Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

10 mai 2014

Chouquettes tout choco.

  Avec un temps plutôt très très changeant, je dois bien dire que les fraises ne me font pas toujours envie. C'est pourquoi, j'ai plutôt eu envie d'une petite douceur toute moelleuse qui ne prend pas beaucoup de temps à faire et qui régalera vos proches comme elle a régalé mon fiston! Des chouquettes j'en ai déjà fait, mais l'idée de les faire au chocolat m'a prise un matin au saut du lit et il n'en fallait pas plus pour m'y mettre. Le temps de dégainer ma poche à douille, la casserole et les quelques ingrédients... [Lire la suite]

26 avril 2012

Brioches suisses.....de C.Felder.

  Je suis dans une période "brioches" en ce moment et le temps s'y prête bien en plus! Alors, à la recherche d'une recette gourmande, j'ai trouvé celle-ci: les brioches suisses de C.Felder! Brioche, crème pâtissière et pépites de chocolat.......ça vous tente??? Alors...........C'est parti.........           Chez moi, on ne les appelle pas comme ça mais la composition est la même......c'est le principal! Une recette très facile à faire mais qui vous demandera beaucoup de patience car les temps... [Lire la suite]
05 février 2012

Cookies fondants aux pépites de chocolat.

  Cette recette a fait le tour des blogs et j'ai eu la chance de la goûter au Salon du Chocolat cet automne à Paris. Et.......... j'ai complètement craqué. Du coup, je m'étais dit qu'il faudrait que je les fasse un jour ces fameux cookies  et c'est chose faite.           C'est LA recette de Laura Todd's qui a cartonné. Super fondants ces cookies aux pépites de chocolat sont exquis. Vous me direz que vu la quantité de beurre, il ne peut pas en être autrement! ..........Je... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Baguette viennoise aux pépites de chocolat.

  Aaahh......la baguette viennoise..........un pur souvenir d'enfance pour moi ! Idéale pour le petit déjeuner ou le goûter, c'est une petite gourmandise qui contentera toute la famille.   Alors, conquis(e) ? Voici la recette. Source: Cuisine Actuelle   Viennoise aux pépites de chocolat : (4 baguettes) 500g farine à brioche 1 sachet de levure du boulanger 5 cl lait 15cl eau tiède 100g pépites de chocolat 100g sucre en poudre 80g beurre ramolli 3 oeufs 5 pincées de sel   Faire tiédir le lait. ... [Lire la suite]






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