Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

09 février 2014

Le Copperfield au chocolat.

 

 

Après un mois de repos bloguesque (bien mérité), me revoilà avec une gourmandise qui en surprendra plus d'un(e)!

Pourquoi ce nom bien étrange vous me direz??? En bien non, le célèbre illusionniste ne s'est pas lancé dans la cuisine. Mais c'est plutôt que ce gâteau a fait le tour des blogs avec pour nom "le gâteau magique"!

Alors pour y apporter un peu plus d'originalité, j'ai décidé de le rebaptiser car vous verrez qu'en 3 coups de baguette magique, ce gâteau se dresse sur 3 couches de chocolat bien distinctes et qu'il disparaîtra tout aussi vite....c'est maaagiiiiique!!!!

 

 

 

Copie de Copie de Photo 3054

 

 

Je n'étais vraiment pas sûre que ce gâteau plaise à la maison. Car en fait, c'est avant tout un flan au chocolat surmonté d'une très légère couche de gâteau chocolaté.

Et aussi étrange que cela puisse paraître, mon fils n'aime pas le chocolat: Siiii c'est vrai! Ça existe les enfants qui n'aiment pas le chocolat.....!

Mais en fait, comme ce gâteau est fait de cacao et que ses différentes textures sont très légères et pas du tout écoeurantes: il a adoré!

Et d'ailleurs, il l'a adopté pour son prochain gâteau d'anniversaire!

 

 

Gâteau magique au chocolat:

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

Source: Chic choc chocolat

 

 

 

Pour 6 personnes       Préparation: 25mn        Cuisson: 50mn 

 

125g beurre

70g farine

4 oeufs

150g sucre en poudre

1cs d'eau

45g cacao amer

2 pincées de sel

50cl lait

 

Préchauffer le four à 160°.

Faire fondre le beurre. Réserver.

Faire tiédir le lait. Réserver.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter le mélange de farine, sel (1 pincée) et cacao et continuer de mélanger.

Verser le lait tiède et bien mélanger le tout.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Les incorporer très délicatement à la préparation.

Verser dans un moule et cuire 50mn.

Laisser refroidir  avant de démouler et placer au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

 

Copie de Copie de Photo 3059

 

 

 

Rassurez-vous, lorsque vous allez incorporer les blancs d'oeufs, la préparation sera très liquide: c'est normal!

Je vous conseille de mettre la pâte dans un moule pas très large mais plutôt haut pour que les couches se forment correctement.

 

Un dessert qui fera un parfait goûter en famille mais qui présente aussi très très bien si vous décidez de le saupoudrer de cacao ou de sucre glace.

Et pour les petites filles (mais pas que), sachez que ce gâteau peut aussi se réaliser à la vanille.....::::

 

 

 

 

C'est sur cette note chocolatée que je vous laisse et que je vous dis.....

..... à la prochaine!

 

 

 MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires sur Le Copperfield au chocolat.

    waouuuuuuuuh

    Posté par afaurore, 09 février 2014 à 16:45 | | Répondre
  • Super joli, super facile et super bon en plus!!!
    Que demander de plus?
    Gros bisous et merci de nous livrer tes recettes
    Joelle

    Posté par joellemarguerite, 09 février 2014 à 16:45 | | Répondre
  • Ma fille (adoptive ) n'aime pas le chocolat et elle vient de Madagascar , elle n'a pas les mêmes gènes que nous ça c'est sûr parce que nous on adooore ! Et comme il a l'air trop bon ton gâteauuu ! Je vais l'oublier le plus vite possible, il vaut mieux hihi ! Quoique ...
    Bises et bonne soirée
    Denise

    Posté par etlafeesatoile, 09 février 2014 à 16:45 | | Répondre
    • Ah mais elle doit préférer la super vanille de Madagascar.......ça s'explique!!!!! Bises.

      Posté par gousses2vanille, 13 février 2014 à 10:41 | | Répondre
  • Il est sublime, une parfaite réalisation! Bravo!

    Posté par Miss Bretzel, 09 février 2014 à 16:49 | | Répondre
  • 1, 2 , 3 , c'est TITOU, "le copperfield ", il n'y a plus de photos....... j'ai tout fait disparaitre......... hummm... trop bon... bisous bisous

    Posté par titou, 09 février 2014 à 16:53 | | Répondre
  • Délicieux et surprenant en effet ! Je l'ai fait il y a quelques temps et il ne demande qu'à se réinviter à ma table !! ;o))
    Bonne fin de journée
    Michèle

    Posté par Chamborigaud, 09 février 2014 à 17:03 | | Répondre
  • oh là là comme c'est bôôôô !
    tu fais bien de revenir sur la blogosphère !
    merci pour cette bonne idée !
    clairette

    Posté par chocolatiere, 09 février 2014 à 17:10 | | Répondre
  • Il est divinement réussi ton gâteau magique. Testé et approuvé chez moi aussi. C'est trop bon
    Chrys

    Posté par Chrystel, 09 février 2014 à 17:17 | | Répondre
  • Miam ! Il en reste ?

    Posté par Miss Tiph, 09 février 2014 à 17:28 | | Répondre
  • Je vais essayer de le faire pour mon petit-fils ,grand fana de chocolat,pas comme sa grand-mère!

    Posté par Lothus, 09 février 2014 à 17:36 | | Répondre
  • Magnifiquement réussi!!!

    Posté par Carine, 09 février 2014 à 17:38 | | Répondre
  • il est superbe

    Posté par corinnette, 09 février 2014 à 18:13 | | Répondre
  • Pour ton retour tu nous offres là une très bonne recette, je note, à faire au plus tôt.
    Bises et douce soirée
    Monique

    Posté par Monique, 09 février 2014 à 18:19 | | Répondre
    • Merci à toi Monique, c'est gentil! Bises et à bientôt.

      Posté par gousses2vanille, 13 février 2014 à 10:42 | | Répondre
  • ohhh comme j'adore les recettes avec du chocolat
    bonne soirée
    bisous
    rosa

    Posté par ROSA87, 09 février 2014 à 18:26 | | Répondre
  • Avec une préparation coulé dans le moule on obtient trois couches ?
    Il me donne trop envie *__*

    Posté par la féelée, 09 février 2014 à 18:39 | | Répondre
    • Oui, tout se forme tout seul sans faire 50 préparations différentes!

      Posté par gousses2vanille, 13 février 2014 à 10:43 | | Répondre
  • Il a l'air juste parfait!

    Posté par Méli, 09 février 2014 à 18:41 | | Répondre
  • Oh il a l'air super bon ! Je vais l'essayer ! Merci !

    Posté par alexandra18, 09 février 2014 à 18:54 | | Répondre
  • je vais mettre de côté la recette et la tester lorsque ma fille viendra car elle n 'aime pas les gâteaux au chocolat
    bonne soirée

    Posté par françoise, 09 février 2014 à 19:09 | | Répondre
  • un très joli gâteau ou ont vois très bien les différents étages superbe
    une très bonne soirée

    Posté par guy59600, 09 février 2014 à 19:13 | | Répondre
  • Je connais 3 loulous qui devraient adorer!! Et pas seulement eux, d'ailleurs
    Bisous

    Posté par Lavande, 09 février 2014 à 19:48 | | Répondre
    • Ah oui j'espère que le papi appréciera aussi. Bises chez vous.

      Posté par gousses2vanille, 13 février 2014 à 10:44 | | Répondre
  • surprenant en effet,je prends note
    merci et belle semaine

    Posté par helene, 09 février 2014 à 19:50 | | Répondre
  • Sublime ce gâteau ! Bien chocolaté !
    Bis

    Posté par Karine D., 09 février 2014 à 21:00 | | Répondre
  • Et ces trois couches se forment vraiment toutes seules ? il a l'air succulent, ce gâteau...

    Posté par coKo, 09 février 2014 à 21:32 | | Répondre
  • C'est vrai qu'il est magique ce gâteau ♥ , d'habitude je le fais à la vanille : une tuerie !
    ta version m'appelle je vais l’essayer au chocolat hum ! merci !
    bonne nuit , bisous

    Posté par Kris 25, 09 février 2014 à 21:43 | | Répondre
  • Il a l'air top ce gâteau !

    Posté par LadyMilonguera, 09 février 2014 à 22:13 | | Répondre
  • Etonnant ton gâteau!! magique même!!
    à tester alors... c'est bluffant à regarder,
    bonne semaine à toi...

    Posté par Douceur de vivre, 09 février 2014 à 22:42 | | Répondre
  • Bon retour, j'espère que tu as bien profité de ce "break" qui fait tant de bien. On se sent plus libre.

    Ce gâteau semble bien crémeux et délicieux.

    Posté par Rosenoisettes, 09 février 2014 à 23:02 | | Répondre
    • Oui des fois, il faut savoir couper de tout ce "monde virtuel"! Ca fait du bien de prendre le temps pour soi. Bises et merci pour ce commentaire.

      Posté par gousses2vanille, 13 février 2014 à 10:45 | | Répondre
  • Contente de te revoir.
    Oui j'ai déjà aperçu cette recette, elle à l'air sublime et fait beaucoup d'effet.
    Bisous et merci de tes délicieux partage.
    Sylvie

    Posté par Sylvie, 09 février 2014 à 23:34 | | Répondre
  • Un superbe gâteau qui donne envie !! Moi je l'ai essayé à la vanille , pas mal du tout !!
    Bon retour parmi nous .
    Bisou Lolo

    Posté par lolobrodes, 10 février 2014 à 08:47 | | Répondre
  • Je ne connaissais pas ce gâteau magique, aussi une petite visite à Mr Google et là !!!! que de recettes, à la vanille, au citron ....et mmmm le vanille framboises.Je crois que je vais commencer par celui-là car j'ai un peu peur qu 'au chocolat cela soit un peu écoeurant, la recette et les proportions sont toujours les même.
    Merci beaucoup de m'avoir permis de découvrir cette recette ..

    Posté par L'Atelier, 10 février 2014 à 09:57 | | Répondre
    • Effectivement ce n'est pas ce qui manque! De quoi se régaler....non???

      Posté par gousses2vanille, 13 février 2014 à 10:46 | | Répondre
  • Il a l'air succulent ce gateau et en plus il présente bien!
    Bonne journée. Tinou

    Posté par Tinou, 10 février 2014 à 10:29 | | Répondre
  • Oh la la qu'il a l'air délicieux

    Posté par mariette21, 10 février 2014 à 11:32 | | Répondre
  • Waouh, c'est top !

    Madame Maurice
    http://mmemaurice.blogspot.fr

    Posté par Madame Maurice, 10 février 2014 à 12:11 | | Répondre
  • Très beau!!

    Posté par la fourmi Elé, 10 février 2014 à 12:58 | | Répondre
  • hummmm il fait envie ce gatteau!!! gros bisous

    Posté par sotis, 10 février 2014 à 14:38 | | Répondre
  • je baveeeeeeeeeeeeeee devant mon ordi

    Posté par les delices d'ou, 10 février 2014 à 14:38 | | Répondre
  • Wah, terrible !! <3

    Posté par Royal Chill, 10 février 2014 à 15:40 | | Répondre
  • Mais oui, c'est magnifique!

    Posté par Sara Laura, 10 février 2014 à 16:47 | | Répondre
  • Oh lui,il me plaîttttttttttttttttttttttttttttttt!!!!!!
    Merci pour cette bonne recette magnifique et simplissime.

    Posté par Brigitte Dornier, 10 février 2014 à 18:53 | | Répondre
  • tres gourmande cette recette.. ça fait envie

    Posté par lisa, 10 février 2014 à 23:24 | | Répondre
  • ca donne envie !

    Posté par lustine, 11 février 2014 à 09:46 | | Répondre
  • OMG!! Magnifique!

    Posté par Cuisinetcouleurs, 11 février 2014 à 11:01 | | Répondre
  • Depuis le temps que je vois ce fameux gâteau magique, il va falloir que je le teste ! Surtout si il est au chocolat, plus d'excuse pour reculer...

    Posté par Virginie, 11 février 2014 à 11:50 | | Répondre
    • J'ai mis aussi un peu de temps à le tester mais il fera partie de ma liste à refaire!

      Posté par gousses2vanille, 13 février 2014 à 10:47 | | Répondre
  • Mazette, tu viens de nous renverser les papilles !

    Posté par malou24, 11 février 2014 à 13:52 | | Répondre
  • J'aime beaucoup la photo de la part de gâteau, on sent une lumière naturelle qui rend rudement appétissant le dessert. Ça sent bon le fait maison et la gourmandise. Bref, un joli gâteau qui me donne envie.

    Posté par Elodie, 12 février 2014 à 20:27 | | Répondre
    • Merci beaucoup pour ce très gentil commentaire! On sent que la photo ne te laisse pas indifférente, ça fait plaisir! A bientôt.

      Posté par gousses2vanille, 13 février 2014 à 10:48 | | Répondre
  • Moi qui aime les mélanges de textures, ce gâteau me fait énormément envie ... et j'aime bien mieux le nom que tu lui as attribué !

    Posté par Nathy Kalou, 13 février 2014 à 05:45 | | Répondre
  • oh du chocolat!!! hum il à l'air super bon!!!!

    Posté par CHEZ SYLVIE, 13 février 2014 à 09:12 | | Répondre
  • je suis archi fan de ce gâteau !!!!! et j'adore ton "rebaptisage" ;o)

    Posté par anneauxfourneaux, 13 février 2014 à 09:47 | | Répondre
  • je l'ai fait à la vanille moi, très bon aussi !Pour info, demain c'est l'anniversaire de Papoune ...j'ai fait un petit article pour lui demain sur le blog et j'aimerais faire exploser le compteur de commentaires pour lui car il le mérite ! Je compte sur vous toutes !!
    Bonne journée
    bisoussssss

    Posté par choupette88, 13 février 2014 à 11:17 | | Répondre
  • Moi, j'aime le chocolat et ton gâteau est très réussi. Je n'ai pas encore gouté à ce fameux gâteau magique. A bientôt.

    Posté par martineconte, 13 février 2014 à 13:57 | | Répondre
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