Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

18 août 2011

Tarte abricot et romarin.

  L'abricot est toujours de saison et avec lui ce bon goût d'été (enfin revenu....!!). Alors autant en profiter et se jeter sur les desserts qui mettent tous ces si jolis fruits en valeur!     Le mélange abricot-romarin est très tendance et je dois dire qu'il .......le vaut bien!!!! Un vrai goût de Provence et donc de vacances en bouche......si, si!!     Alors pour cette tarte très très facile et rapide à faire, n'hésitez pas! Vos convives seront ravis! Pas de crème ou quoique ce soit d'autre,... [Lire la suite]
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15 août 2011

Quiche aux myrtilles.

  Fan de myrtilles depuis de nombreuses années, j'ai malgré tout, très peu d'occasions d'en déguster! Il faut dire qu'en Normandie, les myrtilles se font plutôt rares! Donc, dès que je peux en débusquer sur les étalages de nos marchés, .......je fonce!     Alors, en voyant cette recette dans un magazine, facile et rapide à faire.......HOP, j'ai pas résisté! Une quiche sans pâte, avec de l'amande......et des myrtilles....aaahhhhhh, je replonge dans mes souvenirs de petite fille.....!     Voici la... [Lire la suite]
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12 août 2011

Crumble abricot-pistache.

  La première fois que j'ai mangé un crumble, il était aux pommes.......et j'ai complètement craqué!! Il y a plus de 20 ans de cela, mais j'aime toujours autant ce dessert! J'ai trouvé cette recette, tout simplement, au dos de mon paquet de pistaches. Alors, je peux vous dire que je ne me suis pas faite prier pour la faire!!     Très facile et rapide à réaliser, le crumble est un dessert de toutes les saisons!!! En automne, en hiver,.......avec des fruits exotiques,........chacun y trouvera son bonheur!!! En ce... [Lire la suite]
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03 août 2011

Financiers mûres et noix de coco.

  A chaque mois, ses nouveaux fruits de saison. Et en ce début août, .......les fruits, c'est pas ce qui manque!!! Alors, on ne va pas s'en priver!!! Et puis, vous connaissez ma passion pour les financiers?     Et avec ces jolis fruits pourquoi ne pas ajouter une note d'exotisme???? Eh ben, c'est chose faite! Un mélange où la noix de coco n'a pas le dessus sur la mûre, malgré son arôme très présent.      Voici la recette.   Financiers mûres et noix de coco:   100g beurre ... [Lire la suite]
27 juillet 2011

Pavés aux pêches.

  Même si j'ai acheté de bonnes pêches, nous ne nous battons pas pour les manger.....! Alors pour faire passer le mauvais temps, voilà la recette que j'ai trouvée.....     Une pâte moelleuse, des pêches juteuses et fondantes et des amandes craquantes.......hop, c'est avalé avec un café chaud!!!! Il y a bien que les fruits en ce moment pour nous faire rêver à l'été, car en Normandie......c'est l'automne et les températures baissent!!! Déprimant! Bon, assez de lamentations.......voici la recette.   Pavés... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Cake cerise-poire.

  Une recette qui convient parfaitement au temps actuel!!! Des fruits d'été (parce qu'on est en Juillet...!) et un gâteau à manger tiède (car il ne fait pas chaud.......!). Il me restait des poires et je me demandais comment les arranger! En sorbet.......un délice, mais il fait froid! Alors, j'ai pensé à un cake bien moelleux!     J'adore les poires dans un cake, c'est très fondant........et pourquoi pas les marier aux cerises!! Du coup, les cerises fondent aussi dans la bouche et le mélange est bien agréable. ... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Tarte abricot-amande.

  Comme promis, je vous propose une nouvelle recette à base d'abricot........et d'amande! C'est un mélange que j'affectionne tout particulièrement (vous vous en serez rendu compte!!)     Une petite tarte bien facile et toujours rapide à réaliser!!! Une tarte très très fruitée qui m'a bien surprise. La pâte d'amande n'allourdit pas le dessert et la touche de liqueur (facultative) fait vraiment ressortir le goût du fruit! Servis tièdes, les moitiés d'abricot fondent littéralement dans la bouche............un... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Gratin abricot-amandes.

  Nouveau fruit de saison que j'adore..........j'ai appelé l'abricot! Une recette super facile et rapide à faire (pas plus de 5mn, hors temps de cuisson!).     J'avais acheté des abricots et envie de faire quelque chose de super simple ce matin, j'ai pensé à un gratin. En plus, avec ce temps gris et pluvieux, l'abricot m'a quand même rassurée en me disant qu'on était bien en été.......oui oui!!!!   Voici la recette.   Gratin abricot-amandes :   500g d'abricot (Rouge du Roussillon ou... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

Carrés aux groseilles.

  Pour continuer dans les fruits de saison, je vous propose une dernière gourmandise à base de groseilles car la saison se termine!!   Une recette aux jolies couleurs rose fille qui est très facile et rapide à réaliser! Cette petite gourmandise est meilleure à partit du deuxième jour. En effet, le goût des groseilles est plus présent et se mélange plus harmonieusement. Même si elle reste assez sucrée.     Voici la recette.   Carrés aux groseilles: 200g farine 125g beurre 1/2 sel ... [Lire la suite]
10 juillet 2011

Tartelettes au melon et lavande.

  Sur différents blogs, je vois en ce moment, beaucoup de femmes qui s'apprêtent à ramasser leur lavande pour en faire des pochons senteur! L'idée m'est donc venue de vouloir tester cette plante en cuisine! C'est alors que j'ai voulu essayer une recette trouvée sur un site dédié au melon! Mais le melon est un fruit que j'adore!!! Très froid, bien ferme et bien sucré!!! Pourtant................ le résultat m'a plu!!!     Le mélange est surprenant!! J'ai trouvé que toutes les saveurs... [Lire la suite]
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