Financiers au citron.

Je continue ma série citron avec une gourmandise que j'adore........le financier!

C'est un petit biscuit que je teste à tous les parfums et à chaque fois, je suis conquise!

Très facile et rapide à réaliser, vous n'avez pas fini de le voir dans ce blog....!

Voici la recette.

Financiers au citron :

60g poudre d'amandes

30g farine

120g sucre glace

1 citron (zeste)

3 blancs d'oeufs

100g beurre

Préchauffer le four à 210°.

Faire fondre le beurre.

Mélanger les amandes en poudre, la farine, le sucre glace et le zeste de citron.

Incorporer les blancs d'oeufs et bien mélanger.

Ajouter le beurre fondu. Mélanger.

Verser la préparation dans des moules.

Cuire 20mn.

Pour un goûter plus gourmand, accompagnez ces financiers d'un coulis aux framboises. Ces 2 saveurs se mélangent à merveille.

Pour les amateur(rice)s de citron, la série n'est pas terminée...

Comments

[rose-blanche]

Sa à l'air délicieux !Ca sera surement la prochaine recette que je vais réaliser !

[joelle]

les financier citron super saveur j en referai merci pour toutes ces recettes

[malyne90]

c'était une recette "à tester"depuis longtemps;c'est devenu une recette"à refaire"très vite.bonne soirée

[oumifirdaws]

tout ce qui est citron je n'y résiste pas!!!miam miam...biz

[Martine]

rooo ces photos !! j'ai l'impression de ressentir l'acidulé du citron en bouche !!! miam miam !!!