Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

18 août 2011

Tarte abricot et romarin.

 

L'abricot est toujours de saison et avec lui ce bon goût d'été (enfin revenu....!!).

Alors autant en profiter et se jeter sur les desserts qui mettent tous ces si jolis fruits en valeur!

 

Photo 2695

 

Le mélange abricot-romarin est très tendance et je dois dire qu'il .......le vaut bien!!!!

Un vrai goût de Provence et donc de vacances en bouche......si, si!!

 

Photo 2730

 

Alors pour cette tarte très très facile et rapide à faire, n'hésitez pas! Vos convives seront ravis!

Pas de crème ou quoique ce soit d'autre, les fruits d'été sont très bon ......tout simplement!!

 

Voici la recette.

 

Tarte abricot et romarin :

 

1 pâte feuilletée

1kg abricots (Bergeron ou Rouge du Roussillon)

2 cs confiture d'abricot (maison)

1/2 sachet sucre vanillé

40g sucre en poudre

40g beurre

brins de romarin

 

Préchauffer le four à 210°.

Étaler la pâte feuilletée dans un moule de 24cm de diamètre en laissant le papier sulfurisé.

Y répartir la cuillère de confiture.

Laver, sécher et dénoyauter les abricots. Les couper en lamelles d'1cm d'épaisseur et les déposer sur la tarte.

Parsemer l'équivalent d'1 brin de romarin entre les abricots.

Saupoudrer des sucres et du beurre en morceaux.

Cuire 40mn.

Badigeonner les abricots de confiture tiédie.

 

 

Photo 2710

 

Je trouve que la pâte feuilletée se prête très bien aux fruits bien juteux. Ce qui en fait un dessert très frais.

Et en ce qui me concerne, je préfère manger les tartes tièdes......

 

Photo 2728

 

Vous pouvez aussi les décliner en tartelettes!! Elles mettront du soleil dans les goûters des plus petits et des plus grands......aussi!!!

 

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Commentaires sur Tarte abricot et romarin.

    Elle a l'air délicieuse mais je ne sais pas si je vais oser le romarin !...
    Bises et bonne soirée

    Posté par mariette, 18 août 2011 à 19:52 | | Répondre
  • abricot/romarin ça doit être délicieux !

    Posté par Doudoute, 18 août 2011 à 19:57 | | Répondre
  • coucou ma belle!!!!
    hum j'aime trop le romarin et les abricots aussi...alors je te crois si tu dis que les deux se marient bien!!!
    bisou, bonne soirée!

    Posté par leila, 18 août 2011 à 20:01 | | Répondre
  • Ça doit sentir magnifiquement bien !
    Merci pour cette recette !
    Bisous

    Posté par Jana, 18 août 2011 à 20:08 | | Répondre
  • Mariage étonnant.... A tester
    Merci pour cette recette!

    Posté par Une fleur dans ., 18 août 2011 à 21:06 | | Répondre
  • Mmmmmmmmmmm !!!!!! J'adooooore, j'adooooooore !!!
    Magnifiques photos et toujours aussi délicieux !!
    Bisous et bonne soirée

    Posté par Créa'Délices, 18 août 2011 à 21:37 | | Répondre
  • Je me jetterai bien sur ta tarte ! Je suis sur qu'elle est délicieuse ! En tout cas tes photos sont superbes comme d'habitude !
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 18 août 2011 à 21:38 | | Répondre
  • Un petit délice cette tarte !!!!!!
    çà me donne bien envie d'essayer ce mélange abricot romarin !!!!
    Bisou Lolo
    ps : je ne vois pa d'erreur dans mon adresse ???

    Posté par lolobrodes, 18 août 2011 à 21:44 | | Répondre
  • J'aime particulièrement le décor "tournicoté" de ta pâte. C'est très beau.

    Posté par mampetitpois, 18 août 2011 à 23:02 | | Répondre
  • Coucou Vanille,

    Mmm, abricot romarin, une alliance qu'il me tarde de tester...
    Bise

    Posté par capu, 18 août 2011 à 23:04 | | Répondre
  • un vrai dessert du sud
    bizz leslie

    Posté par leslie90, 19 août 2011 à 07:20 | | Répondre
  • J'aime beaucoup la tarte aux abricots et je vais essayer le romarin, merci, bonne journée, bises.

    Posté par ehaa, 19 août 2011 à 08:26 | | Répondre
  • Ça semble délicieux!! Je me demande si ça irait aussi avec de la lavande??? Bisous

    Posté par Lavande, 19 août 2011 à 08:30 | | Répondre
  • Encore une excellente idée à essayer ! Pourquoi pas cette association abricot - romarin, il fallait y penser !

    Posté par mariechristineb, 19 août 2011 à 09:27 | | Répondre
  • Elle est bien alléchante !

    Posté par LadyMilonguera, 19 août 2011 à 10:02 | | Répondre
  • Il me semble sentir les merveilleuses senteurs de la tarte rien qu à admirer ces superbes photos.....
    Merci pour cette recette!!!

    Posté par nadine, 19 août 2011 à 10:33 | | Répondre
  • Cette tarte m'a l'air bien appétissante, et très facile à faire! A tester pour le romarin...

    Posté par Miss Fartote, 19 août 2011 à 12:35 | | Répondre
  • Une association que je n'ai encore jamais testée... je note et je teste !

    Posté par pourvospalais, 19 août 2011 à 13:08 | | Répondre
  • elle a l'air bien appétissante cette petite tarte, en plus très facile à réalliser, et le romarin doit donner une très bonne odeur !!!
    à bientôt
    bises

    Posté par isy, 19 août 2011 à 14:37 | | Répondre
  • bricot romarin quelle belle et originale association !

    Posté par wattoote, 19 août 2011 à 15:03 | | Répondre
  • Elle semble fine et parfumée, quel délice....

    Posté par Miamana, 19 août 2011 à 21:51 | | Répondre
  • Un p'tit coucou en cette belle fin de soirée !!
    Bisous la belle

    Posté par Créa'Délices, 19 août 2011 à 21:59 | | Répondre
  • ce doit être déliciaux...je fais de la confiture abricot/ romarin, les 2 se marient si bien!! bises .Cathy

    Posté par cathy, 20 août 2011 à 00:07 | | Répondre
  • J'adore les mariages de parfum.... Avec toi on est toujours à la noce des saveurs.... Merci pour toutes ses idées !
    Bisous ensoleillés

    Valie

    Posté par Valie, 20 août 2011 à 06:33 | | Répondre
  • Je te souhaite une merveilleuse journée ma belle....

    Posté par Miamana, 20 août 2011 à 12:03 | | Répondre
  • Une tartelette fine aux bons goûts d'été ! Manque plus que les cigales et le tour est joué !
    Bon samedi !

    Posté par Caro, 20 août 2011 à 12:27 | | Répondre
  • comme tes recettes sont attirantes ,je pense que je vais essayer abricot romarin une belle association je pense
    j'aimerais aussi te demander comment fais tu pour mettre un filigrane sur tes photos pour les protéger merci
    bonne soirée à bientot bisous

    Posté par marianne, 21 août 2011 à 21:15 | | Répondre
  • j adore venir ici me régaler virtuellement
    biz

    Posté par RAMSES, 27 août 2011 à 16:15 | | Répondre
  • Nous sommes fans de tartes aux abricots à la maison et cette recette me tente terriblement. Vite, avant qu'il n'y en est plus chez le primeur.
    Merci

    Posté par Maman de Loulou, 28 août 2011 à 17:36 | | Répondre
  • Je file ailleurs !!! J'ai les papilles en ébullition. Je salive, je salive. C'est intenable à cette heure ci MDR !!!
    Bisous

    Posté par Migui, 05 septembre 2011 à 18:00 | | Répondre
  • superbe mariage!!! j adore...

    Posté par love kitchen, 06 septembre 2011 à 16:15 | | Répondre
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