Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

14 décembre 2014

L'ascension gourmande (Mont-Blanc).

    Il y a des journées où rien ne se passe comme on l'avait prévu! Ce matin, dans ma cuisine, je commence par réaliser 2 recettes de petites gourmandises de Noël et en les terminant je me demande le temps qu'il me reste pour vous proposer des idées de dessert......et là.......ouaahh! Je réalise qu'il ne me reste plus qu'une semaine grosso-modo et que ça va faire très juste. Du coup, je photographie quand même mes 2 recettes (car ça sera maintenant pour l'année prochaine!!!) et je me lance dans la confection d'un dessert... [Lire la suite]
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23 novembre 2014

Meringuelles.

  Eh oui, vous vous en doutez, je déclare officiellement ouverte la série "Paniers gourmands de Noël". A 1 mois du réveillon, il est temps de commencer à penser et à tester des petites idées qui trouveront leurs places dans les cadeaux au pied du sapin. Joliment présentées et emballées, ces petites surprises sont très appréciées et font toujours plaisir.   Alors, c'est avec une idée de meringue à la cannelle (d'ou le nom contracté!) que je débute.         La meringue c'est vraiment très simple... [Lire la suite]
29 décembre 2013

Verrine polonaise.

  J'espère que vous avez digéré votre repas de Noël car les fêtes ne sont pas encore terminées!!! Pour le réveillon du jour de l'an, c'est une idée très simple que j'avais repérée dans un magazine et qui me faisait très envie.         Des fruits confits, un peu de brioche, de la crème pâtissière et de la meringue.....oui, vous l'aurez compris, l'heure est à la gourmandise!!!! Je reconnais toutefois que ce dessert est à servir dans des petites tasses à café car il est assez copieux et sucré. Mais, je... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Omelette norvégienne doubles saveurs.

  Rassurez-vous, cette recette est super facile et vous réaliserez une omelette norvégienne à coup sur! Je préfère vous le dire de suite au risque de faire fuir les plus hésitant(e)s!   Eh oui, pour moi, les idées de paniers gourmands de Noël c'est fini (sniiif....). Il est grand temps de penser à vous proposer des idées de desserts pour les fêtes. Vous pourrez déjà trouver sur mon blog des bûches glacées et pâtissières, des profiteroles et autres douceurs, mais là, c'est une toute autre idée qui m'a inspirée!   ... [Lire la suite]
27 décembre 2012

Vacherin à la framboise.

  Noël est déjà passé mais pas question de relâcher la pression......il reste encore un repas de fêtes à préparer. Cette année, volontairement, je n'ai pas proposé de bûche glacée à Noël car j'avais déjà dans l'idée de faire un dessert glacé pour le jour de l'an.........avec ce vacherin à la framboise. Huuumm, un vrai régal....         Je n'avais jamais fait de vacherin car j'avais toujours entendu ma mère dire (quand j'étais toute petite) que c'était très difficile à réaliser. Et puis, un jour... [Lire la suite]
25 novembre 2012

Flocons meringués.

  Dans un mois tout juste, Noël se fêtera dans les foyers. Et même si nous ne sommes pas encore en hiver, c'est de flocons de neige dont je vais vous parler aujourd'hui! Enfin, vous en parler.........vous les montrer surtout!!!!         Voici, donc, une nouvelle petite idée de paniers gourmands qui, je pense fera sensation auprès des destinataires pour son originalité! Et oui, des flocons de neige à croquer.....c'est pas banal! Surtout quand c'est de meringue dont il est question......! Et... [Lire la suite]
10 mai 2012

"Tête" chocolatée à la meringue.

  J'éspère partager ma nostalgie en publiant cette recette car c'était mon dessert préféré quand j'étais petite (et bizarrement, je n'en mange plus maintenant)! Dès qu'on me demandait le dessert que je souhaitais à la boulangerie, c'était celui-ci. Alors, c'est avec un grand plaisir que je le réalise et vous le propose!             A l'époque (eh oui, je me sens vieillir d'un coup!), on l'appelait "Tête de nègre". Mais pour des raisons, que vous comprendrez, ce dessert a été... [Lire la suite]
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