Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

25 septembre 2011

Gâteau aux quetsches, cannelle et fleur d'oranger.

 

Ça y est, l'automne est vraiment là. Mais quel bel été indien......profitons-en!!!

Alors, pour ne pas rester enfermée et profiter de ce soleil bien chaud, je vous propose un gâteau de saison super facile et rapide à faire!! Pas de temps de pause, 15mn de préparation et le four fera le reste!!

Ca vous va???

photo 3182

 

Je ne vous ai pas encore proposé de recettes à base de prunes et pourtant, il ne faut pas attendre!! Je ne trouve déjà plus de mirabelles, et les vraies Quetsches et Reine Claude sont difficiles à trouver.

Car les fruits aussi ont droit à leur copies...eh vouui!!!

 

Bref, pour ce gâteau automnal, je voulais faire très très rapide. Et là, pas de surprise.

 

photo 3191

 

1/4h de préparation seulement et le four prend le relais pour 3/4h de cuisson, c'est pas beau!!!???

Au final, un gâteau super moelleux car il a été arrosé (généreusement, chuuuuuut...) par de l'eau de fleur d'oranger!! Aaahhhhhh une vraie merveille!!! Du coup, je trouve que ça se marie parfaitement avec les quetsches. Un nouveau bon mélange.

Et bien sûr, la cannelle qui apporte cette touche d'exotisme que j'aime tant (mais sans en abuser non plus, au risque de tout gâcher!).

 

Bon, quoi de plus????

Ah vous voulez la recette peut être???

 

Alors, voici la recette.

 

Gâteau aux quetsches, cannelle et fleur d'oranger :

500g quetsches

180g farine

1cc levure chimique

3 oeufs

150g sucre en poudre

125g beurre

1cc cannelle en poudre

2cs sucre glace

4cs fleur d'oranger

 

Laver et sécher les quetsches. Les couper en 2 et enlever les noyaux.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux.

Ajouter les oeufs 1 à 1, puis la farine, la levure et la cannelle.

Verser dans un moule et disposer les demi quetsches, face creuse vers le haut.

Cuire 45mn.

Mélanger le sucre glace et la fleur d'oranger.

En arroser le gâteau dès la sortie du four.

 

  

photo 3208

 

L'ami parfait pour les derniers pique-nique... Cette semaine s'annonce très belle et chaude, alors laissez-vous tenter.

 

photo 3206

 

Évidemment, je vous le redis, variez les fruits et les arômes selon votre convenance.

Pourquoi pas un mélange pomme-muscade??? Cette fois-ci, j'attends votre verdict!!!

 

photo 3198

 

 


Commentaires sur Gâteau aux quetsches, cannelle et fleur d'oranger.

  • très beau gâteau ça donne envie !

    Posté par doudoute, 25 septembre 2011 à 17:44 | | Répondre
  • Encore une excellente idée de recette, il faut absolument que j'essaie ! Merci !

    Posté par mariechristineb, 25 septembre 2011 à 17:51 | | Répondre
  • Un superbe gâteau délicieux et gourmand à souhait, j'adooooooore, Mmmmmmmmmm !!
    Bisous et bon dimanche

    Posté par Créa'Délices, 25 septembre 2011 à 17:55 | | Répondre
  • Hummm çà m'a l'air bon, et en plus facile et rapide !
    Douce soirée.
    Cath

    Posté par Pass° Composées, 25 septembre 2011 à 18:08 | | Répondre
  • ah j'aime bien les recettes simples !! béh dis donc ça me fait bien envie tout ça .. pommes/ muscade miam miam ..
    merci et bonne semaine à toi aussi !

    Posté par mimi, 25 septembre 2011 à 18:08 | | Répondre
  • Il est appétissant et tu nous mets en appétit à toute heure de la journée!!
    Bises

    Posté par isacy, 25 septembre 2011 à 18:17 | | Répondre
  • ça doit être sympa avec un bon thé...
    bon ok je n'aime ni le thé, ni les quetsches, mais je vote pour le mélange pommes - muscade et je l'accompagnerais bien d'un petit cappucino

    Posté par sophie_cdugateau, 25 septembre 2011 à 18:20 | | Répondre
  • miam miam!!!!!!

    Posté par céline, 25 septembre 2011 à 18:46 | | Répondre
  • Je n'ai pas des quetsches donc je pense que je vais tenter plutôt le mélange pomme-muscade...cannelle....enfin...je vais expérimenter...
    Merci encore !
    Bonne soirée !
    Bisous

    Posté par Jana, 25 septembre 2011 à 19:31 | | Répondre
  • Un gâteau léger puisqu'il n'y a pas de matière grasse.
    A essayer avec les quetsches déjà dans le congélateur car ici les arbres sont presque nus.
    Bonne soirée.

    Posté par Josy d'Apolysse, 25 septembre 2011 à 19:38 | | Répondre
  • Erreur je n'avais pas lu le développement de la recette juste les proportions et tu as oublié la quantité de beurre.

    Posté par Josy d'Apolysse, 25 septembre 2011 à 19:40 | | Répondre
  • A essayer aussi!!
    Nous venons de déguster une tartelette aux figues et aux noix MMMMMHHHHHHHH
    Gros bisous plein de soleil.

    Posté par Lavande, 25 septembre 2011 à 19:51 | | Répondre
  • ohhhh !!!!!!

    je découvre ce blog et hummmmmm !!!!!
    Les recettes .... y en a plusieurs à tester ..... quel bonheur !!!!!!!

    Posté par alicechouquette, 25 septembre 2011 à 20:08 | | Répondre
  • excellente recette, j'aime trop les quetches et la fleur d'oranger "un vrai régal"
    merci beaucoup pour toutes ces bons gâteaux
    à bientôt
    bises

    Posté par isy, 25 septembre 2011 à 20:18 | | Répondre
  • quel doux gâteau!!!!

    Posté par cannelle, 25 septembre 2011 à 20:59 | | Répondre
  • Argh!Je déteste la fleur d'oranger...mais le gateau aux prunes,en général,j'aime.

    Posté par Marie, 25 septembre 2011 à 21:25 | | Répondre
  • Encore une recette alléchante !! elle me plaît bien. Bonne semaine.

    Posté par capu, 25 septembre 2011 à 21:37 | | Répondre
  • Toujours aussi beau et appétissant tes gâteaux !!!
    Bisou Lolo

    Posté par lolobrodes, 25 septembre 2011 à 21:45 | | Répondre
  • hummmmmm merci de ta gentille visite petite gousse de vanille car chez toi aussi il fait bon se promener les photos sont belles et vraiment tes petites recettes donnent envie on aperçoit bien la beauté de tes réalisations, la qualité et l'amour que tu as de les réaliser
    Je suis sûre que tout cela est bien délicieux, fin et tout au palais
    Je m'abonne ainsi avec plus de temps je vais revenir regarder tout cela de très très près.
    Bonne soirée et des bises d'Azalée

    Posté par Azalée, 25 septembre 2011 à 22:14 | | Répondre
  • Mmm, je crois que je vais avoir du mal à trouver des prunes, mais je vais vite tester avec un autre fruit ! Merci pour la recette !

    Posté par Emmanuelle, 25 septembre 2011 à 23:18 | | Répondre
  • miam j'ai faim !
    bizz leslie

    Posté par leslie90, 26 septembre 2011 à 06:17 | | Répondre
  • merci d'être passée sur mon blog... je découvre le tien qui me ravit, quel délice ! ou plutôt quelS déliceS !!! je m'abonne à ta newsletter...

    Posté par olgayou, 26 septembre 2011 à 06:34 | | Répondre
  • Il est superbe ce gâteau! Avec de belles prunes quel régal!!! Forcément, ma brioche industrielle qui accompagne mon petitdej fait grise mine en comparaison à ton gâteau l heure ou je t écris!!!! Très bon début de semaine en tout cas...

    Posté par Aurel, 26 septembre 2011 à 07:18 | | Répondre
  • un régal ce gâteau
    le mélange est extra
    hummmmmmmm
    bisous

    Posté par christèle, 26 septembre 2011 à 07:59 | | Répondre
  • mmmm, il a l'air moelleux à souhait et c'est très joli

    Posté par kak, 26 septembre 2011 à 09:42 | | Répondre
  • je me regale toujours en venant ici
    biz

    Posté par RAMSES, 26 septembre 2011 à 10:51 | | Répondre
  • Encore une petite recette qui m'a l'air bien symptoche !

    Posté par nicole2b, 26 septembre 2011 à 11:06 | | Répondre
  • ça a l'air facile à faire en plus
    biz

    Posté par peggy_cherry, 26 septembre 2011 à 11:08 | | Répondre
  • Encore de bonnes saveurs pour une bonne réussite celà donne envie
    bisousbisous

    Posté par Ma Lilou, 26 septembre 2011 à 11:20 | | Répondre
  • ça y est il est dans le four...mais bien évidement pas avec les mirabelles,ni les reines-claudes,ni les quetsches!!!!!hum!y'en a point tout ça chez moi.....j'ai donc opté pour les saveurs: pomme/cannelle/fleur d'oranger......
    verdict après l'avoir dégusté.....
    la bise des îles

    Posté par emmascrap, 26 septembre 2011 à 12:43 | | Répondre
  • ohhhhhhh mais c'est juste l'heure du goûter.... j'en veuxxxxxxxxxxxxxx

    Posté par chafin, 26 septembre 2011 à 16:10 | | Répondre
  • J'aime ce type de gâteau avec les fruits sur le dessus...hum et puis avec de la cannelle c'est trop bon!!

    Posté par c-line, 26 septembre 2011 à 16:58 | | Répondre
  • Ben quoi dire de plus ?!
    que : BRAVO ! WAOUH ! MERCI !
    et, comme le 9 octobre, j'ai un pique-nique en famille je vais prendre cette idée pour épater les cousins cousines ! (reste à trouver les fruits... les prunes d'Afrique du sud sont un délice : alors pourquoi pas !)
    Bisous très pluvieux
    Valie

    Posté par Valie, 26 septembre 2011 à 17:52 | | Répondre
  • Ton gâteau me fait bien envie.
    Et jeudi j'ai la reprise du club, et bien voilà, idéal pour le petit goûter.

    Posté par ManinouMalou, 26 septembre 2011 à 17:55 | | Répondre
  • Hééééé...dire que y a quelques temps, je cherchais DÉSESPÉRÉMENT une recette de quetsches (j'ai fini par faire une tarte...), maintenant que j'en ai plus, évidemment, je veux essayer ta recette ! T'aurais pas pu la poster plus tôt, hein ?
    Allez; j'arrête de t'agresser! ^^
    biz

    Posté par la zizine, 26 septembre 2011 à 18:39 | | Répondre
  • Encore une fois, les papilles frétillent quand on vient chez toi ... manque le parfum et on succombe !
    Nedj

    Posté par nedj, 26 septembre 2011 à 18:52 | | Répondre
  • Je suis curieuse du mélange quetsches/fleur d'oranger, mais ça tombe bien j'aime les 2.
    Ton blog me fait prendre des kilos rien qu'à le regarder,mais tant pis j'y reviendrai gourmande que je suis !
    Merci de ton passage chez nous...

    Posté par caro, 26 septembre 2011 à 21:24 | | Répondre
  • Je ne suis pas fleur d'oranger mais à tester avec de l'eau de rose ou autres...
    En tout cas ce gâteau m'a l'air très bon!

    Miss Fartote

    Posté par Miss Fartote, 26 septembre 2011 à 21:50 | | Répondre
  • un beau gateau pour débuter cette saison automnale!

    Posté par sandra, 26 septembre 2011 à 22:33 | | Répondre
  • génial ce blog..

    Posté par patscrap38, 27 septembre 2011 à 09:05 | | Répondre
  • mmmmmmm!!!!! tu me donne envie de gouter le quetche!!!!!!!!!
    bises

    Posté par anispost, 27 septembre 2011 à 18:59 | | Répondre
  • Encore une belle gourmandise que j'ai envie de tester !!! Et merci pour ton message mais je n'ai pas besoin de te présenter en fait tu es bien plus connue que moi, je suis épatée par tant de commentaires !!! Alors bonne continuation et continues à nous faire rêver !!!
    Bonne soirée !!!

    Posté par PtitsCarnets, 27 septembre 2011 à 19:59 | | Répondre
  • rohhh qu il me semble bon celui ci encore !
    ma liste de chose à faire s'allongeeeeeeeee

    bonne semaine à toi
    a plus

    Posté par stefie, 27 septembre 2011 à 21:12 | | Répondre
  • Hummm, voilà un blog qui donne fin !
    Et en plus c'est super bien présenté !
    Merci pour ta visite et ton sympathique commentaire sur mon blog

    Posté par Boutchoupitchou, 27 septembre 2011 à 21:46 | | Répondre
  • Encore un délicieux dessert que tu nous présentes ! Il a l'air bien moelleux et savoureux ton gâteau. La fleur d'oranger est un parfum que j'aime beaucoup.
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 27 septembre 2011 à 22:05 | | Répondre
  • MAGNIFIIIIIQUE !!!

    Tout d'abord je tenais à vous remercier pour votre commentaire qui m'a beaucoup touchée sur mon blog.
    Celà m'a permis de découvrir le votre qui me ravit puisque je l'ai de suite intégré à mes favoris.
    De magnifiques photos, idées, desserts.
    TOUT est sublime et à très bientôt ...

    Posté par Douceurs et comp, 28 septembre 2011 à 06:38 | | Répondre
  • Merci pour ta visite et ton comm sympa. Je saurais où aller maintenant quand je serai en panne d'inspiration culinaire ! Belle journée.

    Posté par Florence, 28 septembre 2011 à 09:12 | | Répondre
  • Merci beaucoup pour ton passage dans ma cuisine, et pour tes compliments qui me touchent.
    Je suis ravie de découvrir ton très joli blog très gourmand.
    De même je vais de ce pas mettre ton blog dans mes "Coups de Food"
    Au plaisir

    Posté par Cathy's Delights, 28 septembre 2011 à 11:10 | | Répondre
  • Que ça a l'air délicieux

    Posté par Céline, 28 septembre 2011 à 13:39 | | Répondre
  • je n'aime pas la fleur d'oranger .... mais je prends tout le reste !!!!!!

    Posté par Calou, 28 septembre 2011 à 15:51 | | Répondre
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