Biscuits lapinoouu

28 mars 2024

Depuis la semaine dernière, j'ai entamé, comme tous les ans, mon ménage de printemps dans toute la maison et je suis retombée sur un emporte pièce que j'avais très peu utilisé! Comme quoi, ça a du bon le printemps....

J'avais décidé de faire des biscuits de toute façon et je me suis dit que le moment était plutôt bien choisi pour utiliser cette découpe.

biscuits, pâques, biscuits en forme de lapin, beurre demi sel, poudre d'amande, fond de tarte, gouter facile — Photo NON libre de droits sans mon autorisation

Je reviendrai, plus tard, sur ce blog, sur le fait que j'avais décidé de faire des biscuits. Si j'ai repris mon blog ce n'est pas par hasard. Et je vous en dirai plus, bientôt avec de nouvelles rubriques à venir.

Pour tout vous dire, j'ai fait cette pâte et comme j'avais pas trop de temps pour finir le découpage, je l'ai filmée et je l'ai laissée au frigo 48h (~~ou plutôt je l'ai oubliée. Obnubilée par le ménage de printemps que j'avais entamé...~~)!! Eh bah, vous savez quoi? En la ressortant, elle était nickel et j'ai pu découper les biscuits super facilement. Comme quoi, vous pouvez la préparer 2jours à l'avance, elle ne se sentira que mieux! Et ça permet de faire autre chose....(la preuve!)

Bien sur, retomber sur cette découpe est tombé à pic mais vous pouvez, faire ces biscuits tout au long de l'année pour le goûter avec la forme que vous voulez! Vous n'êtes pas obligée à quoi que ce soit!

Biscuits lapinou

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

Pour 20 biscuits Préparation: 15mn Cuisson: 20mn Repos 2x1h

75g beurre à température ambiante (1/2 sel ou doux)

80g sucre glace

1 petit oeuf

150g farine

20g poudre d'amande

Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le résultat soit crémeux. Ajouter l'oeuf et mélanger.

Verser la farine, la poudre d'amande et mélanger à nouveau mais sans trop travailler la pâte. La filmer et la mettre au frigo 1h.

Étaler la pâte et la déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Et remettre 1h au frigo.

Préchauffer le four à 180°. Découper les biscuits à la forme que vous voulez.

Cuire 15/20mn.

Cet emporte pièce est plutôt gros, il se peut donc que vous fassiez bien plus de biscuits que moi, surtout que j'aime les faire épais (~~oui, je sais, la gouuurmandiiiise....~~).

Pour le beurre c'est vous qui choisissez entre beurre doux ou demi sel. Et, la poudre d'amande n'est pas obligatoire non plus! Ce qui fait qu'avec 4 ingrédients vous pourriez faire ces petits biscuits.

Pour Pâques j'avais envie, de les recouvrir de chocolat (du moins, la queue et les oreilles) et j'ai plutôt opté pour la sobriété! Je me rattraperai sur d'autres biscuits que j'ai déjà en tête de faire. Mais, rien ne vous empêche d'écouter votre gourmandise....

Si vous vous baladez sur le blog, vous y trouverez, déjà, plusieurs recettes de biscuits et de sablés (voir l'index des recettes sur la colonne de droite), et ce n'est pas fini! J'aime la diversité!!!

Enfin, sachez que cette pâte sera également parfaite pour vos tartes sucrées et fera un fond de tarte délicieux. Pensez -y.

Et, comme d'habitude, pour la déco, faites vous plaisir et décorez les à votre façon et à votre envie!

Surtout qu'avec les enfants et petits enfants, il y aura des petites mains pour vous aider à les faire ces biscuits.