Ateliers de cuisine en présentiel

Ateliers de cuisine en présentiel

Voilà, il ne m'aura pas fallu beaucoup de temps pour vous en parler et vous n'aurez pas eu à le deviner bien longtemps car voici l'objet de mon nouveau projet...des ateliers de cuisine en présentiel!

C'est une idée qui me trottait dans la tête depuis quelques temps mais, il semblait que ce n'était pas le bon moment car rien n'avançait! Et puis, tout s'est aligné d'un coup quand j'ai eu les coordonnées pour trouver un endroit qui puisse m'accueillir et que je choisisse en retour...tout est lié je crois quand c'est le bon timing!

Pourquoi ces ateliers culinaires en présentiel me tenaient à cœur?

Parce que j'ai baigné dans la cuisine de famille depuis toute petite (Quoi??? Qu'entends-je?? Quiiii a eu l'outrecuidance de dire que je n'avais pas beaucoup grandi depuis??? Vous voulez que je me fâche tout rouge?) avec une maman qui cuisinait beaucoup!

Parce que j'ai été élevée avec la notion des bons produits à manger avec un papa primeur qui choisissait la qualité plutôt que la quantité!

Parce que j'ai grandi avec les repas de famille interminables qui commençaient à midi, se freinaient à 17h pour reprendre de plus belle à 20h et ça jusqu'au bout de la nuit....(en période de fêtes suelement, je vous rassure! Ce n'était pas comme ça tous les jours non plus heinnnn!).

Bref, parce que la bonne bouffe comme on dit, simple et nature a toujours fait partie de ma vie et qu'elle m'a été transmise! Ça n'a pas toujours été une évidence mais aujourd’hui, si, ça l'est!

Dans cette période, où les produits ultra transformés envahissent les rayons des supermarchés, où nous ne savons plus quoi manger sans se faire du mal, j'ai fait le choix, dans ma vie de tous les jours, d'un retour à l'essentiel! Presque née sur les marchés, je suis une adepte des marchés et j'y fais la plus grande partie de mes courses chez les producteur/trices locaux ou commerçant/es de qualité qui s'y trouvent.

Et, pour détruire une idée qui pourrait circuler, manger local, en achetant sur les marchés ne coute pas plus cher...pas du tout (du tout, du tout!).

J'aime aussi (et t'adooore ça tu veux dire) discuter avec les commerçant/es très sympas qui échangent avec vous sur la provenance de leurs produits, leur façon de faire et tout l'amour qui transparait de leur métier...ça, vous ne le retrouvez nulle part ailleurs que sur les marchés ou avec les producteur/rices, artisan/es et commerçant/es en direct (ah oui, ça change des supermarchés où beaucoup tirent la tronche!!).

De plus, avec l’apparition de l'IA, je trouve que les êtres humains se retranchent et s'isolent de plus en plus. Le téléphone, les réseaux sociaux, la livraison de son repas à domicile,...le contact humain s'étiole et s'appauvrit! Et je trouve ça tellement dommage...mais tellement! Nous ne sommes pas des robots qui récitons des données apprises par coeur! Nous sommes humains et à ce titre nous ressentons des émotions et sommes doués de capacité à créer du lien!

C'est donc pour cela que j'ai voulu que ces ateliers se fassent en présentiel! Pour créer du lien! Pour échanger, discuter face à face sans téléphone, sans filtre virtuels, sans réseaux sociaux! Pour rire ensemble et partager une émotion, une énergie vraie!

Comment se dérouleront ces ateliers de cuisine?

Je vous l'ai dit, j'ai l'idée en tête depuis quelques temps. Le plus difficile et long a été de trouver un endroit pour accueillir du public et je le voulais très nature! J'ai donc trouvé cet endroit par hasard (euuuh non en fait, je ne crois pas au hasard mais plutôt au fait que tout arrive au bon moment, au bon endroit, avec la/es bonne/s personne/s).

C'est donc dans une maison très naturelle, à la campagne proche de Center Parcs dans l'Eure que je ferai ces ateliers. Biensur, traverser la France pour un atelier de quelques heures n'a pas d’intérêt. Mais peut être est-ce, pourquoi pas, le moment de prévoir une escapade de quelques jours (je pose ça là!) ?

Chaque mois, des thèmes avec les dates et tarifs seront transmis.

Ces ateliers ne se veulent pas du tout comme des "apprentissages pour passer le CAP cuisine"! Rien à voir!

Ce que je veux, c'est partager avec vous ce que j'ai pu expérimenter, voir, ce que l'on m'a transmis et surtout de re/découvrir la cuisine faite maison!

Car dans ce monde où tout va très vite, trop vite, cuisiner est devenu la corvée pour les femmes et notamment les jeunes femmes qui rentrent le soir après une longue journée de travail!

Je ne vous dis pas que vous cuisinerez tous les soirs mais, au moins de temps en temps, vous penserez à cuisiner maison avec des produits frais!

Il s'agit donc d'avoir des bases, des nouvelles idées, des nouvelles techniques tout ça en étant entouré/es d'autres personnes et pas derrière un écran! Mais aussi et surtout de PRENDRE LE TEMPS et d'OSER CUISINER MAISON en passant un bon moment de convivialité!

Pour en discuter autour de moi, je sais que cuisiner maison peut faire peur aux jeunes femmes qui n'ont pas eu le repère! Oser se lancer dans un bourguignon ou une blanquette fait peur parfois!...Alors, on va démystifier tout ça!

Il est important, aussi et surtout, de se donner le temps! De se prendre un temps que pour soi et de re/découvrir que cuisiner c'est aussi se faire plaisir à soi d'abord et aux autres ensuite!

Voilà, je m'arrête là pour aujourd'hui!

Je vous retrouve très trèèès vite pour la suite et les détails de ces ateliers culinaires en présentiel! J'en parlerai davantage sur Insta ICI et Facebook.

Si cela ne vous intéresse pas, je le comprends tout à fait mais pensez que cela pourrait intéresser quelqu'un d'autre alors, parlez-en ou partagez. Je vous remercie vraiment!

En attendant, je vous retrouve demain pour une idée recette toute simplette et comme d'hab....I kiss you (ooh mais t'es devenue bilingual or what???).