traités 150g sucre en poudre 4 oeufs 100g beurre   Laver les citrons. Prélever leurs zestes et presser leurs jus. Dans un saladier, mettre le jus de citron, les zestes,... [Lire la suite]
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