poires - Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

17 décembre 2025

Trifle de poires au vin de Noël

Trifle de poires au vin de Noël TOUTES les photos et textes de mon blog et réseaux sont NON libres de droits. Sans Photoshop et sans IA On commence les desserts de cette année (toujours dans le thème de mon menu sans viande ni poisson...ahaha très drôle...

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Tags: dessert de fêtes, dessert de noel, vin chaud de noel, épices de noel, poires, Conférence, boudoirs, crème pâtissière, chantilly

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25 octobre 2024

Salade de pates d'automne

Salade de pâtes d'automne TOUTES les photos de mon blog sont NON libres de droits sans mon autorisation. Merci! C'est les vacances et vous n'avez pas envie de vous prendre la tête avec les repas! En plus, il ne fait pas froid encore! Alors, optez pour...

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Tags: poires, noisettes, fromage bleu, figues, pancetta, mache, salade de pâtes, salade sucré salé, recette automne

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19 octobre 2016

Moelleux d'automne (poires et noisettes).

Eh oui, me revoilà! Je n'ai pas tenu ma promesse de publier une fois par mois, et je m'en excuse. Mais je continue de penser à vous et à ce blog car, je dois bien l'avouer, ça me manque....! C'est d'ailleurs pour cela que je reviens avec de nouvelles...

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Tags: noisettes, facile, poires, moelleux

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5 novembre 2015

Confiture d'automne (poire-réglisse).

Me revoilà! Eh oui, après une longue, que dis-je, une très longue pause, je reviens avec une recette bien de saison. Les mois ont passé et j'en ai profité pour faire autre chose. Le blog et les recettes étaient en stand-by mais pas les photos. Ça fait...

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Tags: confiture, facile, poires, réglisse

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18 décembre 2014

Bûche des sous-bois.

Avant même de choisir les parfums de cette bûche, la seule chose que je voulais c'était qu'elle ressemble à une forêt! Je ne sais pas pourquoi, ne me le demandez pas....c'est comme ça! Pour ce faire, je ne voulais pas réaliser un biscuit roulé traditionnel...

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Tags: chantilly, poires, miel, fruits secs, bûche de Noël, mousse aux poires, dacquoise aux fruits secs

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15 décembre 2013

Bûche fondante à la poire et au caramel au beurre salé.

Évidemment, à Noël, la bûche est incontournable et je l'aime à condition qu'elle ne soit pas un poids en plus sur l'estomac. Je l'aime très légère, en général, et avec des fruits en particulier car je trouve que ça passe tout seul. Mon fruit préféré en...

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Tags: facile, chantilly, mousse, poires, bûche de Noël, caramel au beurre salé, glaçage au chocolat, mousse au caramel au beurre salé

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21 mars 2013

Amandine poire-chocolat.

Les amandines, j'adore ça et j'en ai déjà réalisé! Mais celle-ci ne contient pas un seul gramme de beurre et je dois bien dire que ça fait une grosse différence! Très léger et délicatement parfumé au bon goût de poires, ce dessert très facile et rapide...

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Tags: chocolat, facile, rapide, poires, goûter, amandes, poires pochées, amandines

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3 février 2013

Petit fondant à la poire et au chocolat.

Après la Chandeleur hier, j'espère que vous n'avez pas trop abusé des crêpes et qu'il vous reste un petit peu de place pour un dessert simple, fondant et moelleux à base de chocolat et de poires! Un dessert super rapide à faire si vous utilisez des poires...

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Tags: facile, rapide, poires, fondant au chocolat, st valentin, poires pochées

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13 janvier 2013

Tian de poires aux amandes.

En ce dimanche gris, gris, gris (pour ne pas changer) une folle envie de réconfort me titille. J'ai quelques belles poires qui attendent dans une coupelle. Alors, il ne m'en faut pas plus pour réaliser vite fait bien fait un dessert fondant et gourmand...

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Tags: facile, rapide, poires, amandes, crème d'amande, tian, tian aux poires

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16 décembre 2012

Bûche légère et fraîche aux fruits (pommes et poires).

Pour cette seconde idée de dessert de Noël, je voulais changer un peu et trouver quelque chose de très léger et frais. De quoi finir un repas de réveillon sur une touche agréable. Et, je pense avoir trouvé la bûche idéale qui fera digérer.........sans...

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Tags: facile, poires, bûche de Noël, pommes, économique, utiliser ses blancs d'oeufs, bûche aux fruits, légère et fraîche, sans sucre, à faire soi-même