Gâteau fondant à la rhubarbe.

L'année dernière j'avais  loupé la saison! Alors, je peux vous dire que que cette fois-ci, je l'attendais cette rhubarbe.

Un fruit de saison auquel je ne pense pas beaucoup en cuisine, mais pourtant que j'apprécie vraiment.

Alors, pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce fruit, je vous propose aujourd'hui un gâteau ultra fondant.............vous allez adorer!!!

En plus, ce gâteau est vraiment super facile à réaliser puisqu'il suffit de mélanger ensemble tous les ingrédients de chaque préparation et le four fait le reste.........sympa non???

Forcément, les quantités de beurre, de crème et de sucre, risquent d'en effrayer plus d'une. Mais, vous ferez diète la semaine suivante et tout ira bien!

En plus, la crème fraîche light peut être utilisée, alors, on culpabilise moins d'un coup.....!

Gâteau fondant à la rhubarbe:

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

  Préchauffer le four à 180°.

  Malaxer tous les ingrédients de la pâte pour qu'elle devienne grumeleuse.

  Verser la moitié de cette pâte dans le fond d'un moule de 18cm de diamètre.

  Cuire 20mn.

  Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons de 2cm.

  Mélanger la crème fraîche, les oeufs, les sucres et le sachet de pudding (vendu dans les rayons préparations pour flans "Alsa" des supermarchés).

  Déposer la rhubarbe sur le fond du gâteau et verser la garniture par dessus.

  Éparpiller le reste de la pâte à streusels.

  Cuire 1h. 

Un gâteau que vous pourrez faire en toute saison avec les fruits du moment. Je me dis qu'à la poire, ça doit être excellent!

Et pensez aussi, à y rajouter une pointe d'alcool pour les inconditionnels.

Ici, la rhubarbe est fondante et son goût apporte sa touche d'originalité! En plus, dîtes vous que si ce gâteau n'est pas très diététique, la rhubarbe, elle, est bonne pour le transit!.......Vous n'aurez pas tout perdu!

En ce dimanche de fêtes des pères, le soleil est de la partie et c'est un vrai bonheur!

C'est quand même plus agréable de se réveiller et de découvrir un beau soleil pour commencer la journée, non???

Je souhaite une bonne fête à tous les papas et au mien en particulier!

Bienvenues à toutes les nouvelles fidèles de ce blog  

 et à très vite

......

  Source: Cuisine sympa.

Comments

[Fabienne]

J'ai réalisé le gâteau hier...et c'est une véritable merveille....il est extra!!!et approuvé par toute ma petite famille.

Merci pour cette recette et bravo pour ton site.

A bientôt.

[angelot2]

Je découvre ton blog grâce au lien donné par le blog "au fil des fleurs".

Merci pour cette savoureuse recette.

Belle semaine

[soda81]

Coucou Angélique, je suis en train de regarder à nouveau toutes tes photos de desserts. Ces derniers sont toujours superbement mis en valeur, la décoration, le petit détail coloré, j'adooore ! Je craque toujours autant devant ton dessert à l'abricot mais le fondant au chocolat/framboise est bien chouette lui aussi ! Bisous ma Belle

[Goût et baGoût]

J aime beaucoup la rhubarbe, elle a vraimrnt un gout unique..ton fondant me met les papilles en emoi :)

[anaey]

Délicieux, il a fait l'unanimité. En plus c'est très simple à faire, tout ce que j'aime.

Merci