Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

28 août 2011

Muffins fraise-basilic.

 

Avec ce temps déprimant, les desserts frais et glacés ne me font aucune envie......et pour cause!!

J'ai donc plutôt jeté mon dévolu sur des muffins....et un bon goûter en perspective!!

 

Photo 2849

 

 

Je voulais en profiter pour essayer un nouveau mélange qui me tient à coeur, à savoir, la fraise et le basilic.

Verdict???  Pas déçue, bien au contraire!! Le basilic relève incroyablement le goût de cette fraise extra.

Un bonheur et une bouchée d'été..........

 

Photo 2851

 

Rapide et facile à faire, n'hésitez pas à embaucher les enfants.

Évidemment, vous pouvez les réaliser avec n'importe quel autre fruit (des mûres par exemple, mais je n'en n'ai déjà plus....il faut que je retourne à la cueillette!!).

Je vous préviens, je me suis un peu lâchée sur les photos et pourtant, je me suis déjà raisonnée!!

 

Photo 2857

 

Voici la recette.

 

Muffins fraise-basilic :

 

125g fraises (Mara des bois)

2 oeufs

250g farine

180g sucre semoule

20cl lait

15cl huile

10 feuilles basilic frais

1/2 sachet levure chimique

1/2 cc sel

 

Préchauffer le four à 210°.

Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Réserver. Laver le basilic, le sécher. Réserver.

Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure. Mélanger et former un puits.

Dans un autre saladier, battre les oeufs, le sucre, le lait et l'huile.

Verser ce mélange dans la préparation de farine et mélanger rapidement sans trop travailler.

Couper les fraises en cubes et ciseler le basilic.

Les incorporer délicatement à la pâte.

Remplir les moules au 3/4.

Cuire 25mn.

 

Photo 2860

 

Je vous laisse découvrir les feuilles de basilic qui se mélangent aux fraises.......

 

Photo 2862

 

Qui a dit: "Cherish on the cake"???

Pour moi, c'est Fraise sur le muffin.....!

 

Photo 2873

 

 


Commentaires sur Muffins fraise-basilic.

    SUPER
    Je trouve pas le mode "imprimer" sur ton blog, suis un peu (bp) nulle
    Pas trop de place dans la cuisine pour mettre l'ordi portable lorsque je cuisine
    Bon fin de journée

    Posté par anne-marie, 28 août 2011 à 18:37 | | Répondre
  • Ils sont drôlement appétissants! Je serai curieuse de gouter ce mélange car j'adore le basilic!

    Posté par isacy, 28 août 2011 à 18:37 | | Répondre
  • J'adore tes articles autant que tes recettes !Merci encore !
    Je me suis rendue compte que je n'utilise pas du tout de basilic....une chose à réparer je crois!
    Bonne soirée
    Bisous

    Posté par Jana, 28 août 2011 à 18:40 | | Répondre
  • Ils sont superbes tes muffins! j aime beaucoup la soupe de fraises au basilic alors revu en muffins, cela doit être bien sympathique effectivement!!!

    Posté par Aurel, 28 août 2011 à 18:58 | | Répondre
  • Mélange surprenant! Je tente très bientôt rien que pour savoir ce que ça donne!!! Merci!

    Posté par violette123, 28 août 2011 à 19:00 | | Répondre
  • quelle bonne idée ce mélange !! j'adore les fraises, et j'adore le basilic, alors aucune raison de ne pas essayer ... un de ces jours !
    Merci !
    bisous et bonne soirée ! clairette

    Posté par clairette, 28 août 2011 à 19:03 | | Répondre
  • Hello ! De retour de mes vacances et que vois je ?! Miam ! C'est miamant ta recette, en plus j'adore les muffins alors je suis comblée ! Par contre je n'ai pas de fraises >.<
    Un régal pour les yeux, j'ai déjà le goût fruité en bouche Merci pour la recette, bisou.

    Posté par Wyss, 28 août 2011 à 19:03 | | Répondre
  • Ils sont superbes et ca donne vraiment envie de les dévorer.

    Posté par laurence, 28 août 2011 à 19:06 | | Répondre
  • vous avez dû vous régaler au goûter ! pr te rassurer, chez nous aussi, le temps est maussade...

    Posté par capu, 28 août 2011 à 19:13 | | Répondre
  • ça doit être à tomber...

    Posté par kak, 28 août 2011 à 19:15 | | Répondre
  • Oh non c'est pas vrai, maintenant que nous avons ramassé les mûres pour faire ton précédent dessert, va falloir maintenant que je m'approvisionne en fraises, lol !
    Demain, je fais ton dessert aux mûres en tout cas ! Bisous

    Posté par soda81, 28 août 2011 à 19:17 | | Répondre
  • un délice ma chére bravo bisouuuuuuuuuu

    Posté par fatimato, 28 août 2011 à 19:26 | | Répondre
  • j'ai déja entendu parler de cette association étonnante sans y avoir encore goûté. En tout cas tes muffins sont vraiment tentants ... et tu n'as pas choisi n'importe quelles fraises ! humm

    Posté par Gaëlle, 28 août 2011 à 19:47 | | Répondre
  • miam miam

    hum miam miam!!!!
    j'essaie demain avec des framboises du jardin (que j'ai congelé)
    merci pour cette délicieuse recette fort appétissante et ce mariage suptile
    bisous

    Posté par natacha, 28 août 2011 à 20:08 | | Répondre
  • ils sont magnifiques et devaient être bien bons

    Posté par Doudoute, 28 août 2011 à 20:31 | | Répondre
  • j'aime pas le basilic !! LOL mais j'ai tout de meme fait ce que tu m'as demandé hhihi !! les photos sont extras !! bisous

    Posté par guemalde, 28 août 2011 à 20:53 | | Répondre
  • Très appétissants ces jolis muffins!
    des bisous
    nadine

    Posté par sucre-de-bain, 28 août 2011 à 21:59 | | Répondre
  • Pourtant j'ai diné mais rien que de regarder les photos cela donne faim !
    Bises et bonne semaine.

    Posté par mariette, 28 août 2011 à 22:19 | | Répondre
  • tu me donnes de sacrées envies .. oui même à cette heure-ci)).. a tester avec des mures!! je note..

    Posté par mimi, 29 août 2011 à 04:17 | | Répondre
  • Effectivement "basilic et fraises" ça doit être détonant en bouche ! à Goûter sans aucun doute....
    Ils sont mignons en plus : BRAVO !
    Bisous ensoleillés
    Valie

    Posté par Valie, 29 août 2011 à 06:33 | | Répondre
  • Encore une excellente idée de recette à essayer, ces muffins ont l'air excellent !!!

    Posté par mariechristineb, 29 août 2011 à 09:22 | | Répondre
  • Hum ça donne envie...

    Posté par Amoe, 29 août 2011 à 09:58 | | Répondre
  • Une jolie idée que ces muffins ! Bravo

    Posté par LadyMilonguera, 29 août 2011 à 10:34 | | Répondre
  • Bien envie d'essayer... merci !

    Posté par Myriam Façonne, 29 août 2011 à 11:57 | | Répondre
  • yeeeeeeeeeeeeeeeeees encore une super recette
    merci merc
    bisous

    Posté par RAMSES, 29 août 2011 à 13:40 | | Répondre
  • oh lala une pure gourmandise
    trop bon
    biz

    Posté par peggy_cherry, 29 août 2011 à 14:23 | | Répondre
  • Fraise/basilic ça me plaît bien comme mariage ! J4aimerais bien y goûter à tes muffins !
    En tout cas tes photos sont plus qu'alléchante, ça laisse deviner que c'est une tuerie !
    Bonne journée, bisous

    Posté par Amélie, 29 août 2011 à 14:58 | | Répondre
  • super le mélange des parfums, ça doit être formidable en bouche
    je te souhaite une très très bonne journée
    à bientôt
    bises

    Posté par isy, 29 août 2011 à 15:06 | | Répondre
  • Hummmm!!!! super pour un petit goûté !!!
    Bise Lolo

    Posté par lolobrodes, 29 août 2011 à 15:09 | | Répondre
  • trop trop bon ces muffins!!!!!!!!!!
    bonne soirée

    Posté par christèle, 29 août 2011 à 21:59 | | Répondre
  • en lisant ça, une seule envie, la même chose avec des tomates au lieu des fraises...je sais, bec salé...tu crois que c'est possible ? il faudrait changer quoi, à part le sucre, bien sûr !?....

    Posté par la gamine, 29 août 2011 à 22:47 | | Répondre
  • Très sympa le mélange

    Posté par Riri-cuisine, 30 août 2011 à 00:24 | | Répondre
  • Coucou la Belle, ils sont superbes tes muffins !! Et l'association fraise et basilic ne m'étonne pas un délice pour les papilles !!
    Bisous et bonne journée

    Posté par Créa'Délices, 30 août 2011 à 16:02 | | Répondre
  • oh je les adore

    Posté par Océane, 30 août 2011 à 21:25 | | Répondre
  • une de mes gourmandises favorites... J'aime !

    Posté par alexasaute, 30 août 2011 à 21:45 | | Répondre
  • un beau duo!

    Posté par cannelle, 30 août 2011 à 22:08 | | Répondre
  • Je ne connais pas le mélange fraise basilic mais à voir toutes tes photos cela me fait vraiment envie. Je vais tenter.Bises

    Posté par fabienne, 30 août 2011 à 22:09 | | Répondre
  • merci pour le partage de cette belle recette! et pour ton passage! bisous

    Posté par oum mouncifrayan, 30 août 2011 à 23:54 | | Répondre
  • Mmm un mélange qui me donne très envie

    Posté par amandine, 31 août 2011 à 15:20 | | Répondre
  • Merci! Je crois que je vais essayer ces muffins ^^

    Posté par _Peyton_, 31 août 2011 à 21:50 | | Répondre
  • Coucou,
    merci beaucoup pour ton com ^^
    J'adooore ton blog ! Toutes tes recettes ont l'air trop bonne et on dirait que tes photos sortent d'un livre de cuisine !
    Il faut à tous prix que j'essaie ces muffins !
    bisous

    Posté par la zizine, 31 août 2011 à 21:53 | | Répondre
  • Bonjour

    Me voici toute nouvelle sur ce blog et son auteur qui a eu la gentillesse de me rendre visite sur le mien !
    Merci d'etre passée , je reviendrai prendre quelques recettes !
    Amitié
    Maïté

    Posté par Maïté, 31 août 2011 à 22:28 | | Répondre
  • fraise basilic c'est une belle alliance ! ils sont vraiment beaux tes muffins !

    Posté par Mathildedu27, 01 septembre 2011 à 00:20 | | Répondre
  • des photos sont magnifiques ma belle!!!
    fraises/basilic jamais testé, va falloir que j'essaie moi aussi!!
    bonne journée

    Posté par leila, 01 septembre 2011 à 09:22 | | Répondre
  • merci beaucoup pour le com'. Je vais passer régulièrement, je suis gourmande et tout me fait trop envie...Les photos sont magnifiques!
    J'ai trouvé ce nom à mon blog pour ne pas oublier, quand l'hiver n'en finit pas, et que la lumière se fait attendre, que le soleil et les vacances espérés arrivent toujours un jour....
    A bientôt. Belle semaine. Mm

    Posté par michele88, 01 septembre 2011 à 11:03 | | Répondre
  • moi aussi , j'ai envie de chaud très sucré comme en hiver !!!!!!!

    Posté par Calou, 01 septembre 2011 à 11:08 | | Répondre
  • Miam! Miam! Je suppose que j'arrive trop tard.
    Amitiés Vanille.

    Posté par Patrick, 01 septembre 2011 à 11:59 | | Répondre
  • Encore une petite gourmandise pour se remonter le moral ainsi que notre poids hihiiiii bisous

    Posté par Ma Lilou, 01 septembre 2011 à 12:45 | | Répondre
  • Etonnant ce mélange !
    ca doit etre sympa ! les photos le sont dejà en tt cas !
    bonne cuisine, à bientot

    Posté par stefie, 01 septembre 2011 à 15:35 | | Répondre
  • Waouh que ça a l'air bon je fonds !!! ton blog est magnifique bravo !! bisous

    Posté par recettedumonde, 01 septembre 2011 à 17:27 | | Répondre
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