Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

24 juin 2012

Gratins de fruits rouges express.

 

En matière de gourmandise, l'été est synonyme, pour moi, de fruits et plus particulièrement de fruits rouges!

Alors, à défaut de cerises cette année, mes framboisiers et mes fraisiers donnent à plein régime.

Alors, forcément, je voulais vous en faire partager les couleurs et les saveurs dans une recette ultra simple et rapide avec.........ce gratin de fruits!

 

 

 

Copie de Copie de Photo 2160

 

 

Oui, vous avez bien lu: 20mn pour proposer ce dessert sur votre table! 10mn de préparation et 10 autres de cuisson.

Franchement, ne pas l'essayer serait un outrage à la gourmandise..........! Dressé dans les ramequins illico presto, les amateurs de fruits dégusteront ce dessert encore chaud, dans la foulée.

Et, je peux vous dire, que je n'ai qu'un regret, ...........ne pas en avoir fait assez!

 

 

 

Copie de Copie de Photo 2162

 

 

 

 

Gratins de fruits rouges:

 

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

 

recette gratins fruits

 

 

  Répartir les fruits rouges (éventuellement surgelés) lavés et séchés dans 4 ramequins.

  Dans une casserole hors du feu, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse.

  Verser la crème liquide et sur feu très doux sans faire bouillir, fouetter sans cesse pendant 8mn pour que le mélange épaississe.

  Verser cette préparation sur les fruits.

  Saupoudrer de sucre glace.

  Dorer sous le grill du four 2mn.

  Servir de suite.

 

 

 

 

 

  

La crème est vraiment très légère et très onctueuse et avec les fruits, le mélange est parfait!

Fraises, framboises, groseilles, cassis, mûres........n'hésitez pas! Le mélange n'en sera que plus surprenant!

 

 

 

Copie de Copie de Photo 2191

 

 

 

Aromatisez ces gratins avec un peu de vanille dans la crème. Ça ne fera qu'apporter une touche supplémentaire de gourmandise.

Ou parfumez-la avec une pointe de liqueur de cassis ..............à chacun son style!

 

 

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

Simple et facile, cette recette n'a pas fini de faire des heureux(ses) et vous permettra de régaler des invités de dernière minute.

Avec le peu d'ingrédients nécessaires, on a souvent tout ce qu'il faut dans le frigo!

 

 

Copie de Copie de Photo 2197

 

 

 

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

 

 

 

Voili voilou.............je vous laisse dans vos tabliers et vos casseroles

et je vous dis.......à très très très vite!

 

Et bienvenue à vous tous(tes) qui me suivez sur tous les supports disponibles...

....et les réseaux sociaux.........!

 

 

Source: Cuisine Actuelle.

 

 


Commentaires sur Gratins de fruits rouges express.

    super gourmand cette petite crème!

    Posté par helene06, 24 juin 2012 à 16:04 | | Répondre
  • Les recettes à base de fruits, je ne m'en lasse pas!!

    Posté par Miss Bretzel, 24 juin 2012 à 16:09 | | Répondre
  • un gratin fruité qui me fait de l'oeil!!!!!!!
    bon dimanche
    bisous

    Posté par christèle, 24 juin 2012 à 16:10 | | Répondre
  • Je reçois des amis le weekend prochain, j'ai bien envie de leur faire cela !! Avec des fruits surgelés il faut les laisser hors du congel un bon moment donc ? non ?
    Et pour la crème liquide, crois tu que du fromage blanc puisse donner à peu près le même goût? Je serais curieuse d'essayer en fait ^^
    Bisous et merci pour cette recette et ces photos qui sont à croquer <3

    Posté par Wyss, 24 juin 2012 à 16:12 | | Répondre
  • cest sur a tester sans moderations..!!!
    douce soirée

    Posté par zoize44, 24 juin 2012 à 16:14 | | Répondre
  • À savourer très frais, je suis tentée
    Bon dimanche
    Valérie.s

    Posté par Valérie FC, 24 juin 2012 à 16:20 | | Répondre
  • A défaut d’été dans le soleil , l’été est dans nos assiettes avec ce bon dessert fruité

    Posté par mme mlle, 24 juin 2012 à 16:22 | | Répondre
  • terriblement tentant !!!!

    Posté par nani's kitchen, 24 juin 2012 à 16:24 | | Répondre
  • Mmhm délicieux ton gratin ! et express en plus, le TOP

    Posté par LeeYaa, 24 juin 2012 à 16:32 | | Répondre
  • Très alléchant ce gratin !

    Posté par LadyMilonguera, 24 juin 2012 à 16:44 | | Répondre
  • Trop appétissant ! Merci !

    Posté par alexandra, 24 juin 2012 à 17:03 | | Répondre
  • Il m'a l'air bien bon ce gratin!

    Posté par Pauline, 24 juin 2012 à 17:07 | | Répondre
  • ça m'a l'air bien délicieux..Et ce mot express me plais bien..pour les midis

    Posté par camille, 24 juin 2012 à 17:11 | | Répondre
  • Magnifique ce dessert!! A faire forcément!!!

    Posté par meriem, 24 juin 2012 à 17:11 | | Répondre
  • Miam ...

    je connais des gourmands qui vont apprécier ta recette !
    Merci pour le partage, bises et très bonne semaine

    Posté par mijane91, 24 juin 2012 à 17:18 | | Répondre
  • Je vais profiter des framboises du jardin pour faire cette recette qui m'a l'air bien appétissante.
    Bises et douce fin d'après-midi.
    Monique

    Posté par Monique, 24 juin 2012 à 17:25 | | Répondre
  • Ce gratin m'a l'air délicieux!
    Bonne soirée.
    Bises.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, 24 juin 2012 à 17:30 | | Répondre
  • Délicieux et savoureux! J'aime beaucoup! Bises Julia

    Posté par Julia T, 24 juin 2012 à 17:32 | | Répondre
  • Miam, j'adooore ! J'en fais de temps en temps , je me note TA crème !
    Bises et bonne soirée
    Denise

    Posté par quilt ranch, 24 juin 2012 à 17:40 | | Répondre
  • je suis sure d'adorer...

    Posté par patricia cugnod, 24 juin 2012 à 17:54 | | Répondre
  • merci pour ce beau dessert fruité
    bonne fin de journée

    Posté par corinnette, 24 juin 2012 à 17:59 | | Répondre
  • Une tentation à risques.... tes photos donnent tellement envie que réaliser ce déssert s'impose !
    Merci "ma gousse préférée",
    Dame chichis

    Posté par verose83, 24 juin 2012 à 18:03 | | Répondre
  • WHAT ELSE....????

    et rougir de plaisir..... what else???? TITOU.....

    Posté par titou, 24 juin 2012 à 18:05 | | Répondre
  • c'est décidé je vais acheter des framboises!!

    Posté par sotis, 24 juin 2012 à 18:05 | | Répondre
  • Merci beaucoup pour cette bonne idée que je note illico presto pour l'appliquer prochainement.
    Bisous et bonne semaine à venir.

    Posté par Josy d'Apolysse, 24 juin 2012 à 18:06 | | Répondre
  • Super, une recette rapide et de saison parfaite si on a des invités surprises.

    Posté par Claudine, 24 juin 2012 à 18:13 | | Répondre
  • Il me donne envie ce gratin de fruits rouges. Je vais m'empresser de le faire ! Bravo et merci pour toutes ces recettes ! Christelle

    Posté par Scrap Languedoc, 24 juin 2012 à 18:23 | | Répondre
  • Je vais essayer cette recette dès cette semaine car j'ai des amis qui débarquent à la maison, c'est vraiment l'occasion, ta recette a l'air savoureuse.
    Bonne soirée (toujours sous la pluie)
    Annick

    Posté par Annick, 24 juin 2012 à 19:06 | | Répondre
  • Encore une recette à garder en réserve !!
    Merci
    Nelly

    Posté par nelly, 24 juin 2012 à 19:17 | | Répondre
  • oh génial ! une bonne recette ! je viens de recopier la recette pour la faire demain. j'ai ceuilli des fraises hier de mon jardin, je sais qu'il me reste à faire!!!

    Posté par corinne, 24 juin 2012 à 19:26 | | Répondre
  • de jolis gratins gourmands à souhait!! miam!! ^^
    bonne soirée. bisous, bisous

    Posté par poupougnette, 24 juin 2012 à 19:50 | | Répondre
  • merci merci pour cette petite recette toute simple à faire et très frugale

    bisous
    cath

    Posté par cath, 24 juin 2012 à 19:56 | | Répondre
  • comme toi j'suis ds mes récoltes de fruits rouges !!oh la la cette recette hyper facile va surement être vite tester !!moi c'est le crumble que j'ai fais!
    bises...

    Posté par mimi, 24 juin 2012 à 19:56 | | Répondre
  • Merci de nous régaler ! Encore une recette que je vais garder pour épater ma petite famille (ce sera avec d'autres fruits !)
    GROS BISOUS DU SOIR

    Posté par Valie, 24 juin 2012 à 20:33 | | Répondre
  • Rapide et efficace, j'adore. Voilà un petit dessert sympa pour mes invités de samedi, je te tiens au courant des ressenti !! Bises

    Posté par Didi, 24 juin 2012 à 20:43 | | Répondre
  • simple et bon, je n'y ai même pas pensé

    Posté par ameva, 24 juin 2012 à 20:45 | | Répondre
  • un bon petit gratin qui me conviendrais bien comme dessert ce soir
    bises et bonne soirée

    Posté par guy59600, 24 juin 2012 à 20:45 | | Répondre
  • super je vais aller cueillir les framboises
    les fraises je n en ai pas assez
    super
    merci merci

    Posté par RAMSES, 24 juin 2012 à 20:53 | | Répondre
  • Hum bon et rapide quoi de mieux
    Merci
    Bises

    Posté par mariette, 24 juin 2012 à 20:56 | | Répondre
  • je garde ta recette précieusement, merci!!

    Posté par Caroline 78, 24 juin 2012 à 21:06 | | Répondre
  • Les fruits rouges, j'adore ça ! dans ce petit gratin, ils sont encore meilleur.
    Bisous Miss Angélique.
    Bonne semaine à toi.
    Capu

    Posté par capu, 24 juin 2012 à 21:32 | | Répondre
  • Super ce dessert express !!! Vraiment gourmand !
    Bon dimanche

    Posté par Karine D., 24 juin 2012 à 21:34 | | Répondre
  • Merci Vanille j'adore les crèmes, plus que les tartes ou autres gâteaux!

    Bonne soirée!
    Sylvie

    Posté par sylvie, 24 juin 2012 à 21:50 | | Répondre
  • j'ai vu la recette trop tard.Maintenant je vais avoir du mal à dormir puisque je vais passer mon temps à saliver. Sachant surtout, que mes petits fruits rouges arrivent à maturité.Ça va être dur de résister.

    Posté par Kali, 24 juin 2012 à 21:55 | | Répondre
  • un peu tard pour cuisiner dommage! bonne soirée, bises LOU

    Posté par lou, 24 juin 2012 à 21:56 | | Répondre
  • Je pense comme toi qu'avec une gousse de vanille grattée, ce serait délicieux aussi !!
    miss popcake

    Posté par miss popcake, 24 juin 2012 à 22:17 | | Répondre
  • ça m'a l'air bien appétissant.
    Et je viens juste de cueillir mes fraises donc voilà, j'ai mon dessert pour demain.

    Posté par ManinouMalou, 24 juin 2012 à 22:39 | | Répondre
  • J'ai dû cliquer trois fois sur le lien pour arrivée jusqu'à cette dernière recette ... Rrrr !!! Et je ne regrette pas car c'est sûr cette semaine elle sera au "menu" !!!!! MERCI !

    Posté par céline, 24 juin 2012 à 23:00 | | Répondre
  • Un excellent dessert
    Bizz
    Valou

    Posté par Valou, 24 juin 2012 à 23:02 | | Répondre
  • ici aussi les cerises, vont me manquer...
    alors comme toi je me vange sur les framboises!!!
    et ta recette... je vais la faire c'est certain elle me tente en plus tes photos sont très alléchantes.
    belle soirée

    Posté par annette, 24 juin 2012 à 23:01 | | Répondre
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