Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

16 octobre 2011

Gâteau aux noisettes et aux poires.

  La noisette est un de mes fruits secs préférés. En plus, elle est de saison. Mais je ne la prépare que très rarement en gâteau. Alors, je me suis rattrapée aujourd'hui.     Pour en faire vraiment un gâteau de saison, j'y ai ajouté des poires. En plus, j'ai pensé que la noisette et la poire devraient faire un mélange sympa..........eh ben c'est le cas!!! Un gâteau vraiment très simple à faire et rapide à exécuter. Prévoyez juste 1h de cuisson quand même. Un conseil: mangez ce gâteau tiède. Le goût des... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 21:33 - - Commentaires [89] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

09 octobre 2011

Crumble au beurre salé avec poires et chocolat.

  Avec ce vrai temps d'automne, autant vous dire, que je recherche la chaleur. Alors, les desserts chauds sont les bienvenus.........et tant mieux car celui-ci se mange tiède!!!     Une pure merveille.....enfin, je trouve! J'aime tous les ingrédients qui composent cette douce recette. Et j'insiste sur le fait qu'il est vraiment meilleur tiède. Tous les arômes se dégagent individuellement et fondent dans la bouche. Ultra facile à réaliser, ce crumble est parfait pour un dessert vite fait, bien fait. Et servi dans... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 19:05 - - Commentaires [88] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 octobre 2011

Clafoutis aux poires et au rhum.

  Quoi de mieux pour mettre à l'honneur les fruits de saison, qu'un bon clafoutis!!!! Je n'en n'ai pas fait cet été, alors je me rattrape avec le fruit star de l'automne: LA POIRE!     Je n'aime pas beaucoup l'alcool dans les desserts SAUF le rhum, qui associé à certains parfums, est un pur bonheur. Eh ben là, c'est le cas!! La poire et le rhum font très bon ménage..     Voici la recette.   Clafoutis aux poires et au rhum :   4 poires 175g farine 4 oeufs 100g sucre en poudre ... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 20:41 - - Commentaires [66] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 septembre 2011

Tartelettes aux poires et aux noix.

Je continue dans la série des tartelettes très faciles à faire avec nos si beaux fruits de saison...     Il me restait quelques poires et je cherchais comment les terminer! Confitures (déjà fait), compote (pas envie)......tartelettes (oui d'accord) MAIS avec quel autre fruit??? Je dois bien dire que je vais avoir du mal à ne plus réaliser de mélange maintenant que j'y ai goûté!!!     Et comme ce dimanche annonce vraiment l'automne avec cette fraîcheur et ce vent, ces petites tartelettes m'ont... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 19:04 - - Commentaires [68] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
11 septembre 2011

Tarte aux poires et à la réglisse.

  Ça y est , les fruits d'automne arrivent et avec eux une météo peu clémente. Ce dimanche en Normandie, grisaille, vent et pluie étaient au rendez-vous. Alors, faisons au moins honneur à l'un des fruits d'automne par excellence.......j'ai nommé .......la poire! Et comme j'aime beaucoup tenter des mariages originaux, j'ai testé avec de la réglisse......vous m'en direz des nouvelles!     Car en tous cas, moi, j'adore ce mélange. Et en plus, encore un très bon souvenir d'enfance à partager avec vous. Qui n' a... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 18:35 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
07 septembre 2011

Tarte aux poires et aux mûres.

  Cette tarte est vraiment de saison et fait la jonction entre la fin de l'été (si on peut dire!!) et le début de l'automne. Pourquoi choisir entre les mûres et les poires quand on peut avoir les 2......? Une nouvelle association qui me plaît bien!     Une recette que j'ai trouvée dans un magazine et qui m'a fait bien envie!!! Résultat: pas de regrets. La compote de poire et de mûres est excellente et le dessus de la tarte a le même goût qu'une crème brûlée. Alors, je ne vous dis que ça!!!     ... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 21:05 - - Commentaires [65] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

24 juillet 2011

Cake cerise-poire.

  Une recette qui convient parfaitement au temps actuel!!! Des fruits d'été (parce qu'on est en Juillet...!) et un gâteau à manger tiède (car il ne fait pas chaud.......!). Il me restait des poires et je me demandais comment les arranger! En sorbet.......un délice, mais il fait froid! Alors, j'ai pensé à un cake bien moelleux!     J'adore les poires dans un cake, c'est très fondant........et pourquoi pas les marier aux cerises!! Du coup, les cerises fondent aussi dans la bouche et le mélange est bien agréable. ... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 13:19 - - Commentaires [62] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
31 mars 2011

Tartelettes extra moelleuses aux poires !!!

  Vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d'oeufs en trop ?? Eh bien, voilà une recette super facile et rapide qui vous en débarrassera......   Des petites tartelettes extra moelleuses... A l'heure du thé, c'est un vrai délice! A décliner avec différents fruits (abricots, pêches, pommes,...), et différents parfums dans la pâte (noisettes, pralin, pistache,...). Ce goûter est d'une simplicité enfantine! Voici la recette.   Tartelettes extra moelleuses : (10 pièces) 80 g poudre d'amandes 60g farine 135g... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 15:50 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
22 mars 2011

Tarte nutella-poires ultra rapide !

Demain, mercredi, jour des enfants. Je vous propose une recette très rapide, facile et ludique : la tarte nutella-poires. Parfait pour le goûter de nos bambins!   En réalisant cette gourmandise avec vos enfants, vous ferez le bonheur des petits comme des grands en 5 mn top chrono ! Sans plus attendre, voici la recette. Source : Chocolat Délices et gourmandises. Éditions ESI. Sylvie Aït-Ali. Tarte nutella-poires : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petite boîte de poires au sirop amandes effilées nutella  1 jaune... [Lire la suite]
Posté par gousses2vanille à 20:33 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 mars 2011

Bûche de Noël 2010

      Comme je vous l'ai dit, j'avais prévu d'ouvrir mon blog fin d'année 2010, mais..... C'est donc avec 3 mois de retard que je vous poste, quand même, ma première bûche de Noël. Pour l'inspiration, je suis allée faire un tour chezA mes nuits blanches. Je suis très contente du résultat. Une bûche glacée très légère après un repas de fêtes avec un bon goût de poires pour digérer! Voici la recette.   Biscuit : 3 oeufs 125g sucre en poudre 75g beurre 115g poudre d'amandes 20g cacao amer ... [Lire la suite]






Archives



Tags