Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

14 juin 2012

Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé.

 

Une petite envie de chocolat avec ce temps déprimant ????

Eh ben, c'est parti pour un moelleux au chocolat et sa sauce de caramel au beurre salé.

 

 

Copie de Copie de Photo 2014

 

Un véritable délice que ce mélange!

Mon fils adore le caramel et s'est gardé ce goûter pour lui!

Le gâteau est bien moelleux et on pourrait penser, avec le caramel par dessus, que ce serait écoeurant ..................mais pas du tout!

C'est plutôt super gourmand.

 

 

 

Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé:

 

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

 

 

 

recette moelleux chocolat et caramel

  Préchauffer le four à 150°.

  Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

  Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour faire blanchir.

  Ajouter le chocolat fondu, la vanille, la poudre d'amandes, la farine, le cacao et la levure. Mélanger.

  Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige ferme avec le sel.

  Verser dans un moule et cuire 45mn.

  Caramel: faire chauffer le sucre avec une cs d'eau à feu doux.

  Quand il a doré, ajouter le beurre coupé en dès et un peu de crème. Couvrir à peine 1mn.

  Puis, mélanger en ajoutant le reste de crème.

  Dès la sortie du four, badigeonner le gâteau chaud de caramel. Laisser refroidir. Et le napper généreusement au moment de servir.

 

 

Copie de Copie de Photo 2001

 

Normalement, il devrait vous rester un peu de caramel, mais n'en profitez pas pour le finir dans la foulée à la petite cuillère.......

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISEJ'espère revenir avec une recette plus fruitée et de saison la prochaine fois........faut-il encore qu'il fasse beau.....c'est pas gagné!

 

 

 

Je souhaite la bienvenue aux nouvelles arrivées

 et je vous dis à très bientôt.

 

 

 

Source: Cuisine actuelle.

 

  


Commentaires sur Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé.

  • tu m'en gardes?, j'ai besoin de magnésium!!!mdr
    tu as vu dans ma recette de mousse au chocolat , j'ai trouvé du chocolat caramel, celà donnait un petit gôut super à ma mousse!

    Posté par ladodo, 14 juin 2012 à 13:14 | | Répondre
  • le soleil est revenu mais pour combien de temps ?
    je mets de côté pour mes petites filles
    bon après-midi
    merci pour toutes ces délicieuses recettes

    Posté par françoise, 14 juin 2012 à 13:14 | | Répondre
  • Coucou ma petite Angelique,

    Je ne résiste pas s cet appel de gourmandise. En plus, je suis à table (au bureau) et vais passer au dessert !!! Y en a encore. ???? Ba non, bien sûre ...
    Bisous
    Capu

    Posté par Capu, 14 juin 2012 à 13:16 | | Répondre
  • aïe aïe aïe ce caramel

    Posté par afaurore, 14 juin 2012 à 13:16 | | Répondre
  • Avec toi , mes kilos vont s'installer!!!! Ça m'a l'air délicieux
    Bonne journée
    Fabienne

    Posté par Fabienne, 14 juin 2012 à 13:19 | | Répondre
  • Qui pourrait résister?
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 14 juin 2012 à 13:19 | | Répondre
  • un délicieux petit moelleux aujourd'hui un petit rayon de soleil c'est agréable
    bises et bon après-midi

    Posté par guy59600, 14 juin 2012 à 13:19 | | Répondre
  • Miam-miam, j'en veux!
    Bel après midi.
    Bisous.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, 14 juin 2012 à 13:20 | | Répondre
  • Alors là c'est sur, le moral remonte en flèche ! T'es trop forte

    Posté par 3 p'tits cœurs, 14 juin 2012 à 13:20 | | Répondre
  • Quelle tuerie ce moelleux ! Vraiment trop gourmand j'adore !

    Posté par LeeYaa, 14 juin 2012 à 13:23 | | Répondre
  • Oh là là! tout ce que j'aime...c'est délicieux!

    Posté par domiescrap, 14 juin 2012 à 13:36 | | Répondre
  • oh là là hummmmmmmmmmm bzz

    Posté par lisveur, 14 juin 2012 à 13:38 | | Répondre
  • Pourquoi tu nous tentes avec des choses comme çà !!! C'est pas gentil pour les copines qui pense au maillot de bain !!!
    Ici c'est soleil et plage !!!
    Je mets ta recette de côté !! Car le chocolat chez moi c'est une grande histoire !!!
    Bisou et je t'envoie un peu de soleil
    Lolo

    Posté par lolobrodes, 14 juin 2012 à 13:55 | | Répondre
  • Oh quelle tentation !

    Posté par Isma, 14 juin 2012 à 14:06 | | Répondre
  • Voilà un dessert qui sera parfait pour dimanche... fête des papas... de quoi régaler aussi les tout-petits! Merci à toi!

    Posté par valérie, 14 juin 2012 à 14:25 | | Répondre
  • ben il est de saison pour chez moi!!!!car si le soleil est encore bien présent...on entre dans l'hiver!austral mais hiver!.....
    En tous les cas donne bien envie!....
    la bise des z'îles

    Posté par emmascrap, 14 juin 2012 à 14:32 | | Répondre
  • une petite merveille...

    Posté par patricia cugnod, 14 juin 2012 à 14:35 | | Répondre
  • mmm encore des kilos a venir...lol

    Posté par carobalou, 14 juin 2012 à 14:36 | | Répondre
  • Mmmhhh du chocolat et du caramel beurre salé !! trop bon ce mélange Par contre, visiblement tu n'as pas beau temps alors je t'envoie quelques degrés et des rayons de soleil car ici grand soleil et 29°C !! Bonne journée

    Posté par Cécile, 14 juin 2012 à 14:39 | | Répondre
  • c'est vrai que ça a l'air super gourmand !!!
    belle journée

    Posté par Emimy, 14 juin 2012 à 14:46 | | Répondre
  • Mmmhh!!! Comment résisté, c'est tous se que j'aime, merci pour toute ses recettes^^

    Posté par ForMyLittleBidou, 14 juin 2012 à 14:50 | | Répondre
  • La recette me tente bien !! je pense que je vais faire cet appétissant gâteau ce we.
    bonne journée

    Posté par isaure, 14 juin 2012 à 14:51 | | Répondre
  • très appétissant!

    Posté par Caroline, 14 juin 2012 à 14:57 | | Répondre
  • Fondre au soleil en ce moment chez nous niet niet
    mais fondre devant ce bon moelleux au choco alors là je ne résiste pas et je dis ouiiiiiiii
    merci

    Posté par Ma Lilou, 14 juin 2012 à 15:04 | | Répondre
  • ben, j'en mangerais bien une part pour me remonter le moral et affronter la grisaille !

    Posté par Pourvospalais, 14 juin 2012 à 15:06 | | Répondre
  • Tentatrice!!!

    Tu,es une tentatrice...
    Tout y est, le chocolat et mon péché, le caramel au beurre salé!!!
    Je vais essayer ta recette de caramel, tu crois qu'il reste tartinable???
    Bisous
    Joelle

    Posté par joellemarguerite, 14 juin 2012 à 15:14 | | Répondre
  • Très sympa!

    et certainement très bon
    Biz Florence

    Posté par Bricoles Flo, 14 juin 2012 à 15:21 | | Répondre
  • Ah en ce moment oui le chocolat est de rigueur en tout cas tu nous mets l'eau à la bouche !!!

    Posté par PtitsCarnets, 14 juin 2012 à 15:54 | | Répondre
  • la sauce à elle seule suffit à me faire craquer!

    Posté par cojocano, 14 juin 2012 à 16:10 | | Répondre
  • hummm ce caramel au beurre salé!! je succombe à ta recette qui va me faire grand bien! merci, doux bisous
    Cath

    Posté par Cathy, 14 juin 2012 à 16:17 | | Répondre
  • tu as raison, on a besoin de magnésium en ce moment, on craque pour cette belle recette bonne après midi

    Posté par stacy, 14 juin 2012 à 16:50 | | Répondre
  • Mmmmm, très gourmand et très tentant ! Et ce caramel coulant !! J'en croquerais presque mon écran
    Bonne journée
    Bises

    Posté par Fabienne, 14 juin 2012 à 17:02 | | Répondre
  • Je suppose que si ton fils a gardé pour lui ce gâteau, qu'il n'en reste plus. Pas grave je vais me consoler avec un fromage blanc. Cela ne fait pas le même effet mais c'est comme ça.

    Posté par Floryne, 14 juin 2012 à 17:08 | | Répondre
  • Figure-toi qu'en lisant un peu vite j'ai lu "moelleux au canard". Inutile de te dire que j'étais très intriguée par ta recette

    Posté par Soleillade, 14 juin 2012 à 17:29 | | Répondre
  • y' a pas à dire, faut pas faire de régime pour venir ici, les photos sont tellement belles en plus, non vraiment c'est trop trop beau et surement très très bon !!!!!

    Posté par sylvie, 14 juin 2012 à 17:54 | | Répondre
  • bonsoir,
    un petit dessert
    qui fait saliver hummmmmmmmmmmm!!!
    bisous cricri.

    Posté par cricri, 14 juin 2012 à 18:14 | | Répondre
  • alors là si tu me prends par les sentiments...... gros bisous betty

    Posté par lapoesiedessens, 14 juin 2012 à 18:30 | | Répondre
  • Oh lala encore une recette qui va me faire craquer !

    Posté par Marie-Christine, 14 juin 2012 à 18:34 | | Répondre
  • A nouveau un excellent gâteau!!!!
    Ici le soleil est revenu.
    Bises et douce soirée.
    Monique

    Posté par Monique, 14 juin 2012 à 18:43 | | Répondre
  • J'ai l'eau à la bouche en regardant ce gâteau et son caramel, on va presque souhaiter que le mauvais temps continue !
    Là, je me sauve vite sinon je vais me faire lapider !
    Bisous

    Posté par jJosy d'Apolysse, 14 juin 2012 à 19:20 | | Répondre
  • je crois que celui ci je vais me le faire dimanche !!
    biz et merci pour toutes ces bonnes recettes

    Posté par la maison bleue, 14 juin 2012 à 19:20 | | Répondre
  • C'est vraiment tentant et ça ma l'air super bon
    Bisous bisous

    Posté par Scrapzen, 14 juin 2012 à 19:48 | | Répondre
  • tentatrice !!!
    bisous et douce soirée

    Posté par nath06, 14 juin 2012 à 20:01 | | Répondre
  • C'est plus que tentant avec le caramel
    Bonne soirée
    Bises

    Posté par Agnès, 14 juin 2012 à 20:02 | | Répondre
  • J'en prendrais maintenant sans problème ,ton moelleux est trop appétissant

    Posté par Lotus, 14 juin 2012 à 20:07 | | Répondre
  • ah avec tout ce caramel qui dégouline.. sublime!

    Posté par Messergaster, 14 juin 2012 à 20:13 | | Répondre
  • Une pure tentation: je salive !!!!
    Bonne soirée

    Posté par Ange et Délices, 14 juin 2012 à 20:38 | | Répondre
  • SUper recette ! merci Vanille !
    bisous, clairette

    Posté par clairette, 14 juin 2012 à 20:44 | | Répondre
  • Oulala difficile de dire non devant ce magnifique gâteau et ce beau caramel

    Posté par Karine D., 14 juin 2012 à 21:14 | | Répondre
  • Je comprend ton fils, je pense que j'aurai fait comme lui...tout pour moi...

    Bises. Valou.

    Posté par Valou, 14 juin 2012 à 21:16 | | Répondre
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